Пряники сахарные

Машенька, я к тебе с пряниками, пекла 2 варианта-1 чисто на ржаной муке, а со 2 неного наудрила, уки ржаной было только 290 грамм+добавила 100 гр орехов молотых, пшеничную муку уже по ходу дела подыпала, воды в жжёнку взяла 130 грамм где то, в обоих случаях сахара 200 грамм+в тето 60 грамм мёда пошло
В общем мы мужем решили, что в этих 2 вариантах напорядок вкуснее


на фото пряники с добавлением орехов
спасибо за рецепт!!!
на днях буду опять печь.

Marishkaa25
Маришка, прянички превосходные срез отличный!
Как дела с глазурью??

Lunetta

Маш, уже лучше, но она как бы сказать...через пару дней как безе что ли, рассыпаеться капельку, когда кусаешь. сохнет практически сразу


а и ещё, оба варианта делала по 20 грамм, чисто ржаные мельче получились

Маш, знаешь почему они во время выпечки трескаютя?яуже не знаю как их формировать и в чём причина, на вкуе конечно не сказываетя, а хочется, чтоб идеальными были трескаться начинают минут через 5 во время выпечки

Marishkaa25 писал(а):

Маш, уже лучше, но она как бы сказать...через пару дней как безе что ли, рассыпаеться

Тогда, Мариш будем другую глазурь осваивать я из книг выпишу, по ГОСТам

Marishkaa25 писал(а):

Маш, знаешь почему они во время выпечки трескаютя?

Могу только предположить. Возможно дело в разрыхлителях.. Попробуй тесто поделить на 2 части, в одну ввести разрыхлитель, в другую нет. Только рассказать не забудь

Marishkaa25 писал(а):

яуже не знаю как их формировать

Тут дело не в формовке, точно. Слушай, Мариш, а ты с конвекцией печешь???

Lunetta
неа, без конвекции, температуру соблюдаю

Маш, я соду самую обычную добавляю, в русском магазине покупаю. Надо будет 2 порцию печь, в 1 соду, в другую проверенный разрыхлитель

Машуня,спасибо тебе большое,за рецепт пряников!!!!

Очень вкусно!!!!

Спасибо большое за пряники.Моей семье очень понравились.

Я вот снова с пряниками.
У нас пряничная неделя,не успеваю печь,очень вкусно !!!

Маша,спасибо тебе еще раз за потрясный рецепт пряников!!!

Акилежна писал(а):

Я вот снова с пряниками.

Лика, дорогая, как я тебе рада
Отменные прянички ты мастеришь!
Спасибо за доверие и выбор
И я рада, что вам было вкусно
Лика, как тебе медовые прянички? по сравнению с сахарными??

Чубзенок писал(а):

Моей семье очень понравились

Леночка, спасибо за впечатления, я очень рада, что все получилось!

Marishkaa25 писал(а):

Надо будет 2 порцию печь, в 1 соду, в другую проверенный разрыхлитель

Маришка не забудь опытом поделиться
Девочки, огромное всем вам спасибо, за то что уделили свое время и поделились своими пряничками и опытом
Очень рада
Не всегда нахожу время быстро ответить НО стараюсь по возможности

Lunetta писал(а):

Лика, как тебе медовые прянички? по сравнению с сахарными??

Машунь ,и медовые прянички тоже вкусные правда я, готовила на дешёвом меде хотя планировала класть мёда поровну и такого и более качественного но забыла,ну как для меня то сахарные мне вкуснее .
Рецепт заложила в закладки уже давно,но вот не было у меня весов ,чтоб точно отмерять вес.Перед новым годом приобрела весы и теперь мои домашние каждый день завтракают пряничками с молочком очень вкусно и не сравнить с покупными

Lunetta писал(а):

Отменные прянички ты мастеришь!

Машенька,спасибо тебе за рецепт и похвалу.

Здравствуй, Маша, щаз я тебе буду страшную рождественскую сказку рассказывать.
Пекла я, значится, к праздникам пряники.. да и умудрилась вместо двойной нормы сделать две двойных. То бишь 4.

И что я с ними потом только не делала

..как не издевалась..

как только не украшала..

В общем, без пряников от меня ни один гость не ушел))))

Маша, принесла тебе прянички, ну очень вкусные, магазинные рядом не лежали!


Спасибо тебе огромное за труд твой и за рецепт!

я тоже делала прянички на рождество, получаются просто изумительно ! Спасибо за замечательный рецепт!

урааа, я их нашла!!! спасибо!

Маша,спасибо за рецепт. вот и фотоотчет

Ура! Ура! Ура!
Больше не надо ходить в русский магазин за пряниками!
Наконец я нашла настоящие

Спасибо огромное

Ochen xochu ispech vashih pryanichkov. A kogda nujno yaytsa dobavlyat?

