Пшенная каша с картофелем

1 стакан пшена промыть холодной проточной водой. 1-2 картофелины очистить и нарезать мелкими кубиками. Пшено и картошку залить 2 стаканами горячего куриного или мясного бульона. Посолить, добавить измельченный чесночный зубчик, любимые приправы для картофеля, зелень свежую или сушеную. Довести до кипения закрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности 15-20 минут. Пока каша варится нарезать полукольцами 2 головки репчатого лука. Обсыпать нарезанный лук чайной ложкой муки. Обжарить в смеси растительного и сливочного масла сначала на сильном огне, потом на медленном до зарумянивания. Лук сцедить от масла. Готовую кашу полить этим луковым маслом, перемешать. Сверху выложить обжаренный лук. Для тех кто не любит лук, кашу можно посыпать натертым сыром.
Приятного аппетита

Очень интересное сочетание!

Ольга К.
Олечка, знакомое блюдо, мама такое готовила, было очень вкусно!!!
Забылось с годами.... Спасибо за рецепт и навеянные им приятные воспоминания детства!!!

Малгося писал(а):

Очень интересное сочетание!

А ты попробуй, Малгосенька, думаю обязательно понравится

Васильевна писал(а):

Олечка, знакомое блюдо, мама такое готовила, было очень вкусно!!! Забылось с годами...

Да, Галиночка, ты права Это старинный рецепт и всем нравится такая кашка Рада, что напомнила тебе о детстве
СПАСИБО большущее вам, девочки за внимание, мне очень приятно

Бабуся моя тоже готовила эту вкуснейшую кашу, называла её - чумацкая каша. Ой, вспомнила бабулечку мою дорогую, царствие ей небесное... у нее все было таким незабываемо вкусным.
Спасибо Вам Ольга за этот рецепт, обязательно приготовлю !

Ну вот и Мариночка порадовалась вспомнив эту кашку У бабушек наших и правда все бывало очень вкусно Чумацкая Интересно откуда такое название?

Мэнола писал(а):

Спасибо Вам Ольга за этот рецепт, обязательно приготовлю !

Тебе СПАСИБО, Мариночка Готовь на здоровье

А моя бабулечка такую кашу называла - Полевая каша. Только она чеснок не добавляла. До сих когда варю эту кашу всегда ее вспоминаю.
Каша действительно очень вкусная, хотя продукты самые простые, я еще добавляю немножко сливочного масла!
Ольга , спасибо за Ваши рецепты Очень нравится их простота и доступность

Irisha979 писал(а):

А моя бабулечка такую кашу называла - Полевая каша. Только она чеснок не добавляла.

Ну это уже семейные вариации

Irisha979 писал(а):

Каша действительно очень вкусная, хотя продукты самые простые, я еще добавляю немножко сливочного масла!

Сливочное масло там есть и немало, от лука жареного.

Irisha979 писал(а):

Ольга , спасибо за Ваши рецепты Очень нравится их простота и доступность

СПАСИБО на добром слове, Ирочка, мне очень приятно

Олечка, спасибо, дружочек! Обязательно приготовлю твою кашку! У нас здесь готовится перловая каша с тертым картофелем, очень вкусно. Уверена, этот рецепт тоже замечательный!

СПАСИБО большущее, Танюшик, что заглянула, очень рада А про перловку с картофелем мне тоже интересно Пойду рецепт искать

Ольга К. писал(а):

Пойду рецепт искать

Оля, это национальная еда, если не найдешь, напишу рецепт в личку.

СПАСИБО, родная

Ольга К. писал(а):

Сверху выложить обжаренный лук

как аппетитно!!! Оленька, ты уже не считаешь калории?
Спасибо за кашку

Ты помнишь?!
Считаю, Ирочка, даже больше прежнего Но иногда можно и лука жареного себе позволить. А потом разгрузиться СПАСИБО, солнце, что заглянула

Ольга К.
Олечка, заинтриговала! Спасибо!

Имбирь писал(а):

Олечка, заинтриговала!

Ну ты скажешь, Олечка Тебе СПАСИБО, родная, за внимание, мне оччччень приятно

Как вкусно,
Ольга,спасибо за такой аппетитный и интересный рецепт.

Ликуленька, очень рада видеть тебя в гостях Я всегда восхищаюсь всеми твоими рецептами выпечки и не только. СПАСИБО тебе на добром слове, мне очень приятно, что кашка понравилась

Ольга К. писал(а):

Я всегда восхищаюсь всеми твоими рецептами выпечки и не только.

Оленька,спасибо Вам большое

Тебе за твой труд и мастерство , Ликуленька

готовила сегодня эту кашку, оч вкусно получилось
спасибо вам

Тебе СПАСИБО, Танечка, за хороший отзыв Очень рада, что кашка понравилась

Спасибо за рецептик, обязательно попробую.

Буду очень рада, Леночка СПАСИБО за внимание к рецепту

Кааааак вкуснооооооооо!!!!!!!!!! Просто объедение!!!!
Только что приготовила, чтобы завтра на обед взять, и не удержалась.... попробовала...... а ведь уже 10 вечера!!!
Замечательная каша, а главное просто и быстро!!!
Как-то давно я делала с картошкой ячневую кашу, тоже вкусно получалось (рецепт был из книги "Пермская кухня"), а оказывается с картошкой можно и пшено делать, и перловку!!!
Спасибо за рецепт, Ольга!!!

P.S. И еще спасибо за подборку постных рецептов!! Очень помогает!!