Рецепты для диеты доктора Дюкана

вот еще рецепт сыра, я думаю можно даже из обычного молока сделать, на круизе же позволяется до 7% жира
http://forum.say7.info/topic46561.html

Делала котлеты в духовке.
Фарш из говядины +из курицы.
1 яйцо
2 ст.л овсяных отрубей(замочила в воде,чтоб набухли)
Выпекала в духовке -положила в тефлоновую сковородку,сверху смазала натуральным йогуртом 1,5% и налила чуть чуть водички.
Вкусно получилось.

ESENICHKA
какой хороший тецепт сыра вот только не пойму как жирность считается

drake писал(а):

вот только не пойму как жирность считается

вот я тоже сомневаюсь, то жирность этого сыра будет такой же как жирность молока из которого он приготовлен... надо уточнить!

drake писал(а):

вот только не пойму как жирность считается

Ольга2912 писал(а):

жирность этого сыра будет такой же как жирность молока из которого он приготовлен... надо уточнить!

я тоже сичтаю что жирность будет равна молоку, из которого сделан сыр, хотя, там еще и яйцо есть, ну на 1 яйцо примерно 6 гр жира, если взять кефирчик и молоко по 1 % , то может 7 гр и выйдет, хотя кто его знает

Вот я засомневалась: белый домашний сыр делают из молока, как говорится прям из под коровки. Молоко домашнее 3-5% жирности ,а сыры получаются 20-40%,из мало-жирного молока получается,, худой" сыр но всё равно 12% жирности.

в общем про сыр - я ВКонтакте спросила в официальной группе, мне ответили что можно варить и есть 30 гр в день как и покупной сыр до 7% жирности

http://forum.say7.info/topic5683.html - Яично-мясной рулет (майонез заменить на дюкановский только без вазелинового масла который, сыр до 7% и форш из разрешенного мяса!!!)
http://forum.say7.info/topic33879.html - Шоколадный пуддинг

Девочки, здравствуйте,а где можно посмотреть эту диету...читаю ничего не пойму!

ЕленаК* писал(а):

Девочки, здравствуйте,а где можно посмотреть эту диету...читаю ничего не пойму!

http://forum.say7.info/topic43618.html

nika-06 писал(а):

http://forum.say7.info/topic43618.html

Большое спасибо!

зефир творожный
2 пачки творога (по рецепту 340 грамм, но я, взвешивая творог убедилась, что в 200 граммовой пачке всего 180 грамм творога)
20 грамм желатина - 1 столовая ложка
200 грамм молока
сахарозаменитель и ванилин на ваше усмотрение (можно добавить любой ароматизатор)
Творог разбиваем в блендере, желатин замачиваем в молоке (на упакавке желатина читаем, как это делать - у каждого производителя свои требования).
В творог добавляем сахарозаменитель и ванилин, затем добавляем молочный желатин, все хорошо блендерим, заливаем в формы и ставим в холодильник на 2 часа.

Для БО дней
Куриные маффины http://forum.say7.info/topic46424.html Вроде бы никто в этой теме не выкладывал.
Рулладини http://forum.say7.info/topic29351.html В конце рецепта есть "Фантазии на тему", нам крайне подходящие. В оригинальном варианте было ОЧЕНЬ вкусно, а вариации, надеюсь, будут не хуже.

Шоколадные маффины
2 яйца
60 г кукурузного крахмала
2 чайные ложки какао / лучше растворимого кофе /
½ пачки порошка выпечки
2 столовые ложки творога
подсластитель

Разогреть духовку 160 градусов. Взбить яйца и какао / кофе /. Добавить выпечки порошка и постепенно крахмал. Добавить творог и сахара.Формочки для маффинов заполнить наполовину.Выпекать в течение 10 минут.Приятного аппетита!

Ванильный крем
400 мл обезжиренного молока
ванильного экстракта
2 яйца
подсластитель
Разогреть духовку до 180 градусов. Нагреть молоко на с ванильным на плите не доводя до кипения. Между тем, взбить яйца с сахарозаменителем. Когда молоко горячее, влить его в контейнер с взбитые яйца, постоянно помешивая деревянной ложкой.Формочки для маффинов заполнить наполовину.
Запекать в духовке на водяной бане в течение 25 минут.

Maria,извиняюсь, а как это -в духовке на водяной бане ?Они же в формочках. И еще не скромный вопрос-вижу линеечку-суупер . На какой диете ?

drake писал(а):

извиняюсь, а как это -в духовке на водяной бане

Diana
Поместить их/формочки/ в бoльшую форму с высокими бортиками. Наполнить форму кипятком, так, чтобы вода доходила до середины высоты маленьких формочек-как и в крем-карамель

9 месяцев я на диете доктора Дюкана.

meryya писал(а):

9 месяцев я на диете доктора Дюкана.

Урра!!! я на правельном пути. Чтоб только не сбиться...Такие результаты вдохновляют

Молочный хлеб
1 яйцо
6 столовых ложек обезжиренного сгущенного молока
жидкого сахара
1 чайная ложка порошка выпечки
1 столовая ложка кукурузного крахмала

Взбить яйца, добавить сгущенное молоко и перемешать. Добавить выпечки порошка, крахмала и сахара. Снова хорошо перемешать, чтобы избежать куски
Положите силиконовые формы и выпекать около 12 минут в СВЧ-мощности 600
Можно употреблять горячим или холодным.
Выпекать в духовке 10 минут при температуре 180 градусов

meryya писал(а):

6 столовых ложек обезжиренного сгущенного молока жидкого сахара

Интересно, где все это взять?!

lyusyena писал(а):

Интересно, где все это взять?!

жидкого сахара
сгущенное молоко

murria
это что-то иностранное, в российской глубинке такого нетуть , но я думаю, что сгущенку можно заменить дютелой, которую Оля предлагала, только без какао

ESENICHKA писал(а):

то иностранное

Девочки, я из Болгарии! Извините!

Проблема в том, что ни какао, ни сухого молока с допустимой жирностью в розницу в Москве по-моему невозможно купить, а про жидкий сахар вообще слышу впервые

Эх,хорошо вам там, в Болгарии...

lyusyena писал(а):

а про жидкий сахар вообще слышу впервые

Надо внимательно смотреть в отделе товаров для диабетиков.У нас в Питере я спокойно купила,думаю,у вас в Москве тоже есть.Это как сахарохаменитель,только в жидком виде.

nika-06 писал(а):

Надо внимательно смотреть в отделе товаров для диабетиков.

Да, видела что-то подобное, спасибо

Маффини из индейки и творог
200 ветчина из индейки, на куски
3 столовые ложки овсяных отрубей
2 столовые ложки пшеничных отрубей
200г творога
1 луковица
4 яйца
соль
черный перец
Взбить яйца с сыром и перемешать до получения однородной крем. Добавить отрубей и перемешайте. Добавить ветчину, очень мелко нарезанный лук, соль и перец.
Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.