Zozo писал(а):

Ochen xochu ispech vashih pryanichkov. A kogda nujno yaytsa dobavlyat?

Zozo, в рецепте все есть

Lunetta писал(а):

Даем немного остыть (чтобы яйцо не свернулось). Как только заварка стала теплой, выкладываем ее в оставшуюся муку, смешанную с содой, добавляем масло, яйцо и делаем замес теста довольно плотной консистенции

Ой смотриться так вкусненько ! Иду готовить ! Прийду с отчетом !

Машенька ! Огромнейшее спасибо за рецепт Я так долго искала подходящий и наконец-то нашла !!! Моя семья на ушах ! Живем в США в Русских магазинах все очень дорого а семья большая ! Ну ты умничка так нас выручила ! Дети передают тебе привет и большое РУССКОЕ СПАСИБО ! А вот и наши прянички !

lanochka71 писал(а):

Машенька ! Огромнейшее спасибо за рецепт Я так долго искала подходящий и наконец-то нашла !!!

Ланочка, я очень! очень-очень рада! И хорошо понимаю каково это, найти долгожданное
Рада за вас
Пряники самый настоящие получились

arnare писал(а):

Zozo, в рецепте все есть

Дашут, спасибо тебе за помощь

PURPLE DAISY писал(а):

Ура! Ура! Ура! Больше не надо ходить в русский магазин за пряниками!

УРААА!!! поздравляю с настоящими русскими пряниками

султание писал(а):

Маша,спасибо за рецепт. вот и фотоотчет

Ох и славное чаепитие было

JULIETTT писал(а):

урааа, я их нашла!!! спасибо!

На доброе здоровице

Elita писал(а):

я тоже делала прянички на рождество, получаются просто изумительно ! Спасибо за замечательный рецепт!

К рождеству самое то!!!

LARA48 писал(а):

Маша, принесла тебе прянички, ну очень вкусные, магазинные рядом не лежали!

Ларочка, спасибо, дорогая Изюмительные прянички

arnare писал(а):

В общем, без пряников от меня ни один гость не ушел))))

Дашута, какая отличная идея!!! Очень красиво

И снова приветик,Машунь! Как отдыхается у нас на Украине? Желаю тебе отличной погоды , а то у нас дожди, дожди...
Я к тебе в гости, но не с пустыми руками.

Lunetta писал(а):

Приглядела ли ты другие рецепты?

Конечно, Машулик, я уже оооочень давноооо присмотрела и пеку твои прянички,(по очереди: то твои, то Олюси-Заюха, и опять повторяю... )
Пряники очень-очень вкусные-превкусные. Объедаловка одним словом! Огромнейшее тебе СПАСИБО за такой замечательный рецепт!

васильков писал(а):

И снова приветик,Машунь!

Алёночка, здравствуй

васильков писал(а):

Как отдыхается у нас на Украине?

Ой, ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! Просто восторг! Какая Украина хлебосольная!!! Какие у вас Женщины хозяюшки!! Природа красивая, люди добрые! Давненько я такого дикого восторга не испытывала
С погодой нам подфартило жара. Арбузы у вас вкуснющие!! А полтавские вареники - настоящее лакомство Ну.. понесло меня

васильков писал(а):

Я к тебе в гости, но не с пустыми руками.

Хороши прянички, Алёна

васильков писал(а):

то Олюси-Заюха,

Это которые тульские?

васильков писал(а):

Пряники очень-очень вкусные-превкусные. Объедаловка одним словом!

ооо, ну я рада, Алён
Я парочку к чаю утащу
Спасибо тебе за пряники и фотографию, я получила большое удовольствие

Lunetta писал(а):

Это которые тульские?

Это рецепт "Пряники на жженом сахаре", тоже очень-очень вкусные

Спасибо большое за отличный и несложный рецепт
Прянички просто объедение !!!
Глазурь правда и у меня не застыла,но вкусно все равно очень,надо будет поэкспериментировать с нею....

Маша, прянички замечательные
Никогда особо не любила, а тут попробовала в гостях на удивление вкусные магазинные и загорелось - хочу испечь пряников Перепробовала несколько рецептов и с полной уверенностью говорю, что этот - лучший Только я кол-во муки уменьшила до 400 гр., мне так в самый раз

P.S. кстати, все, кто пробовал, первые минуты прибывали в состоянии глубочайшего шока от новости, что пряники, оказывается, можно испечь дома Крёстная сказала, что всегда была уверена, что легче замутить самый сложный торт, чем сделать пряники на домашней кухне Стереотипы, понимаешь