Эстерхази миндальный

Natashen'ka писал(а):

Этот торт получается хрустящий или мягкий и пропитанный?

Так как у нас он почти не дождался ночной пропитки в холодильнике и спустя 2 часа мы его попробовали,он был еще хрустящим. Но последние 2 кусочка которые все-таки дождались до утра, были уже пропитанными.

Natashen'ka писал(а):

С кокосовым молоком также работается как с обычным?

Сложностей с кокосовым молоком нет,все так-же,как и с обычным.

Natashen'ka писал(а):

Что для Вас было самым сложным в выпечке этого тортика?

Так как я выпекала этот торт впервые,изначально я побоялась коржей,но как оказалось напрасно.Если взбить очень хорошо белки, то они не осядут даже при смешивании их с миндалем,а также при выпекании.

Natashen'ka писал(а):

И еще, я нигде не встречала, чтобы в растопленный шоколад добавляли растительное масло, это на вкус не влияет, не чувствуется привкус растительного масла?

Привкуса масла нет,и белый шоколад не приобретает противный желтый цвет, а остается почти беленьким. На фото это очень хорошо видно.