Ореховые вертуны, ватрушки и коричные булочки

Анечка,низкий поклон!Очень очень понравилось твои булочки всем ,дети в восторге! Большое,прибольшое СПАСИБО! Делала 4 дня назад еле-еле загрузила фото!

fatimadg писал(а):

!Очень очень понравилось твои булочки всем ,дети в восторге!

Чему я очень рада!!!!
Айнур, очень красивые булочки у тебя получились!!!

Спасибо за доверие!!!

Аннушка огромное спасибо тебе испекла твои ореховые вертуны получились супер фотки нет че то фотоапорат не работает домашним очень понравились

ramila писал(а):

домашним очень понравились

Рамиля, я очень рада что тебе рецепт пригодился и что вертуны вам понравились!! Спасибо тебе большое за доверие!!!

Аннушка, спасибо огромное за этот замечательный рецепт! Я никогда не дружила с дрожжевым тестом, а тут попробовала твой рецепт и влюбилась в это тесто. Оно дышит под моими руками, оно как будто живое - такое необыкновенное ощущение!
Я пока делала только ватрушки, просто потому что я их обожаю. Вот что получилось:

Ушли нарасхват!

Спасибо! Мечтаю попробовать испечь твой хлебушек, но боюсь что-то...

Оленька-солнышко писал(а):

спасибо огромное за этот замечательный рецепт!

Оленька, незачто!! Я очень рада что тебе тесто понравилось!!! Это очень универсальное тесто с которым ты любую сдобную выпечку можешь печь.

Оленька-солнышко писал(а):

Вот что получилось

Очень красивые ватрушки, молодец!!!!

Оленька-солнышко писал(а):

Ушли нарасхват

Очень хорошо!!

Оленька-солнышко писал(а):

Мечтаю попробовать испечь твой хлебушек, но боюсь что-то...

Оленька, не бойся, поступай так как я описываю и у тебя не может не получится. А если будут возникать вопросы, то я всегда готова тебе помочь. Домашний хлеб это что-то.......



Спасибо тебе за доверие!!

Аннушка, булочки Объедение!

Ami-yami писал(а):

булочки Объедение!

Анечка, спасибо!
Я рада что тебе понравилось!!!

Не только мне!!!
Ещё моей Маме, Маме и Папе моего Любимого, и кстати Любимый и моя Мама нарушили ради твоей сдобы диету

Советую ВСЕМ хозяюшкам на заметку !!!
Аннушка ---> @-'--,---

Анюта, спасибо!

Аннушка
Анют, подскажи, пожалуйста, почему тесто не поднимается? Я пользуюсь проверенными дрожжами фирмы Саф и они меня никогда не подводили... а тут тесто стоит уже час, и даже ни капли не поднялось... у меня такое впервые.

Цитата:

Дрожжи развести в молоке, добавить сахар, перемешать. Добавить яйца и хорошо взбить миксером. Вылить эту жидкость к муке

Я сделала всё как ты написала. Может всё же надо было дать дрожжам подойти?

Honey писал(а):

подскажи, пожалуйста, почему тесто не поднимается? Я пользуюсь проверенными дрожжами фирмы Саф и они меня никогда не подводили... а тут тесто стоит уже час, и даже ни капли не поднялось... у меня такое впервые

Даже не знаю почему. Может быть в этот раз с дрожжами чё не в порядкe, бывает же иной раз такое, мож срок годности истёк? Подожди ещё может всё таки тесто подойдёт.

Honey писал(а):

Я сделала всё как ты написала. Может всё же надо было дать дрожжам подойти?

Для этого рецепта я не когда не даю дрожжам подходить и всегда тесто получалось отличное, конечно может многое от дрожжей зависеть.

Мариночка, надеюсь что у тебя всё получится, я аж разволновалась.

Цитата:

Мариночка, надеюсь что у тебя всё получится, я аж разволновалась.

Анюта, не волнуйся, тесто начало потихоньку подходить.
Дрожжи свежие, т.е. куплены совсем не давно и срок годности там ого-го какой. Вероятно, что просто им понадобилось время для подхода. Обычно (если дать дрожжам подойти) тесто начинает расти уже в первые пол-часа, вот я и разволновалась... да ещё и тебя растревожила.
Анютка, спасибо за быстрый ответ.

Honey писал(а):

Анюта, не волнуйся, тесто начало потихоньку подходить

Ой как хорошо.

Honey писал(а):

Обычно (если дать дрожжам подойти) тесто начинает расти уже в первые пол-часа, вот я и разволновалась

Я последнее время вообще опару перестала делать и тесто у меня за 30-40 минут очень хорошо подходит, я думаю это всё таки от дрожжей зависит и ты можешь в следующий раз сделать опару.

Аннушка
Анют, а ты свежие дрожжи используешь или сухие?

Honey писал(а):

ты свежие дрожжи используешь или сухие?

Я почти всегда беру свежие дрожжи с ними тесто быстрее подходит и лучше получается.

А у нас нет свежих, поэтому я только сухими пользуюсь.
Анюта, ураааа.... всё у меня получилось! Булочки потрясающе вкусные - семья довольна.
Принимай работу!

Honey писал(а):

А у нас нет свежих, поэтому я только сухими пользуюсь

Ну если бы у нас только сухие были бы, то я думаю я бы и к ним приспособилась.

Honey писал(а):

Анюта, ураааа.... всё у меня получилось!

Мариша, как я этому рада!!

Очень красиво у тебя получилось!!! Молодец!!! Спасибо тебе большое за доверие!!

Цитата:

Спасибо тебе большое за доверие!!

Анечка, а тебе СПАСИБО за отличнейший рецепт вкусных булочек.

Honey
Мариночка

Аня большое спасибо за рецепт! Делала ореховые вертуны, а когда начинка закончилась заменнила ее резаными сливами, тоже очень вкусно!

Alissa писал(а):

Аня большое спасибо за рецепт!

Инночка, незачто!! Я очень рада что вам понравилось!

Спасибо за доверие и за фото!!

Аннушка!!!
Огромное спасибо за такой чудестный рецепт
тесто просто превосходное......всем родным очень понравилось!!!
спасибо тебе
а вот и фото отчёт:




вертуны делала ещё с пудингом))))

Tatiati писал(а):

Огромное спасибо за такой чудестный рецепт тесто просто превосходное......всем родным очень понравилось!!! спасибо тебе

Танечка, незачто, я очень рада что вам понравилось!!!


Очень красивая выпечка тебя получилась, молодец!!

Tatiati писал(а):

вертуны делала ещё с пудингом))))

Тоже хорошая идея.

Спасибо за доверие!!!

Анютка!!!!
Вот и я, наконец-то добралась до твоих вкуснющих вертунов!!!!
Ах, как это вкусно \тесто бесподобное\, нежное, тает во рту!!!!
Только орешки, я заменила маком \использовало,что было под рукой\
Вот так у меня получилось!!!
Спасибочки, тебе громадное!!!!!