Мандариновый джем

Любителям мандаринов и цитрусовой горчинки
Подобного не нашла у нас. Если что-черкните

Мандариновый Джем


Берем штук шесть крупных мандаринов. 1-2 из них оставьте со шкуркой.Остальные очистите. Порежьте на 4 части, подавите руками или толкушкой в кастрюльке.Добавьте сахара по вкусу и немного лимонного сока.
На малом огне под крышкой проварите минут 35-40.
Затем прокрутите в блендере-вот и все!!! Я собиралась его использовать для нежного десерта впоследствии, поэтому протерла еще через сито, чтобы волокон совсем не осталось, но это совершенно не обязательно!
Получается довольно густенько, хотя это и можно варьировать. Чудесно подойдет в начинки или как прослойка для торта, или просто на крекер с кофейком...

Приятного аппетита, мандаринолюбки

Настюша, спасибо за идею! Я как раз думала - что бы такого с мандаринами сотворить? А тут так удачно твой рецептик! Ой, как вовремя!

Настя, хороший рецепт, с дебютом!

Маша_мыша, Спасибо! буду рада, если пригодится!!! Сама вот искала, куда бы побольше мандаринок "втюхать"

escada
Елена, спасибо вам за все это еще раз!

Sarahanda писал(а):

Приятного аппетита, мандаринолюбки

Спасибо Настена Люблю я мандарины ммм..а тут такая вкусняшка

Соблазнительный джем! Очень вкусно!

античная роза, Ирина, тут мы с вами-сестры по крови
корделия-Елена, он обязательно вам понравится,особенно, если уважаете горчинку

гуси-гуси
Спасибо, девушки, что оценили

Какая вкуснятина... Обязательно попробую сделать, тем более сейчас время мандаринчиков! Насть, скажи только... Я так поняла, что 4 очищенных мандарина подавить в кастрюльке вместе с 2 со шкуркой?

Я очень рада, Кристин
Да,ты все правильно поняла! штук шесть мандаринок берешь, чистишь 4 из них, а два режешь прямо со шкуркой (но это, опять же, если любишь цитрусовую горчинку-она будет чувствоваться!), но "попки", конечно, обрежь

Будет приятно, если тебе понравится так же,как и мне

Анастасия! большое спасибо !!! вкусно! просто! быстро! восторг! один недостаток малоооо!!!! сделала 1кг мандаринок+1 апельсин и цедра+ лимон сок ну просто улёт нет слов!!! одни спасибки!!!! мандариновое блаженство!!!

лора к
Лорочка!!! Ой как приятно, что понравился джемчик!!!!

А у вас еще и апельсинчик и лимон....

Очень рада, что вы так довольны!

Спасибо за такой вкусный фото-отчет!

Sarahanda
Настя! Я просто обожаю мандарины и прочие цитрусовые... в прошлом году пришлось от них отказаться (кормила малыша) а сейчас отрываюсь... муж килограммами таскает, а мне усе мало... говорит "может приготовишь чё-нить из них?" и тут Ваш рецепт... утащила в закладки, готовить буду однозначно (как раз очередную сеточку сегодня привез муж)... ждите с отчетиком...

Moshka

Moshka писал(а):

а сейчас отрываюсь... муж килограммами таскает

ЗдОрово, что ограничение в прошлом

Предлагаю перейти на "Ты"

Елена, очень надеюсь, что все получится и вкус вас порадует!!!

Купила на днях блендер и стала раздумавыть что бы такое приготовить... Набрела на рецептик и тут же обновила новый агрегат. Я взяла 6 мандаринок, очистила их от пленочек, но для большей вязкости добавила одно небольшое очищенное яблочко. Шкурки пары мандаринок мелко порезала. Получилось просто феерично! Спасибо!!!

Рыжая81
Юлечка, очень рада, что понравился джемик!!!!!!!

Прикольная идея с яблочком

Кушайте на здоровье! Спасибо за отчет

п.с. С покупкой!!!!! Кайне полезная весчь

Sarahanda писал(а):

Любителям мандаринов и цитрусовой горчинки

Это я, я!!!
Настя, увидела сейчас эту прелесть, обязательно сделаю в ближайшее время, только сразу двойную порцию!
Спасибо!

Svеtлана

Svеtлана писал(а):

Это я, я!!!

Ну, значит, присоединяйтесь в наш клуб "Цитрусогорчинколюбов"

Светлана,удачи
Буду ждать

Настя, уже присоединилась!





Сделала все же из 6 шт., со шкуркой взяла 2. И у меня что то больно жидкая масса получалась и я добавила 1 ч.л. пиктинчика.
Получилась просто вкуснотища!
Я делаю иногда лимонный курд, а вот до мандаринового не допетрила.
Настя, спасибо за такое лакомство!

Svеtлана

Svеtлана писал(а):

Настя, уже присоединилась!

Svеtлана писал(а):

у меня что то больно жидкая масса получалась

Видимо, мандарины экстра-сочные оказались

Svеtлана писал(а):

Я делаю иногда лимонный курд, а вот до мандаринового не допетрила.

Ой, курд-вкусно! Только хлопотно несколько на мой взгляд Цедру отдельно снимай, сок выжимай....а потом еще и яйца, и маселко... А тут лень-двигатель процесса Мандарины закинул,проварил, измельчил, все

Svеtлана писал(а):

Получилась просто вкуснотища!

Svеtлана писал(а):

Настя, спасибо за такое лакомство!

Очень рада, что пришлось по вкусу!!!!
Кушайте на здоровье

п.с. на первой фотке так лучи солнца красиво лежат...

Анастасия, вот пришла поблагодарить!!!! делаю уже пятый раз и по два килограмма ну очень быстро Съедается

лора к
Супер!!!!!!
Лора, спасибо за такой красивый отчет!!!!

Мне Очень приятно
Кушайте на здоровье!!!

Настя,какой замечательный джем!!! Я любитель большой всего апельсиново-мандаринового Пока есть мандаринки,нужно срочно сделать! Жаль-не видела раньше твоего рецепта Спасибо,Большое

Викона
Татьяна!

Викона писал(а):

Я любитель большой всего апельсиново-мандаринового

Викона писал(а):

Пока есть мандаринки,нужно срочно сделать!

Согласна!!! главное-не переборщить с горчинкой

Викона писал(а):

Жаль-не видела раньше твоего рецепта

Лучше поздно, чем никогда

Пользуйся на здоровье!!!
Надеюсь, понравится