Тортик «Гнездо глухаря» (без яиц)

Всем привет
Рецептик семейный, торт очень вкусный
Тесто:
- 100 гр масла
- 1 ст ложка меда
- 0,5 ст сахара
растопить, +1,5 ч.л соды
снять с огня + 4ст.л сметаны + мука (у меня примерно 2 ст)
Замесить тесто (не должно быть очень крутым, т.к. после холода тесто еще загустеет) и поставить в холодильник на 15 минут. Скатать в шарики, во внутрь грецкие орехи (небольшие кусочки).

Выпекать 10-15 минут при 180гр, до зарумянивания.

В глубокую чашку положить 3ст.л меда, выпеченные шарики горячими сложить в эту чашку и перемешать ложкой, чтобы они покрылись медом - частично.
Далее приготовить крем : 700гр сметаны + 100гр сахара (по вкусу, вообще-то ). Каждый шарик я обмакиваю пальцами в крем и складываю в глубокую миску (выложить миску пленкой) (если хотите, можно их все просто смешать с кремом, но мне кажется ручками лучше ). Если крем останется, выложить сверху.

Оставить в комнате на полчаса, потом накрыть чем-нибудь и убрать в холодильник. Утром перевернуть торт на блюдо, украсить. И...наслаждаться

Смотреть на ночь глядя на такое вредно У меня слюна как у собаки Павлова течет Забиру я ваш рецептик в закладочки

Какой интересный рецепт! А шарики песочные получаются?? Какого размера катать шарики? Сколько их приблизительно должно получится?

ГалинаЯ писал(а):

У меня слюна как у собаки Павлова течет

У меня такое регулярно на нашем форуме происходит
Joolasja

Joolasja писал(а):

Какой интересный рецепт!

Joolasja писал(а):

А шарики песочные получаются?? Какого размера катать шарики? Сколько их приблизительно должно получится?

Юля, шарики получаются похожи на песочные, но тесто мягкое и немного рыхлое. Шарики я делаю чуть меньше грецкого ореха, они потом поднимаются еще. Получается стандартный противень!

Тортик забираю! Красотища и вкуснотища!
Катя, спасибо!

Лана74 писал(а):

Тортик забираю! Красотища и вкуснотища!

Очень-очень рада, что понравился рецепт

Лана74 писал(а):

Катя, спасибо!

Эх, жалко, что орехов дома нет Какая вкуснятина!!!! и название такое подходящее КАтя, спасибо за вкусняшку, на днях обязательно сделаю, хотя медовые торты не очень люблю, но этот тааааааакой необычный

Ulalushka писал(а):

но этот тааааааакой необычный

Наташенька, так приятнооо

Ulalushka писал(а):

КАтя, спасибо за вкусняшку, на днях обязательно сделаю, хотя медовые торты не очень люблю,

Может быть найдутся любители, которые оценят тортик, ну или тебе все же понравится, ведь он такой вкусный

Какой необычный, но очень вкусный тортик!!!

Вика_1807 писал(а):

Какой необычный, но очень вкусный тортик!!!

Да, Вика, очень-очень вкусный

Огромное спасибо за такой прекрасный рецепт.
Очень вкусный тортик. Очень понравился!

*Котятина*
Катюша! Очень вкусный тортик Принимайте отчёт.

Отчитываюсь за тортик: тесто обалденное, мягкое, душистое, медовое! Но вот кремчик....на 700 гр. сметаны 100 сахара маловато будет

Катюша, тортик очень лёгкий и быстрый в приготовлении(а поедании-и того быстрее ),мне по вкусу напомнил"Карпаты"(с вишней), правда шарики после выпечки больше напоминали пышные печенюшки, а крем у меня не получался и я добавила 1 ст. л. желатина.Во внутрь ложила чернослив, можно цукаты, вишню

Вчера готовила Ваш тортик - просто объеденье детки половину слопали, а вечером пришла соседка с дочками, так что на утро ничего не осталось. Спасибо большое за чудесный рецепт.

Не может быть, чтобы никто не готовил этот чудесный тортик... Я вот его пеку достаточно часто. Сегодня снова приготовила. Дети придут со школы, а мама им вкуснятину Правда я не использую орехи, времени нет, лялька много времени отнимает, а старших так хочется порадовать.
Ещё раз спасибо за рецепт!

Готовим... Очень часто... Наш любимый и беспроигрышный тортик.