Капустная запеканка с зеленым горошком

Вкуснейшая овощная запеканочка от elaizik !!!





1 кг белокочанной капусты
200 г свежего или замороженного зеленого горошка
5-6 стеблей зеленого лука
укроп
1/2 стакана кефира
3 яйца
4 ст. ложки манки
1 ч. ложка разрыхлителя (с ним запеканка получается более легкой)
50 г тертого сыра
1 ч. ложка соли
1/4 ч. ложки черного перца
свежая мята (у меня без нее)
50 г сыра для посыпки

1. Смешать кефир с манкой и оставить на 30 минут.
2. Капусту нашинковать соломкой и потушить с ложкой растительного масла, на небольшом огне, часто помешивая, до испарения влаги. Охладить.
3. Слегка взбить яйца и все смешать, причем горошек добавить замороженный, размораживать его не надо!
4. Форму (у меня разъемная форма 21 см) смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями. Выложить в нее массу для запекания и присыпать сверху сухарями.
5. Выпекать при 160-170 градусах примерно около часа (у меня подольше). Запеканка должна стать румяной и плотной.
6. Посыпать запеканку тертым сыром и допечь еще до расплавления сыра (я чуть заранее посыпала и дождалась его подрумянивания).
7. Дать немного остыть и можно пробовать . Очень вкусно со сметанкой .

Приятного аппетита !!!

Ириша,очень красивая и аппетитная запеканочка Горошек вообще очаровательно смотрится в ней Обязательно попробуем

Очень вкусная, наверное, запеканка! Попробую сделать!

Nataly_S писал(а):

Ириша,очень красивая и аппетитная запеканочка Горошек вообще очаровательно смотрится в ней Обязательно попробуем

Спасибо, Натали !!! Меня тоже более всего привлек горошек в этом рецепте, люблю его !!!

Лана74 писал(а):

Очень вкусная, наверное, запеканка! Попробую сделать!

Вкусная, Светик !!! Буду очень рада, если попробуешь и оценишь !!!

Ирочка, рецептик добавила в закладки
Обязательно попробую
На вид запеканка шикарная

Вот это запеканка!!! Я бы сказала, что ее надо назвать - " И голод нам не страшен никогда" Это надо забрать срочно! Ириша, поражаюсь, как у тебя получаются такие ровные и красивые пироги всегда

Ирочка, какой хороший рецепт. Как раз осень - урожай капусты. Обязательно приготовлю. Спасибо.

SwissElena писал(а):

Ирочка, рецептик добавила в закладки Обязательно попробую На вид запеканка шикарная

Леночка, !!! Ой я так рада, что тебе понравилось !!! Буду счастлива, если вам с Сашей она придется по вкусу !!!

Bastilda писал(а):

Вот это запеканка!!! Я бы сказала, что ее надо назвать - " И голод нам не страшен никогда"

Точно !!! Все настолько просто как кусок хозяйственного мыла , это так мой муж выражается !!!

Bastilda писал(а):

Это надо забрать срочно!

Забирай-забирай, я только рада этому !!!

Bastilda писал(а):

Ириша, поражаюсь, как у тебя получаются такие ровные и красивые пироги всегда

Яночка, мне конечно очень приятны твои слова, спасибо !!!

Елена1974 писал(а):

Ирочка, какой хороший рецепт. Как раз осень - урожай капусты. Обязательно приготовлю. Спасибо.

Леночка, очень приятно, что рецепт приглянулся !!! Буду рада, если он пригодится и запеканочка понравится !!!

Ирина! Забираю , спасибо...
[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]

Татьяна Смирнова писал(а):

Ирина! Забираю , спасибо...

Татьяна, очень рада, что запеканочка понравилась !!! Спасибо за отзыв !!!

Какая запеканочка Красота
Спасибо, обязатольно попробую

Чууудо! Пышная, красивая, толстенькая, манящаяяяя! Спасибо, в закладочки!

Rosmary писал(а):

Какая запеканочка Красота Спасибо, обязатольно попробую

Лида, спасибо !!! Очень приятно, что запеканочка понравилась !!!

корделия писал(а):

Чууудо! Пышная, красивая, толстенькая, манящаяяяя! Спасибо, в закладочки!

Леночка, как я рада !!! Надеюсь, что и на вкус понравится !!!

Ирочка, какая замечательная, аппетитная запеканочка!!! Так и хочется попробовать!!!
Спасибо, дорогая, за рецептик!

svetlana-sp писал(а):

Ирочка, какая замечательная, аппетитная запеканочка!!! Так и хочется попробовать!!! Спасибо, дорогая, за рецептик!

Светик, спасибо !!! Очень-очень рада, что тебе понравилось !!! А я все засматриваюсь на твои плюшки от Валюшки, так хочется попробовать , как-нибудь обязательно !!!

Ириша, красота какая! Жду выходных с капустой! Прямо руки чешутся!

Марти писал(а):

Ириша, красота какая! Жду выходных с капустой! Прямо руки чешутся!

Леночка, так приятно, что тебе нравится !!! Буду очень-очень рада, если испечешь и оценишь !!!

Ирочка, ну просто бесподобная запеканка
Я такой могу съесть ооооочень много, успокаивая себе тем, что она ну оооочень низкокалорийная - капуста ведь
Как у мамы капустой затарюсь, обязательно прибегу, знаю, что у тебя все очень-очень вкусно
Спасибо большое Ирочка

Марина0909 писал(а):

Ирочка, ну просто бесподобная запеканка

Я так рада, Мариш, что тебе понравилось !!!

Марина0909 писал(а):

Я такой могу съесть ооооочень много, успокаивая себе тем, что она ну оооочень низкокалорийная - капуста ведь

Сама люблю такие штучки и могу их есть и есть и есть !!!

Марина0909 писал(а):

Как у мамы капустой затарюсь, обязательно прибегу, знаю, что у тебя все очень-очень вкусно Спасибо большое Ирочка

Обязательно прибегай, Мариночка, буду ждать !!! Спасибо за добрые слова !!!

Irina Haas
Ириш, спасибо за море эмоций !!! Счастлива, что тебе понравилось !!!

blirise
Ирочка, запеканка бесподобная! Очень-очень красивая! Забираю без разговоров! СПАСИБО!

Имбирь писал(а):

Ирочка, запеканка бесподобная! Очень-очень красивая! Забираю без разговоров! СПАСИБО!

Оличка, спасибо !!! О-о-очень приятно, что запеканочка приглянулась !!!

Ириша, приглянулась мне твоя запеканочка , забираю в закладочки! Обязательно приготовлю, уж очень аппетитная! Спасибо тебе большое за интересный рецепт!

Semolinka писал(а):

Ириша, приглянулась мне твоя запеканочка , забираю в закладочки!

Вика, я так рада, очень-очень !!!

Semolinka писал(а):

Обязательно приготовлю, уж очень аппетитная! Спасибо тебе большое за интересный рецепт!

Вкусной запеканочки !!! Очень приятно, что рецепт понравился !!! Спасибо за отзыв !!!