Мультиварка

Водолей7 писал(а):

а желатина сколько надо?

Ольга, я делала так. брала грудку без шкурки -1 шт., 2 бедрышка куриных, посолила. в кастрюльку пару листиков лавруши, 2-4 горошины душистого перца. по рецепту бульона добавлять не нужно. но я добавила на 1 см. в следующий раз добавлю на 2-3. курица не очень много сока дала. а после того, когда уже на куски мясо порезала, то на это кол-во добавила 20 г желатина (1 пачка). все застыло

Сегодня делала пирог "Ленивец". Сыну очень понравился.

Здравствуйте! Хочу поделиться своими методами варки разных круп. Гречку я варю на режиме "Гречка", а вот перловую крупу, горох и рис варю на "Варка на пару". Причем, на этом режиме время варки существенно меньше, чем на режиме "Плов" и "Гречка". (У меня Панас 18 )

zhanarik писал(а):

А тут о чудо муж сам говорит давай лучше подороже и фирма известная. И вот я стала счастливой обладательницей МВ Панасоник 4,5 литра.

Поздравляю с приобретением крайне нужного девайса на кухне и удачным выбором мужа, он у Вас просто умница и абсолютно прав в данном случае!

Люньчик
Я тут совсем недавно ныла по поводу своего страха перед МВ) У меня как раз та самая Полярис)) Но сейчас могу точно сказать, что каши не убегают. Я в молоко чуть водички добавила и даже варила с отсрочкой на утро, и всё в норме. Ничего не убежало) Пшёнку советую заранее ошпарить кипятком. Так и в рекомендации к МВ написано. Плюс к этому, рекомендую добавить жидкости больше, чем указано по норме. Пшёнка моя получилась такой, что ложка стояла. А мы любим, что называется пожиже)) Так-с,..что ещё?...Плов в ней нравится, режимом "Тушение" оч прониклись и полюбили, торт получился замечТательным)) Вы будете смеяться, но свою я купила.экспеременитируя-играючи, всего за две тыс.)) Так разве можно бояться покупать за такие деньги, даже если к режиму Каши нужно будет привыкнуть?)))

Купила я себе игрушку. Каждый день что-то пеку в ней. Сегодня сделала пирог с вишней
Рецепт взяла с мультиварка.ру. Спасибо alisa_jl за рецепт.
Вот его рецепт. Может кому-то пригодится.
Для теста:

200 г. масла, (я брала маргарин)
4-5 яйц,
1 ст. сахара,(мультистакан)
3 ст. муки, (мультистакан)
1 ч.л. разрыхлителя,
ванилин,
300-400 г. вишни ( у автора в рецепте замороженная вишня, а я брала консервированную),
сахарная пудра.

Взбить размягченное масло с сахаром, не переставая взбивать добавить по одному яйцу, ванилин.
Добавить муку и разрыхлитель.

Тесто получается довольно густое.
Выложить в МВ. Сверху разложить вишню.

Выпекать 45+45, затем отключить и дать постоять минут 15 не открывая крышку. Открыть, немного остудить, выложить.
У меня МВ DEX, и время для нее. У автора панасоник, и было 65+30

Сунели
Иришенька, спасибо за разъяснения!
Сейчас же передам все по назначению!

Сунели писал(а):

Вы будете смеяться, но свою я купила.экспеременитируя-играючи, всего за две тыс.

Да, да! И я видела их за 1.800р! И даже знакомые себе покупали. Тушат, варят, пекут. Все получается, рады. А вот каши не любят и не варят
Хорошо, что ты мне помогла!!!

А у меня муж сегодня пенку выдал-готовь говорит лучше на плите в кастрюле Почему? в мульте типа вся еда как пакетные супы и.тд ит.п. А нам с детьми наоборот. Вот такой поворот. то ли просто каприз?

Люньчик
Ну,..это... Я просто поделилась малюсеньким опытом)) Спс!
Доктор М
Да, уж... Когда муж требует, ничё не попишешь...(( А может стоить понять, что именно его не устраивает, да и исправиться потихоньку, снова перейдя на мультю?.. А в чём специфика пакетных супов, я что-то сейчас даже задумалась..

Спасибо Всем за теплый прием!!!
Пекла бисквит в МВ по рецепту Mary http://forum.say7.info/topic8313.html. Только у меня вместо лимонада была Кока кола.

Промазала кремом, получился большой, красивый и очень вкусный торт.

zhanarik писал(а):

Пекла бисквит в МВ

Ну чудненький получился! Жанарочка, а время какое ты выставляла?

Доктор М писал(а):

муж выдал-готовь говорит лучше на плите в кастрюле

Есть такая категория мужей которым мультя почему-то не нравится. Тут Инна в одном из постов предлагала такой вариант - приготовить в мульте, и перелить (переложить) в обычную кастрюлю. Зуб даю, не заметит подвоха.

Сунели писал(а):

Я просто поделилась малюсеньким опытом))

Это то и здорово!

