Красивый салат с жареной капустой

Всем привет!
Хотела бы поделиться с вами рецептом оригинального, сытного (хоть и не мясного) и очень красивого салата с жареной капустой.
Да и затрат он стоит минимальных



Нам понадобятся:

- капуста, 350 г
- морковь, 100 г
- лук репчатый, 100 г
- 2 яйца
- соль
- майонез
- сливочное и растительное масло
- зелень для украшения



Итак, начинаем.

Капусту нашинковать:



Морковь натереть на средней тёрке:



Лук мелко порезать:



Затем каждый измельченный ингредиент нужно отдельно (!) пожарить на смеси сливочного и растительного масла.
Мне очень нравится это сочетание масел, к тому же растительного у меня оставалось не так много

Капусту жарить до золотистого цвета (минут 7-10), посолить:



Морковь:



Лук:



Затем делаем два яичных блинчика.

Яйца хорошо взбить с солью:



На смеси масел поджарить два блина:



Второй у меня вышел красивее



Блинчики остудить, порезать на небольшие полоски:



Приступаем к формированию салата.

По дну салатницы распределить жареную капусту, смазать майонезом:



Затем выложить жареные лук и морковь:



Смазать майонезом:



Затем я добавила слой консервированной белой фасоли, в нашей семье её любят, но в оригинальном рецепте она отсутствует. Экспериментируйте



Далее, последним слоем выложить наши порезанные блинчики (майонезом не смазывать), украсить зеленью и чем душа пожелает. У меня нашлись оливки:



Салат исчез мгновенно, хотя сама готовила его первый раз.
Всем советую, надеюсь понравится.

Кстати, это мой первый пост

Мария, поздравляю с дебютом
И рецепт мне очень понравился, оригинально Буду пробовать

Mashen
Машенька, с дебютом! Очень сытный салат-второе блюдо и, несомненно, вкусный. Обязательно воспользуюсь. Спасибо!

Olyabum, Keily
спасибо, что заглянули

Готовьте на здоровье.

У нас сейчас очень холодно, так что организму нужны блюда покалорийнее

Mashen

Mariehka,

Жду отзывов.
Жареная морковка придает салату немного сладкий привкус, что для меня не очень приемлемо (поэтому не люблю сочетания мяса+фрукты или даже овощи+фрукты).

Но здесь так всё здорово гармонирует, что даже от моего привередства не осталось следа

СПАСИБО. НОВИНКА

Интересный салатик! В закладки!

Дорогая моя доченька! Твой салат просто замечательный. Завтра обязательно его приготовлю, и будем с папой пробовать твой очередной кулинарный шедевр.

shukana, Малгося, как приготовите - не забудьте похвастаться

ira-dm Мамуля, я рада, что ты с нами! Уверена, что тебе понравится здесь.

Цитата:

и будем с папой пробовать твой очередной кулинарный шедевр.

Ну наверное не шедевр, но очень вкусно и сытно. Приятного аппетита

Мне уже здесь очень приятственно!!!

Вот,что получилось! Очень, очень вкусно!!!

Классный салат-закусочка !!! Унесла в закладки, спасибо Мария !

Алена, пожалуйста

Спасибо за рецептик! Искала что-то новенькое на праздник! Сделаю на выходных, отпишусь! Уже в закладках!

Arleya, ура, пользуйтесь