Овощной Тьян из сладких перцев и баклажанов

Буквально на прошлой неделе нас похожим блюдом угощала девушка на работе! Только она резала овощи мелкими кубиками и добавила помидорку. И ели мы все это великолепие в холодном виде на горячем тосте! Нямка!