Куриная ветчина с паприкой в «Белобоке»

Рецепт с сайта МУЛЬТИВАРКА.РУ с моими небольшими изменениями.

Продукты:
1 кг куриного филе, 0,5 ст.ложки паприки, 0,5 ст.ложки соли (кто любит соленое, можно соли побольше положить, у меня умеренно соленая получилась), 1 пачка желатина ( 10 г ), 0,5 ст.ложки приправы для курицы, 1 ч.ложка жидкого дыма "Костровок".

Филе курицы нарезала небольшими кусочками, сложила в миску, добавила все приправы, хорошо перемешала и поставила мариноваться на 3 часа.
В ветчинницу "Белобока" поместила рукав для запекания (я края рукава зажимаю металлическими защепками, которыми пакеты с хлебом-булкой закрывают), выложила мясо, закрыла второй край пакета, затянула пружины. В чашу МВ положила салфетку, сложенную в два слоя, боком положила ветчинницу, залила горячей водой до верхнего уровня (заливать можно и холодной водой). Готовила на режиме "тушение" 2 часа.
После сигнала достала ветчинницу, оставила остывать при комнатной температуре, затем выставила на холод (стояла на лоджии ночь).

Вот такая ветчина получилась.

Приятного аппетита!

P.S. Когда готовила ветчину второй раз, добавила полстакана крепкого куриного бульона, ветчина получилась сочнее, но желе в основном было не внутри, а по бокам.

У меня от одного названия слюнки потекли Спасибо, люблю Ваши рецепты!!!!!!

Жаль нет ветчиницы, а такой рецепт уже опробовали
http://forum.say7.info/topic31599.html

Фото супер!

polarstar писал(а):

люблю Ваши рецепты!!!!!

Спасибо

tetjasofi писал(а):

а такой рецепт уже опробовали

Ну вот, почти то же самое Я через поиск искала похожий рецепт, а этот мне не выдал . Эх, ничем уже не удивить

tetjasofi писал(а):

Фото супер!

Спасибо

Valentina47
Валюша
большое человеческое пасибо - я произвела фурор с этой ветчиной
коллеги были в восторге, смели все, что было на тарелках

я мариновала мясо в маринаторе, так что процесс приготовления уменьшился по времени, самая трудозатратная часть - это нарезать мясо
рада, что у меня есть "Белобока" и Вы с потрясающими рецептами

Felicita писал(а):

я произвела фурор с этой ветчиной коллеги были в восторге, смели все, что было на тарелках

Наташа, не удивительно - очень вкусно выглядит

Felicita писал(а):

я мариновала мясо в маринаторе, так что процесс приготовления уменьшился по времени,

Надо и мне приобрести, столько отзывов хороших читала об этом агрегате

Felicita писал(а):

рада, что у меня есть "Белобока" и Вы с потрясающими рецептами

Наташа, ты мне льстишь
По поводу рецептов - припасла несколько интересных для Белобоки , но сейчас есть некому, разъехались мои домочадцы . Вот в сентябре соберемся все дома и буду новые блюда готовить

Valentina47 писал(а):

Вот в сентябре соберемся все дома и буду новые блюда готовить

жду с нетерпением

Я тоже её приготовила. Остывает...

Фото за мной!

Д"яна писал(а):

Я тоже её приготовила. Остывает...