Малиновая коврижка

На сайте оооочень много рецептов коврижки,но такой не нашла,если что-то пропустила могу удалить.

Очень проста в приготовлении,экономична,а какая вкуснаяяяяяяяя!





нам понадобится:
-1 ст. кефира
-1 ст. варенья(у меня малиновое)
-1 ст. сахара
- 1/2 ч.л. соды
-2 яйца
-2 ст. муки
В посуду вылить кефир,варенье,перемешать,добавить соду(дать постоять 10 мин.),затем сахар,перемешать,яйца и муку. Еще раз все хорошо перемешиваем.Выпекать в разогретой до 250 гр. духовке 40-45 мин.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!!!!!!!!

Замечательный рецепт! У меня как раз много варенья в этом году образовалось

Ольга_Ефименко писал(а):

Выпекать в разогретой до 250 гр. духовке 40-45 мин.

Оль, а у тебя духовка хорошая или слабовата? Просто мне кажется, что в моей при таком режиме всё сгорит (хотя у меня и не супер-сильная)

Замечательный рецепт! У меня как раз много варенья в этом году образовалось

Ольга_Ефименко писал(а):

Выпекать в разогретой до 250 гр. духовке 40-45 мин.

Оль, а у тебя духовка хорошая или слабовата? Просто мне кажется, что в моей при таком режиме всё сгорит (хотя у меня и не супер-сильная)

PskovGirl
я хорошо разогрела духовку,немного пекла в горячей,зарумянилась и сделала на средний огонь.

ммм, замечательный рецепт!

на выходных испробую... а то варенье ждёт своего часа

про температуру....

Ольга_Ефименко писал(а):

Выпекать в разогретой до 250 гр. духовке 40-45 мин.

меня это тоже удивило... наверное, всё ж я на "поменьше" буду выпекать

AlternativeSun писал(а):

ммм, замечательный рецепт! на выходных испробую... а то варенье ждёт своего часа

Татьяна,жду с отчетом!!!!!!!!!

AlternativeSun писал(а):

Ольга_Ефименко писал(а): Выпекать в разогретой до 250 гр. духовке 40-45 мин. меня это тоже удивило... наверное, всё ж я на "поменьше" буду выпекать

в оригинальном рецепте было так.Я сориентировалась по своей духовке.Думаю у вас тоже все получится!

Ольга, я тут подумала....

малиновое варенье- оно достаточно жидкое! а если делать из брусничного-хватит ли той самой влаги?

прошу прощения за глупые вопросы я в этом деле ещё новичок

AlternativeSun писал(а):

Ольга, я тут подумала.... малиновое варенье- оно достаточно жидкое! а если делать из брусничного-хватит ли той самой влаги?

Я сама первый раз делала,не смотря на то,что варенье жидкое коврижка получается плотная как и должно быть.

PskovGirl писал(а):

Замечательный рецепт! У меня как раз много варенья в этом году образовалось Оль, а у тебя духовка хорошая или слабовата? Просто мне кажется, что в моей при таком режиме всё сгорит (хотя у меня и не супер-сильная)

Я тоже бы пекла не более 180 гр.

Оля, мне такой пирог пекла мама в детстве! Подтверждаю - это ооочень вкусно! Фото -

Bastilda писал(а):

Оля, мне такой пирог пекла мама в детстве! Подтверждаю - это ооочень вкусно! Фото -

спасибо Яночка!!!!!!!

Здорово!!!! Очень аппетитно Оля спасибо за рецепт

спасибо, испекла вкусно!!!!!!!!!!

ой какая аппетитная коврижка , нужно попробовать, интересно, а с черносмородиновым вареньем получится? а то у меня малинового только маленькая баночка есть, а смородины очень много
Ольга_Ефименко спасибо за рецепт!

античная роза писал(а):

Здорово!!!! Очень аппетитно Оля спасибо за рецепт

На здоровье Ирина!!!!!

Нина77 писал(а):

спасибо, испекла вкусно!!!!!!!!!!

рада что вам понравилось Нина!

Людо4ка писал(а):

нужно попробовать, интересно, а с черносмородиновым вареньем получится?

я думаю будет очень вкусно. попробуйте Людмила,потом с нами поделитесь.

Ольга_Ефименко писал(а):

я хорошо разогрела духовку,немного пекла в горячей,зарумянилась и сделала на средний огонь

Спасибо за совет!

Clio-mi писал(а):

Я тоже бы пекла не более 180 гр

Спасибо, Таня. Я так и сделаю.

Ольга, отличная коврижка! Недавно пекла такую же , только с вареньем из черной смородины, нам понравилось, сочно, ароматно с молочком вообще Пестня Пекла на 180 град., примерно час.

PskovGirl писал(а):

Спасибо за совет!

Ольга рада помочь! Потом скажете понравилась ли вам коврижка.

Arnika писал(а):

Ольга, отличная коврижка!

Спасибо Наталья!!!!!!

Людо4ка писал(а):

ой какая аппетитная коврижка , нужно попробовать, интересно, а с черносмородиновым вареньем получится? а то у меня малинового только маленькая баночка есть, а смородины очень много Ольга_Ефименко спасибо за рецепт!

С черной смородиной, кр. смородиной, сливой она еще более вкусная получается. Вкус ярче!
А я еще добавляю 2 ст.л. раст. масла.

Clio-mi писал(а):

С черной смородиной, кр. смородиной, сливой она еще более вкусная получается. Вкус ярче! А я еще добавляю 2 ст.л. раст. масла.

Я думаю с любым вареньем будет вкусно!!!!!!!!!!Кто с чем попробовал???

Наконец-то очередь дошла до этой замечательной коврижки

Ольга_Ефименко писал(а):

Кто с чем попробовал?

Я делала с черносмородиновым и сливовым вареньем. Очень вкусно! И делается быстро! Спасибо за рецепт!

PskovGirl Олюшка,спасибо за внимание к рецепту!Очень рада что коврижка понравилась.

А у меня не получилась коврижка! У меня эта коврижка получается лишь через раз! И я так и не могу понять, почему!? Ну, когда я уже буду нормально печь? Что я делаю не так? Коврижка получилась влажная внутри. Противно влажная. А в прошлый раз была хорошая. Вот вроде всё делала как обычно, а результат... даже пробовать не охота. Мука, сода, варенье, руки-крюки... кто виноват? Помогите, люди добрые. И простите за истерику. Обещаю исправиться!

Еленаь-ь я пекла коврижку несколько раз и всегда удачно.Подумайте что сделали в этот раз не так как в прошлый и найдете свою ошибку. Удачи вам!Если что,обращайтесь.

Да все также на весах взвесила. И температура та же. А коврижка - совсем не та!