КозУли, которые вовсе не козУли))

Тетя Таня писал(а):

отличные козульки!)))))))))

Ирина, какая проделанная работа,
браво
это тебе

пенсионерка писал(а):

А домики??????????

Ириночка, домики чудесные! А ещё я забыла написать, что очарована и благодарна за Вашу открыточку - Я вас люблю!!! Знайте, это взаимно и такое количество теплых отзывов - яркое этому доказательство))))

П.С. Не ругайте меня сильно, но всё таки я напишу Используйте лучше сливочное масло, но не маргарин. Заботьтесь о своем здоровье))))))

katinka писал(а):

это тебе

Спасибо, Катюша!

FotoTanya писал(а):

Ириночка, домики чудесные!

То то же.
Я порядком с ними помучилась - это были мои первые объёмные поделки, думала, что больше никогда такой подвиг не повторю. А в этом году, чем ближе НГ, тем сильнее хочется опять чего-нибудь сказочного.

FotoTanya писал(а):

это взаимно

FotoTanya писал(а):

Используйте лучше сливочное масло,

Слушаюсь, подруга! Тем более и надо-то совсем ничего.
Просто привычка на всём экономить.

Ириночка, принимай отчет :



Купила формочки, пряности благополучно забыла, но переживать не стала, т.к была корица и свежий имбирь... Замешивала вчера, сегодня пекла. Делала со сливочным маслом и медом. Пришлось все делать самой, т.к помощников в доме не оказалось...





Испекла быстро, замесила глазурь. Голубой цвет мне обеспечил сок от черники с сахаром, а желтый - сироп от облепихи. Думала, что не осилю всю художественную работу сразу. Конечно же надо делать всей семьей. Увлекательное, я скажу, это занятие. Но 3 противеня раскрасить одной... Мама дорогая... Под конец начала уже халтурить и просто малевала как попало... Эх, жаль деток в доме маленьких нет. Как же для них было бы интересно...
В общем, прянички у меня получились вкусные, но крепкие. В следующий раз учту... Видимо муки переложила таки, хотя и ушло 4.5 стакана. Но я довольна и буду пробовать еще...И еще я забыла просеять пудру. Очень сложно было намазывать глазурь, т.к попадался сахар ( молола сама)



Спасибо, Ирочка, за рецепт, буду отрабатывать технику...

P/s - Положила пряники в кастрюлю с крышкой и они через полчаса стали мягкими...

* Светлана * писал(а):

Ириночка, принимай отчет :

Ай, да умничка!

* Светлана * писал(а):

Увлекательное, я скажу, это занятие.

* Светлана * писал(а):

Но 3 противеня раскрасить одной...

Поняла теперь, зачем помощники?
Света, их можно хоть неделю расписывать, главное, чтобы глазурь не засохла.

* Светлана * писал(а):

вкусные, но крепкие.

Макай их в чай.

* Светлана * писал(а):

Спасибо, Ирочка, за рецепт, буду отрабатывать технику...

Светик и тебе спасибо за проделанную работу. Удачи!

пенсионерка писал(а):

Света, их можно хоть неделю расписывать, главное, чтобы глазурь не засохла

Понятно... Буду знать. А то я боялась, что засохнет...
Сынуля попробовал, сказал, что вкусно, но сладко очень... Попробую меньше сахара класть и в глазурь тоже...

пенсионерка писал(а):

Макай их в чай.

Не понадобится, Ириш...Я прянички сложила в кастрюлю и накрыла крышкой, и они у меня через полчаса стали мягкими...

пенсионерка писал(а):

Светик и тебе спасибо за проделанную работу.

Ну да... Сынуля посмотрел на пряники, на меня, и сказал : " Ну ты даешь... " Его бы точно красить не затащила бы... Не станет ни за что, хотя пельмени лепить не отказывался...

* Светлана * писал(а):

Сынуля попробовал, сказал, что вкусно, но сладко очень... Попробую меньше сахара класть и в глазурь тоже...

В глазурь просто лимонки положи побольше, она будет с кислинкой, а если сахар уменьшить, глазурь будет жидкая.

* Светлана * писал(а):

Я прянички сложила в кастрюлю и накрыла крышкой, и они у меня через полчаса стали мягкими...

* Светлана * писал(а):

Ну ты даешь...

* Светлана * писал(а):

Его бы точно красить не затащила бы...

Странно. Обычно все в восторге от процесса.

* Светлана * писал(а):

хотя пельмени лепить не отказывался...

Так мужик растёт!

Ирина.можно узнать.как сделать пряничные домик и коробочку?

кот Нафаня писал(а):

Ирина.можно узнать.как сделать пряничные домик и коробочку?

Лена по домикам я здесь училась: http://vkontakte.ru/album-7077376_121417691
А по коробочкам постараюсь сегодня-завтра МК сделать.

спасибо,Ирочка.в субботу поеду закупать все для пряников.

кот Нафаня писал(а):

спасибо,Ирочка.в субботу поеду закупать все для пряников.

Леночка, удачной выпечки!

вот только подгорели чуток, и твердые
нужно видимо толще делать
помещу красивые для отчета

сегодня сынуле полтора годика вот это ему
правда приправу я другую использовала
http://forum.say7.info/topic47478.html

14anna08 писал(а):

вот только подгорели чуток, и твердые

Анечка, молодчина!
Ничего подгоревшего не вижу. А твёрдыми они и должны быть: твёрдыми, но хрустящими.

