Куриная ветчина с паприкой в «Белобоке»

Сообщение Автор
Куриная ветчина с паприкой в "Белобоке"
20 Ноя 2011 13:16

Распечатать сообщение
Фото


Рецепт с сайта МУЛЬТИВАРКА.РУ с моими небольшими изменениями.

Продукты:
1 кг куриного филе, 0,5 ст.ложки паприки, 0,5 ст.ложки соли (кто любит соленое, можно соли побольше положить, у меня умеренно соленая получилась), 1 пачка желатина ( 10 г ), 0,5 ст.ложки приправы для курицы, 1 ч.ложка жидкого дыма "Костровок".


Филе курицы нарезала небольшими кусочками, сложила в миску, добавила все приправы, хорошо перемешала и поставила мариноваться на 3 часа.
В ветчинницу "Белобока" поместила рукав для запекания (я края рукава зажимаю металлическими защепками, которыми пакеты с хлебом-булкой закрывают), выложила мясо, закрыла второй край пакета, затянула пружины. В чашу МВ положила салфетку, сложенную в два слоя, боком положила ветчинницу, залила горячей водой до верхнего уровня (заливать можно и холодной водой). Готовила на режиме "тушение" 2 часа.
После сигнала достала ветчинницу, оставила остывать при комнатной температуре, затем выставила на холод (стояла на лоджии ночь).
Фото

Вот такая ветчина получилась.

Приятного аппетита!

P.S. Когда готовила ветчину второй раз, добавила полстакана крепкого куриного бульона, ветчина получилась сочнее, но желе в основном было не внутри, а по бокам. Embarassed
Valentina47

Валентина

70 лет
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
20 Ноя 2011 17:16

Распечатать сообщение
У меня от одного названия слюнки потекли nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо, люблю Ваши рецепты!!!!!! give_heart give_heart give_heart
polarstar

Ирина


Россия

polarstarМои рецепты
 
20 Ноя 2011 17:18

Распечатать сообщение
Жаль нет ветчиницы, а такой рецепт уже опробовали good
http://forum.say7.info/topic31599.html

Фото супер! Rose
tetjasofi

София


Казахстан

tetjasofiМои рецепты
 
20 Ноя 2011 18:16

Распечатать сообщение
polarstar писал(а):
люблю Ваши рецепты!!!!!

Спасибо give_heart

tetjasofi писал(а):
а такой рецепт уже опробовали

Ну вот, почти то же самое Embarassed Embarassed Я через поиск искала похожий рецепт, а этот мне не выдал unknown . Эх, ничем уже не удивить girl_haha


tetjasofi писал(а):
Фото супер!

Спасибо Rose
Valentina47

Валентина

70 лет
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
22 Июл 2012 13:26

Распечатать сообщение
Valentina47
Валюша Rose Rose Rose
большое человеческое пасибо - я произвела фурор с этой ветчиной Yahoo!
коллеги были в восторге, смели все, что было на тарелках dance2
Фото

я мариновала мясо в маринаторе, так что процесс приготовления уменьшился по времени, самая трудозатратная часть - это нарезать мясо girl_haha
рада, что у меня есть "Белобока" и Вы с потрясающими рецептами sharik
Felicita

Наташа

40 лет
Пермь

FelicitaМои рецепты
 
22 Июл 2012 14:08

Распечатать сообщение
Felicita писал(а):
я произвела фурор с этой ветчиной

коллеги были в восторге, смели все, что было на тарелках

Наташа, не удивительно - очень вкусно выглядит nyam2 nyam2 nyam2

Felicita писал(а):
я мариновала мясо в маринаторе, так что процесс приготовления уменьшился по времени,

Надо и мне приобрести, столько отзывов хороших читала об этом агрегате Smile

Felicita писал(а):
рада, что у меня есть "Белобока" и Вы с потрясающими рецептами

Наташа, ты мне льстишь girl_in_love
По поводу рецептов - припасла несколько интересных для Белобоки Wink , но сейчас есть некому, разъехались мои домочадцы Embarassed . Вот в сентябре соберемся все дома и буду новые блюда готовить nyam2 Smile
Valentina47

Валентина

70 лет
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
22 Июл 2012 15:12

Распечатать сообщение
Valentina47 писал(а):
Вот в сентябре соберемся все дома и буду новые блюда готовить

жду с нетерпением friends
Felicita

Наташа

40 лет
Пермь

FelicitaМои рецепты
 
15 Июл 2016 17:46

Распечатать сообщение
Я тоже её приготовила. Embarassed Остывает... wacko1
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Фото за мной! girl_bye
Д"яна

Татьяна


Оренбургская область

Д"янаМои рецепты
 
15 Июл 2016 20:27

Распечатать сообщение
Д"яна писал(а):
Я тоже её приготовила. Остывает...

nyam2 nyam2 nyam2
Valentina47

Валентина

70 лет
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |