Пшеничный зерновой хлеб на закваске

Маришка, привет, принимай отчетик!
Я влюбилась с первого взгляда, а уж с укуса... Не ожидала ТАКОГО!
Тесто изумительное, очень приятное и послушное, мякиш воздушо-мягкий, чего не ждала, и я делала на ржаной закваске, подходило намного быстрее, я в 9.00 поставила тесто, а в 12.15 уже вытащила на решетку и бегала в магаз, чтобы до 13.30 успеть пообедать с ним. Марин, я съела 4 кусочка!



Шейку не ела, это для красоты. Я его с сазанчиком запеченым и с лалатиком зеленым. Ну так подошел!!!







Уже предчувствую, как мужу вечером понравится!
Похоже, попал ОН в число самых любимых!
Марина, спасибо огромное, что познакомила с таким прекрасным хлебом!
У меня получилось два багетика-батончика и одна булочка, которая даже сфоткаться не успела. Я делала полпорции для пробы и зачем только?



Марин, а ты его замораживаешь?