Лепёшки диетические (с творогом)

Не знаю, почему эти лепёшки назывались именно так, но факт остаётся фактом – в советских кулинариях такое изделие обзывалось именно так.
Диеты тоже бывают разные, может эти лепёшки для тех, у кого дефицит массы тела.
Рецепт достался мне от свекрови, долгое время лежал невостребованным, и дождался-таки своего часа.
Лепёшек получается много, так что реально сидящим на диете рекомендую делать полпорции. А как вкусненько с молочком!

Нам понадобятся: Мука – 450 г. и на подсыпку при раскатке. У меня ушло побольше 500 г.
300 г сахара, 300 г творога, 1 яйцо,50 г воды, 100 г маргарина (размягчённого или растопить), 1 ч. л. соды погасить ускусом. (Я «любитель» разрыхлителя, но знаю, что не в каждом случае он заменяет соду, поэтому в этом рецепте использовала именно соду, которую «погасила" ст. лож. Яблочного уксуса.)

Смешать яйцо, воду, творог , сахар – размешать. Добавить соду – перемешать. Всыпать муку и замесить тесто настолько крутое, чтобы можно было его раскатать скалкой в палец толщиной. Сильно не перестарайтесь с мукой, но подсыпайте, чтобы вам было удобно работать с тестом.

После раскатки вырезать кружки диаметном 8-10 см. и выпекать при t180` до небольшого подрумянивания. Врямя зависит от вашей духовки.
Вот и всё – приятного аппетита!!!

творожное тесто это по мне
..а лепешки прям пышечки получаются
....спасибочки за не сложный рецепт...

Как же я люблю такие незатейливые рецепты
а выпечку с творогом - ещё больше
Валентина, спасибо за рецепт, уверена, что лепёшечки получаются очень вкусными

Испекла. Лепешки получились очень вкусные. Думала, что будет реально много, но не тут-то было. Один противень, и 5 штучек на втором (диаметр был 5 см, толщина - 1 палец). Делала из детского творога Агуша, то есть из однородного творожка. Спасибо большое, рецепт беру в закладки!
Готовятся реально быстро. "Быстренький" такой рецептик

Болоньез

Натуль, ну, много - понятие относительное... У тебя, наверно, противень большущий...

А что понравилось - рада!

Морковка писал(а):

может эти лепёшки для тех, у кого дефицит массы тела

Ой, для меня лепешечки !!! Во мне и 50-ти кг нет . Творожное все мое !!! Спасибо, обязательно попробую !!!

blirise писал(а):

Ой, для меня лепешечки

Ну вот, рецепт нашёл своего читателя!!!

Валентина, сделала я наконец-то эти замечательные лепешечки !!! Очень вкусные, это же обожаемое нами творожное тесто !!! Сахару чуть меньше положила, а зажарила побольше . Дети со школы придут, порадую их печеньками !!! Спасибо большое за рецепт !!!

Доминика
Валечка, вчера сделала твои лепешечки. Люблю все творожное! Очень вкусные!!! Тоже, как и Иринка, положила сахара поменьше! Мои мальчики были в восторге


Угощайся!
Огромное спасибо за рецепт

blirise
Пламя

Ой, девочки, даже не видела, что вы тут фотосессию устроили

Это ностальгический рецепт. У нас в "кулинариях" продавалась такая. Стоила копеек 15, если мне не изменяет память...Помню, как после школы такая лепёшечка, да с молочком...
Спасибо за вниманиЮ!

Валечка. лепешки просто супер, мне очень понравились!!!
Буду делать еще и еще!!!
Спасибо!

sfinks

И нам понравились лепешки! Готовила 1/2 порции. Сахара взяла поменьше - 100 гр, остальное по рецепту. Получилось 8 штук.

Марина 1985

сегодня попробовала ..о4ен о4ен вкусно. спасибо за рецепт!!

Esenija

На здоровье!!!

К выпечке с творогом как-то я не очень, но решила попробовать. Вот результат Мне понравилось , с молочком или чайком самое - то

vltava писал(а):

молочком или чайком самое - то

Я с молочком очень люблю!

Валечка, у меня получились супер диетический лепешки в этот раз я забыла доьавить масло они стали чуток потверже, типа безешек, очень вкусные, я буду иногда так "забывать" делать вкусно и полезно

sfinks писал(а):

супер диетический лепешки в этот раз я забыла доьавить масло

Леночка, это ж теперь самостоятельный рецепт))))
Склероз рождает неплохие варианты!

Вчера готовили точно по рецепту получилось очень вкусно получисась целая миска. На следуйщий день уже ничего небыло(всё съели) .Спасибо за такой замечательный рецепт.

Ника_Вика
На здоровье, солнышко!

Валя, это уже семейный рецепт как же мы их любим

sfinks писал(а):

это уже семейный рецепт

Спасибо за отзыв!

Валентина спасибо за очень вкусные лепёшки Даже не ожидал что они получаться такие мягкие, воздушные и вкусные