Булочки с кремом

БУЛОЧКИ С КРЕМОМ

500 грамм муки смешать с 1 упаковкой сухих дрожжей ,добавить 50 грамм сахара,соль,ванилин.2 яичка, 125 мл тёплого молока,100 грамм маргарина.Замесить тесто и оставить подходить
Начинка 2 пакетика сухова ванильного пудинга в одном пакетике 37 грамм и приготовитькак написано на упаковке у меня написано так 750 мл молока,80 гр сахара варить помешевая затем остудить и добавить 100 гр изюма.
Подошедшее тесто слегка посыпать мукой и ещё раз замесить расскатать в прямоугольник примерно 40 на 60 см. На тесто налить пудинг и аккуратьненько скатать в рулет начиная с короткой стороны Затем порезать на кусочки в 2 см толщиной,выложить булочки на противень застеленный пергаментной бумагой и оставить походить .Выпекать в предварительно нагретой духовке 200 градусов до готовности, готовые завитушки сразу покрыть тёплым конфитюром.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА

Булочки просто класс ! Выглядят очень аппетитно .Берёзка, не уверена, что найду этот пудинг в магазинах. Ты не пробовала эти булочки делать с другой начинкой? Как ты думаешь, с яблочным повидлом будет вкусно?

Ой, какие булочки!!!!
Придётся поискать ванильный пудинг... Видела в продаже какие-то, кажется, польские. А "Доктор Эткер" подойдёт?

берёзка
1 упаковка дрожжей-сколько грамм в этой пачечке,которая даётся в рецепте?

Привет Березка! Булочки ОЧЕНЬ красивые! У меня вопрос, а пудинг при выпечке невытикает? И ещё вопрос, что такое конфитюр?

Инеска честно сказать с повидлом я не пробовала печь .А вообще пудинг похож на заварной крем,поэтому я думаю что если зделать заварной крем немножечко погуще то он вполне может заменить пудинг .В германии эти пудинги закрытыми глазами найти можно мож у вас тоже есть вы просто внимания не обращали я попозже фото упаковки поставлю За счёт крема булочки получаются такими мягкими и долго такими остаются.Попробуй с повидлом мож еще вкусней будет

Люси честно говоря с "Доктор Эткер" я не пробовала

Олеся в одой упаковке дрожей 25 грамм,но если у меня нет сухих я делаю с обыкновенных дрожжей пропорция таже

дана писал(а):

что такое конфитюр?

Я точно не знаю, чем отличается джем от конфитюра.....вроде в кон-ре ещё кусочки фруктов..

Дана когда я делала первый раз эти булочки то тоже бояласт конечно когда их только складываешь на лист немного может и вытечь но потом когда они постоят они немного подымаются и раскрываются так красиво в виде розочек и както впитывают в себя крем а конфитюр если я не ошибаюст то он похож на повидло на если нет конфитюра я иногда густым вареньем смазываю

Девочки я ненадолго прощаюсь жаль компьютер у нас один а желающих много теперь буду ждать своей очереди А вам приятного дня

Барбацуца писал(а):

Я точно не знаю, чем отличается джем от конфитюра.....вроде в кон-ре ещё кусочки фруктов..

Именно этим и отличается! Можно сказать, конфитюр - что-то между вареньем и джемом. Кстати, ВАРЕНЬЕ - понятие, как и слово, чисто русское. Да, у нас ещё ПОВИДЛО имеется. У всех остальных, насколько мне известно, существует только конфитюр и джем.
Сразу возникли вопросы: в чём разница между ПОВИДЛОМ и ДЖЕМОМ и как ВАРЕНЬЕ по-украински?

берёзка писал(а):

.А вообще пудинг похож на заварной крем,поэтому я думаю что если зделать заварной крем немножечко погуще то он вполне может заменить пудинг

берёзка, теперь всё понятно, спасибо!
мне

берёзка, СПАСИБО!
Найду пудинг и обязательно сделаю.
Скажи а из этой порции выходит столько булочек, сколько их на фото?
При выпекании ты их на фольгу выкладываешь?

Березка, спасибо за такой замечательный рецепт!!!

Ната, у меня к тебе просьба большая. Если купишь пудинг, напиши, пожалуйста, где ты его нашла. А то я давно уже не вижу его в продаже.

Настя писал(а):

Если купишь пудинг, напиши, пожалуйста, где ты его нашла. А то я давно уже не вижу его в продаже.

Настюша, если найду, обязательно напишу!

Ната, спасибо!!!
А если я найду, то тоже сразу напишу.

Ната,примерно получается булочек 11 12 но лучше при выпекании положить булочки на пергаментную бумагу, просто у меня бумага закончилась

берёзка писал(а):

лучше при выпекании положить булочки на пергаментную бумагу, просто у меня бумага закончилась

Ясненько. Еще раз СПАСИБО БОЛЬШООООООООЕ!!!

А я делаю вместо крема сливочное масло с сахаром,все трескают не морщатся!!!

OlgaAlmaty писал(а):

А я делаю вместо крема сливочное масло с сахаром,все трескают не морщатся!!!

Я тоже так делаю + грецкие орехи (очень люблю эти булочки с детства, у нас в семье их называют "булочки-розочки"), а вот с кремом это что-то новенькое, обязательно попробую сделать.

Люси писал(а):

как ВАРЕНЬЕ по-украински?

Люси, пишу русскими буквами как правильно произносится - варэння.

Берёзка, была сегодня в супермаркете но пудинг так и не нашла. Буду делать с повидлом, хорошо, что много наварила его в этом году.

БЕРЁЗКА! СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ.

Я УЖЕ ПОПРОБОВАЛА ЭТИ БУЛОЧКИ, ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО, НЕСМОТРЯ НА ТО, ЧТО ЭТО ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО! ФОТКУ ВЫСТАВЛЮ В УЖИНАХ.

НО ПАРУ ВОПРОСИКОВ У МЕНЯ ВСЁ ЖЕ ВОЗНИКЛИ. СКОЛЬКО РАЗ ДОЛЖНО ПОДНИМАТЬСЯ ЭТО ТЕСТО, ПРЕЖДЕ ЧЕМ Я СМОГУ С НИМ ДАЛЬШЕ РАБОТАТЬ?

берёзка писал(а):

Подошедшее тесто слегка посыпать мукой и ещё раз замесить расскатать в прямоугольник

ТО ЕСТЬ МНЕ ЕГО ЗАМЕСИТЬ И СРАЗУ ЖЕ РАССКАТЫВАТЬ ИЛИ ДАТЬ ЕЩЁ РАЗ ПОДНЯТЬСЯ?