Betta16 писал(а):

Зуб даю не заметит подвоха.

И я так думаю! Капризничает!

zhanarik писал(а):

Промазала кремом, получился большой, красивый и очень вкусный торт.

Красота!

Betta16 писал(а):

приготовить в мульте, и перелить (переложить) в обычную кастрюлю. Зуб даю не заметит подвоха.

Вот я сегодня тоже об этом подумала Попробую

Betta16 писал(а):

Есть такая категория мужей которым мультя почему-то не нравится. Тут Инна в одном из постов предлагала такой вариант - приготовить в мульте, и перелить (переложить) в обычную кастрюлю. Зуб даю, не заметит подвоха.

я только подумала снова дать такой совет, а ты меня Светулик опередила реально говорю в нашем случае есть такая фишка, как только муж видит что насыпаю еду из мульти, то начинает кривить носом, а как видит еду в кастрюльке и на вопрос где приготовлена (ну конечно же в мульте ) отвечаю, что весь день простояла у плиты, то ест и только нахваливает. Ну что не сделаешь ради спокойствия и отдыха дома

А если муж уличит в таком вот лукавстве... ?...

Сунели писал(а):

А если муж уличит в таком вот лукавстве... ?...

Ну скажешь что положила в мультю для подогрева... Ну вообщем, как в одном анекдоте - Дорогая ты же умная женщина, ну придумай что-нибудь.

Светлана(Betta16) время выставляла 65 в режиме выпечка.

Да он раньше то ел всё из мульти нормально.а тут чего то ему понравилось когда я у плиты

По поводу хлебопечки - я покупала больше из интeрeca, больно девченки хвалили. Первую купила дешевую, марку уже не помню, через пару недель месилка исцарапала всю чашу, поменяла чашу - с новой тоже самое, вернула в магазин, купила Кенвуд BM 250, за 100 евро, пользуюсь 4 года, очень довольна, правда сейчас хлеб пеку мало, но тесто делаю постоянно. Несколько моих приятельниц пользуются Мулинексом с большой чашей (в ней есть подставка для багетов), тоже очень довольны.

Доктор М писал(а):

а тут чего то ему понравилось когда я у плиты

Может ты более эротично выглядишь у плиты чем лёжа на диване когда готовит мультиварка?

zhanarik писал(а):

выставляла 65 в режиме выпечка

Жанарочка, спасибо

Alissa писал(а):

я только подумала снова дать такой совет, а ты меня Светулик опередила

Alissa писал(а):

а как видит еду в кастрюльке и на вопрос где приготовлена (ну конечно же в мульте ) отвечаю, что весь день простояла у плиты, то ест и только нахваливает. Ну что не сделаешь ради спокойствия и отдыха дома

Я так мужа нутрией кормила пару раз, говоря что это кроилик .. Ел и нахваливал А сказала бы что нутрия- он бы даже на кухню не заходил. Потом правда, когда реально кролика делала, то задавал вопрос почему мясо не такое нежное

Сунели писал(а):

А если муж уличит в таком вот лукавстве... ?...

а шо робить?! лапки кверху и "игбим больной" поэтому готовлю в мульте

Доктор М писал(а):

Да он раньше то ел всё из мульти нормально.а тут чего то ему понравилось когда я у плиты

ну да, а то так много свободного времени и все в пустую.

СВЕТТА77 писал(а):

Потом правда, когда реально кролика делала, то задавал вопрос почему мясо не такое нежное

а кролик старый и злой был

Девочки, нужна помощь: у мамы мультя Декс 50 она первый раз воспользовалась сегодня функцией "тушение" поставила тушить курицу и после закипания мультиварка перешла в режим подогрева и так несколько раз. Выставляли функцию "тушение" на 1 час. Подскажите что делаем не так?!

Alissa писал(а):

Подскажите что делаем не так?!

Да все так, может она просто сломалась?

СВЕТТА77 писал(а):

Да все так, может она просто сломалась?

оказывается что нет, такой у мульти прикол, я задавала вопрос девочкам на хлебопечке.ру и мне ответили (возможно у кого-то тоже возикнет похожая проблема):
- Самый простой выход из этой ситуации - поставить на Разогрев, а потом переключить на тушение
- на вопрос сколько держать на подогреве, ответ - Как получится. Я держу на Подогрев (который разогрев) минут 10-15, а потом переключаю на Тушение. К этому моменту обычно образуется достаточное количество жидкости и Тушение работает без проблем.
Мама же говорит что пару раз выставляла на 1 час и постоянно мультя выключалась, а когда почитала инструкцию (прошло больше 20 минут) и выставила на 1.15 то проблем уже не было с тушением, вот и пойми. Но все равно кура вышла вкусной

Alissa писал(а):

оказывается что нет, такой у мульти прикол,

У меня Дех-60, и у мамы, и у брата- такого не было никогда, а Тушение мой самый любимый режим в ней.