14anna08 писал(а):

нужно видимо толще делать

Боюсь, что будет только хуже.

14anna08 писал(а):

помещу красивые для отчета

14anna08 писал(а):

сегодня сынуле полтора годика вот это ему

И как сынуля оценил?
У меня есть знакомый ребёнок, который только глазурь слизывает. Когда, я стала говорить, что не понравились из-за пряностей, наверно, родители объяснили, что он и с торта только крем ест.

14anna08 писал(а):

правда приправу я другую использовала

Да, я видела эту темку, но у меня "букет" попроще.

пенсионерка
Ирина я испекла - скажу сразу - из всего теста не осилила - испекла примерно 2/3 - остальное заморозила
вот мой "козулины" - художник из меня аховый - да и с фантазией у меня не фонтан



это примерно половина из выпеченных кузулей ...

пенсионерка писал(а):

Так шнуруй валенки и в гости, у нас метель

Я бы с удовольствием, да где их взять, валенки эти А ты еще и тортиком соблазняешь Точно сорвусь!

Елена Сергеевна писал(а):

Ирина я испекла

Респект и уважуха!

Елена Сергеевна писал(а):

вот мои "козулины"

Елена Сергеевна писал(а):

художник из меня аховый

Леночка, а мне кажется, я даже похуже малюю.

Елена Сергеевна писал(а):

да и с фантазией у меня не фонтан

Всё нормально у тебя, не прибедняйся.

Елена [quote="Елена Сергеевна писал(а):

остальное заморозила

Зато потом тесто готовить не надо будет.

Елена Сергеевна писал(а):

это примерно половина из выпеченных кузулей ...

А как на вкус?
И помогала ли Анютка рисовать?

NatalyS писал(а):

Точно сорвусь!

пенсионерка писал(а):

Леночка, а мне кажется, я даже похуже малюю

Нее - у тебя просто ШЕДЕВРАЛЬНО

пенсионерка писал(а):

А как на вкус?

и на вкус - вкусно только сладко, но я лимонки в глазурь переложила малость - так что - вкусно

пенсионерка писал(а):

И помогала ли Анютка рисовать?

она и на противень укладывала и вырубками орудовала - в общем из-за неё все это и затевалось

Елена Сергеевна писал(а):

Нее - у тебя просто ШЕДЕВРАЛЬНО

Особенно подгоревшая шкатулка.
Это ты в козульную группу не заглядывала. Вот там есть настоящие шедевры.

Елена Сергеевна писал(а):

и на вкус - вкусно

Елена Сергеевна писал(а):

она и на противень укладывала и вырубками орудовала - в общем из-за неё все это и затевалось

Я же тебе говорила. Рада за вас обеих.
Леночка, в них в горячих можно дырочек напротыкать, а потом на ёлку.
Я правда, так не делаю.

пенсионерка писал(а):

Вот там есть настоящие шедевры.

была я там - только комплексами обрастать

пенсионерка писал(а):

Леночка, в них в горячих можно дырочек напротыкать, а потом на ёлку.

Анюта предлагала еще в сырых трубочкой для коктейля дырочек наделать
из остатков теста ближе к НГ еще наделаем
почему то я думала что "мои такое не едят" - а Женя с молоком покушал(неплохо так надо сказать ) да и Анюта таскала весь вечер
Спасибочки тебе Ириша за твой труд

Елена Сергеевна писал(а):

была я там - только комплексами обрастать

А я спокойно отношусь. Просто идейки черпаю.

Елена Сергеевна писал(а):

почему то я думала что "мои такое не едят"

Я от своих даже прячу. Особенно если для подарков пеку.

Елена Сергеевна писал(а):

Спасибочки тебе Ириша за твой труд

Это тебе Леночка, спасибо.
Я то уже привычная, а вот каково новому человеку в филиале пряничной фабрики...
Всё же мужества на это действо надо много.

Лен, если не смотрела, посмотри самый конец дополнения на 1 стр, может идейка пригодится.

пенсионерка писал(а):

А я спокойно отношусь. Просто идейки черпаю.

ты бывалая

пенсионерка писал(а):

посмотри самый конец дополнения на 1 стр, может идейка пригодится.

смотрела я
на шкатулку точно не решусь, а вот трусики по пакетиками может и разложу
Ира, ты там в глазури упоминала. что делаешь более сложный способ - а какой не написала мне же интересно - может "сложной глазурью" рисовать удобнее

Елена Сергеевна писал(а):

мне же интересно - может "сложной глазурью" рисовать удобнее

Она мне больше нравится после высыхания.
Вот скопировала: Глазурь.
В эмалированной посуде растворить в ½ стакана воды стакан сахарного песка, кипятить на маленьком огне, постоянно помешивая, не менее 10 минут. Готовность проверить ушком от ножниц – при готовности оно затягивается пленкой. 1 белок взбить. Быстро, тонкой струйкой влить сироп в белок, непрерывно помешивая. Чтобы масса была матовая, добавить ¼ ч. ложки лимонной кислоты. Взбивать не менее 10 минут. Накрыть влажной салфеткой и крышкой (глазурь очень быстро сохнет).

Я, как и во всём, точно всех правил не придерживаюсь, т.е. по 10 минут и не варю и не взбиваю.

пенсионерка писал(а):

Глазурь.

спасибо

Елена Сергеевна писал(а):

спасибо

На здоровье.