Бразильский морковный пирог

Ленок84 писал(а):

Катюша, пирог восхитительный! Такой мягкий, пушистый, тающий во рту, что отказать себе в еще одном кусочке просто невозможно И вкус ни на что не похожий, да и не зная, что там морковь, не догадаешься Я теперь так радуюсь, что у меня в холодильнике немеренно моркови, и в любой миг я смогу испечь этот простой и безумно вкусный пирожок Спасибо тебе за чудо-рецепт от меня и всей семьи, потому что пирог понравился абсолютно всем (а это у нас редкость)! Это полнормы теста, пирог был сметен за вечер)) Сказать по правде, это второй пирог. Первый раз я сделала его на полную норму продуктов, использовала разрыхлитель домашнего приготовления и пирог не удался - очень долго пекся, почти не поднялся, в результате тесто осталось местами сыроватым. Я склонялась к мысли, что дело в разрыхлителе, но все же во второй раз, с магазинным разрыхлителем, из чувства опасения приготовила полнормы. И это просто день и ночь! Хотя и первый неудавшийся пирог тоже был вполне вкусен))

Ленуся, сколько фотографий вкусных-превкусных, сколько солнышка в каждой из них!!!
Как я рада, что пирог так понравился, Леночка!!! Такой он у тебя пушистый, красивый, просто бесподобный!!!!
Ленусь, странно, что из всей нормы продуктов пирожок не получился... Может, дело и в разрыхлителе, может еще что...Может, форма была не совсем подходящая для него. Может духовка не справилась... Но как бы то ни было, Ленусь, я очень рада, что ты нашла для себя самое оптимальное решение этой проблемы и твой пирог из половины продуктов настолько хорош!!! Настолько пышный, аккуратный, румяный, что я бы ни за что не догадалась, что в нем всего лишь половина указанных мной ингредиентов! Просто блестяще!!!!!!
Спасибо тебе огромное, Леночка, что ты меня так порадовала своим потрясающим отчетом и теплым отзывом в адрес пирожка!!! Мне очень приятно, что рецепт пригодился и понравился!!! Заходи еще обязательно, Ленусь!!! Буду тебе очень-очень рада!!!!