Котлеты из говядины с тыквой (безглютеновые)
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
30 Янв 2012 0:51
 |
Oxana Pshenychna
 Germany/Ukraine   |
|
|
Не любите тыкву? Я тоже. Но котлетки эти очень даже люблю. Вкус тыквы в них практически не чуствуется, а сами котлетки сочные-сочные.
Рецепт проще пареной репы (хотя кто умеет в наше то время репу парить???)  Итак нам надо Для котлет: 0,5 кг говяжьего фарша (или свинина + говядина) 250 гр очищеной тыквы 1 луковица 2 яйца соль перец Для панировки: жёлтая кукурузная мука Для жарки: Растительное масло (у меня как всегда рафинированое рапсовое) Тыкву натираем на мелкую тёрку. Лук мелко нарезаем. Смешиваем все компоненты (скорлупу от яиц, пожалуйста, в котлеты не кладите  ).
  Перца и особенно соли надо больше чем в обычные котлеты. Тыква ведь сладкая. Если положите мало соли, котлетки тоже будут сладковатыми. Лепим котлетки, панируем их в кукурузной муке и жарим на растительном масле.  Мы кушали их в этот раз с гречкой и винегретом. Смачного! |
||
|
30 Янв 2012 1:52
|
Катя Астрахань
 Катя 43 года |
|
|
Оксана, с тыквой все рецепты записываю
 Ваши котлетки очень приглянулись  Спасибо!  |
||
|
30 Янв 2012 19:49
|
Oxana Pshenychna
Germany/Ukraine |
|
Пожалуйста! Кушайте на здоровье! |
||
|
30 Мар 2014 5:05
|
Пышка-Олеся
 34 года Саратов |
|
|
Какие аппетитные!!! Обязательно приготовлю!!! Спасибо за рецепт!
 |
||
|
30 Мар 2014 22:10
|
Oxana Pshenychna
Germany/Ukraine |
|
На здоровье! |