Огурчики хрустящие

На дно 3-литровой банки положить морковь порезанную на 4 части,2 луковицы,1 головку чеснока,1 листочик хрена,смородины,лаврушки,несколько горошин перца.
Уложить огурцы,залить кипятком на 15 минут.Воду слить,добавить в нее 5 ч. ложек соли,10 ч.ложек сахара,100гр.столового уксуса.Воду со специями вскипятить еще раз и залить в банку.Закатать.
Я делаю в литровые банки,делю на три всю закладку

VIctoria K.
А огурчики сфотографировали сразу после заливки? Цвет красивый изумрудный. Они изменят цвет или такие и останутся?

)) цвет точно изменят... они сначала красивые, а потом вкусные.. с морковью не пробовала, но обязательно баночку сделаю. Спасибо за рцепт

Zovik
Вид конечно измениться,а вкус остается изумительный
Вот так,выгледят на следующий день



Lerik07_78
В пршлом году попробовали,очень понравилось,думаю не разочарует...

сделала 3 баночки с морковью)) с грядки взяла самую молодую (тоненькую) получилось красиво!Спасибо))
Виктория а вы огурцы со своего огорода заготаливаете?
Сегодня весь день с сыном готовили на зиму яблочный сок
Завтра выложу рецепт-вкуснятинка))

Lerik07_78
Даваи сначала перейдем на ты? Огорчики заготавливаю свои,вот сегодня хочу новый рецептик предложить,тоже очень вкусные.

А стерилизовать не надо?

Марьяна,

VIctoria K. писал(а):

Воду со специями вскипятить еще раз и залить в банку.Закатать.

Стерелизации не нужно.

VIctoria вот хочу сейчас солить Огурчики столового уксуса это 9% ?

Ну вот и настало время когда мы уплетаем наши огурчики!!!
с морковкой просто супер))) у меня всю морковь муж вытащил)))
Спасибо, Виктория за рецепт!!!

Lerik07_78 писал(а):

Ну вот и настало время когда мы уплетаем наши огурчики!!! с морковкой просто супер))) у меня всю морковь муж вытащил)))

Самое приятное когда мы можем угодить нашим мужчинам...

Lerik07_78 писал(а):

Спасибо, Виктория за рецепт!!!

Елена,подалуйста,мне очень приятно,что время потрачено не зря...

А 100гр уксуса это как ? Это 100граммовый стакан? Вроде жидкости мл мераяют, вот и запуталась... Помогите чтобы не напартачить!

ren писал(а):

Это 100граммовый стакан

Ирина,
Я отмеряю 100гр. рюмкой...И уксус столовый...

Ну вот и началась самая моя любимая пора - пора заготовок!!! Ручки уже так и чешутся консервировать И огурчики на грядках потихонечку растут, я не выдержала соблазна рецепта и времени когда огурчиков много-много и собрала на баночку, а также морковочку и лучок свои, хоть морковка еще и маленькая, зато в баночке красота как смотрится
Вот мой отчет!!!

Виктория, спасибо за рецепт , когда попробуем, напишу впечатления!!! Но уверенна, что вкуснота

Виктория я вот тоже по твоему рецепту закатала!

Впечатлениями буду делиться уже зимой

Виктория! Рецепт очень заинтересовал. Подскажите, уксус сколько процентов? Заранее спасибо!

Людо4ка писал(а):

зато в баночке красота как смотрится

Это правда...

Людо4ка писал(а):

когда попробуем, напишу впечатления!!!

Людочка, буду ждать....

Лайта писал(а):

Впечатлениями буду делиться уже зимо

Зимой буду получать от вас вести...

goi писал(а):

уксус сколько процентов

Ольга,
столовый обычно 9 процентов...

Девчата, я тоже по этому рецепту заготавливаю огурчики не первый год. Подтверждаю - ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!

VIctoria K.
Вика, консервировала огурцы по твоему рецепту



Скажи, пожалуйста, с чем может быть связано, что чесночек изменил цвет, стал слегка сине-зеленый? Жаль, что на фото не видно...
А маринад очень вкусный !!!
Спасибо за рецепт !!!

Вика, и я с отчетиком к тебе
это еще до заливки, боюсь потом времени не будет сфоткать

Апполинария писал(а):

консервировала огурцы

Наташа, что дальше мы с тобой в унисон делать будем? то печем, то заготавливаемся...

Julia-72 писал(а):

Наташа, что дальше мы с тобой в унисон делать будем? Wink то печем, то заготавливаемся...

Юль, пошли чайка попьем, я только заварила ...!

Спасибо, Наташа, но меня еще компотики ждут, чуток попозже, мне тут с дачи племяшка ягод привезла , надо сделать)

Девчата мне ажно не удобно спросить, 100 гр уксуса у меня таких рюмок даже нет, так сколько мл это? Измерте пожайлуста для меня, в прошлом году делала было много уксуса
Спасибо за ранее
Тереза

Theresa писал(а):

так сколько мл это? Измерте пожайлуста для меня,

Тереза, делай из расчета столовой ложки! Столовая ложка=15мл, 7 ст.л. =105 мл, значит берешь 6 с "хвостищем" или 20 чайных ложек (они по 5 мл)

Тереза!Если ты уксус покупаешь в ALDI то он 25% и тебе хватает на 1литр воды 1 столовую ложку уксуса.Попробуй