Рулет «Нежный» (Выпекается с начинкой)

Рулет "Нежный" (Выпекается с начинкой)

Уважаемые кулинары! Предлагаю рецепт вкусного,быстрого бисквитного рулета! В меру сладкий с нежнейшей яблочной начинкой, которая выпекается сразу же с рулетом!

Продукты для приготовления:
- Яблоки 4 шт.
- Яйца 4 шт.
- Сахар 4 ст.л.
- Мука пшеничная 4 ст.л.
- Растительное масло (раф.) 4 ст.л.
- Долька лимона.
- Сливочное масло.
- Корица,изюм (по желанию)

Способ приготовления:
Желтки отделить от белков.

Белки взбить в густую пену с несколькими каплями лимоного сока.

Продолжая взбивать добавим сахар

Желтки вилочкой взбить в пену

и аккуратно ввести в белковую массу

Далее мука

и растительное масло

Тесто должно быть жидким,текучим

Яблоки почистить

и натереть на крупной терке сразу на протвень,который застелить бумагой для выпечки,смазаной сливочным маслом. Посыпать корицей,изюмом( я этого не делала)

После этого аккуратно ,поверх яблок,выложить тесто

разровнять

Выпекать до золотистого цвета теста(20-25 мин при 180гр.)Готовность проверить деревяной палочкой.

Пласт накрыть полотенцем и перевернуть

Снять бумагу

После этого тесто свернуть рулетом и украсить по желанию! Я просто посыпала сахарной пудрой!



Много написано, а делается очень быстро!
Приятного аппетита!!!