Червячок-Червячок! Ты куда.... Закатка

Скорее снова Совет, чем рецепт, без претензии на уникальность.
Было время черешневого Рая и вот, как мне приходилось бороться с маленькими, часто очень даже толстенькими Захватчиками-Червячками при ЗАКАТКЕ ЧЕРЕШНИ.
Вышла в новую темку, думаю пригодится.
ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЧЕРВЯЧКОВ В ЧЕРЕШНЕ ПРИ ЗАКАТКЕ
1. Черешню ОСТУДИТЬ = поставить в холодное место на пару часов в ведре. Хоть и не прочь Захватчики у Вас покупаться и так в жару, но этого не любит Госпожа Черешня и станет вариться и злиться...
Добавлено=Черешня должна быть Бесхвостая (для универсальности рецепта).
2. В таз с простой, холодной водой, добавить каменной соли из расчета
=ОДИН стакан соли на 8-10 л. воды.
3. Опустить в таз с "рассолом" черешню на 2-3 часа.
4. Хорошо промыть черешню в 3-х 5-ти водах, сливая из таза соленую воду, с "перепуганными" Червячками.
ИТОГО: Госпожа Черешня - отдельно, Захватчики - отдельно.
Далее - по вкусу....
__________________________
Продукт = Черешня абсолютно не соленая получается даже на этапе "перед закаткой", поэтому такой способ можно использовать и в случае,
"Удачной покупки" для употребления в свежем виде.
***На других фруктах такие испытания не проводились=только черешня.
Вот Варенько: http://forum.say7.info/topic51307.html
Вот Компотыч: http://forum.say7.info/topic51334.html
Добавлено СЕКРЕТ:
Пути отступления "Захватчиков"
1. Через мягкую кожицу.
2. Через плодоножку "по-очереди"=время закваски увеличить.
3. "Караул" = через все сразу=когда нет директора...

СМАЧНОГО!

Alenka1c
Надо же, такая молодая, а такая знающая хозяйка. Спасибо за советы!

Alenka1c
Так всегда с юмором написано

Чаница писал(а):

Alenka1c такая знающая хозяйка.

Санни Кеш писал(а):

с юмором

Вот теперь и вам эту "ношу" нести! Забирайте, кому-чего.
Спасибо, что заглянули.

хм...........странно
а у меня червяки соли не боятся )
у Татьяны тоже был такой совет, но мне не помогло http://forum.say7.info/topic44534.html

lenka писал(а):

хм...........странно а у меня червяки соли не боятся

Мутанты, иль они Сорта другого?

lenka писал(а):

у Татьяны тоже был такой совет http://forum.say7.info/topic44534.html

Тому и Темка, что компотов/закаток=сколько Хозяек, = Червячков чего-то запрятали даже в тамошнем рецепте,чего уж... Зная даже "о любимых" = едва нашла. А они-то потом=Подмигивают! Из банки.

lenka писал(а):

но мне не помогло

Почему? Секреты тут такие:
***не надо изначально бояться кол-ва соли = после "полоскания" даже привкус уходит.
***чем сочнее (мягче, "жирнее") черешня = соли меньше (ниже поясняю).
***Для "Побега" из черешни у "Захватчиков" всегда такой "План":
а)это мягкая кожица, которую можно "просверлить"
б)"дырочка" от плодоножки через которую можно "протиснуться", НО "по очереди"=время!
с) все вместе=готовые дырочки ="избранным", самодельные = "молодым".
***твердая желтая черешня = Упрямица. Часто Твердуха. Это случается, когда ее убирают рано = вроде желтая, но зеленовата слегка, но есть и сорт такой="крупной-дубышки". Тут "План-Б"= "по очереди". И после "полоскания" оставьте ее еще немного в воде минут на 30 = "отдышаться".
ИТОГО: Попробуйте увеличить кол-во соли и времени. Старую воду слейте,и новым "рассолом" залейте.

ДОБАВЛЮ сейчас в Совет: Черешня должна быть "БесХвостая"=

читала с улыбкой)) спасибо

KsuMihalna писал(а):

читала с улыбкой))

Хорошо, когда зоопарк Захватчиков у соседей...Эх, а нам вот не везет...

Спасибо, Аленка, за совет. С солью не пробовала. По такому же принципу засыпала вишню содой - количество не скажу, делала на глаз, но думаю, примерно те же пропорции.

А у меня не получилось выгнать ни с солью, ни просто водой.
Захватчики погибали на пол пути к свободе, малоаппетитное зрелище- ягодка, из которой торчит лицо червяка, иногда успевают вылезти по хгхрудь...