Хала Литовская

Саша, как же я болдЮ от твоей кисы. Ава супер!!!

Chokoqueen

Chokoqueen писал(а):

как же я болдЮ от твоей кисы

Спасибо, Ланочка ! Заезжай в гости, дам погладить !

Сашенька! Я опять с халой, которая у нас прижилась и которую я пеку постоянно
Сегодня я решила потренироваться на другом плетении))) Подсмотрела как это делала ты и по моему даже немного получилось!)))
Порция, как всегда двойная

Настоящий каравай
Благодарю тебе, родная!

[url=http://[censored smajliki]/smilie-1026516807.html][/url]
Радмила Люда
а еще совсем недавно ....

Юрьевна
Танюшаааааа!!!!!!!!!!!!!!!! Это ж всё ВЫ!!!!!!!!!!!!!!!!
ВЫ ДЕВЧАТА отличные учителя!!!!!!!!
Кстати, если ты тут все равно подглядываешь, хочу сказать, что у меня уже и кирпичики не рвутся))) А знаешь чего???? Я их без пара пеку И ничего не трескается! Могу даже похвастаться

Радмила писал(а):

у меня уже и кирпичики не рвутся))) А знаешь чего???? Я их без пара пеку

Это очень хорошо!

Радмила писал(а):

Могу даже похвастаться

пошли хвастаться в болталке а то Саша заругает меня
а я люблю хлебушки разглядывать

Маркизко писал(а):

Заезжай в гости, дам погладить !

У меня у самой киса, британочка, люблю кошечек.

Сашенька, наконец-то добралась я до твоей замечательной халы !!! Спешу отчитаться на радостях , вот какая она у меня получилась !!! Запечатлела, пока солнышко недолго светило в окошко. Уже попробовала, вкуснааааа !!! Разрез будет попозже, а пока огромное спасибо !!!




Вот разрез, сфотографированный уже вечером:


Хала полетела . Чувствую, попросят мои печь еще . А я и с удовольствием !!!

Cмайлик "Падаю в обморок"
Вкусно, без вопросов, дополнений.
Жаль, что ее уже нет

Делаю второй день подряд"""""!!!!!!

Сашуль приветик я тож с отчетиком.... пеку редко(муж по камандировкам а я на диете ) уже совсем потеряла все навыки ,но грешу на духовку(просто меня это успокаивает ) а вот и отчетик

ВКУСНОООО!!!!!!!!

Радмила

Радмила писал(а):

по моему даже немного получилось!)))

Прекрасно получилось, Людочка !
И правда, каравайчик !

Радмила писал(а):

Благодарю тебе, родная!

Радмила писал(а):

ВЫ ДЕВЧАТА отличные учителя!!!!!!!!

Да что ты, Людочка, совершенно не за что !
Все ты делаешь сама, твоя душа и ручки !

Юрьевна

Юрьевна писал(а):

Саша заругает меня

Танюша, никого никогда не ругаю , можно устраивать
коллоквиумы, диспуты, консилиумы, конгрессы, симпозиумы,конференции,
съезды, слеты, пленумы, сходбища, летучки, сходки, собрания, а также,
вече, рады и курултаи, на любые темы. Я только ЗА !

Chokoqueen

Chokoqueen писал(а):

У меня у самой киса, британочка, люблю кошечек.

И я, так люблю кошечек, а британцы, вообще, моя слабость, доча
просит британочку, аж поскуливает ( ), но пока у нас Маркиз,
других кошиков не будет. Он у нас индивидуалист !

blirise

Ирочка ! Какая замечательная халочка !
Превосходное исполнение, чувствуется мастерство !
Всегда жду ! Спасибо за отчетик !


Курносая

Леночка, отличная халочка !
Мякушек эталонный ! Молодчинка !

Курносая писал(а):

Делаю второй день подряд

Спасибо, Леночка, очень приятно !

Алусик-мамусик

Приветик, подружка !

Алусик-мамусик писал(а):

пеку редко

Да зачем тебе эти диеты, ты и так стройняшка !

Алусик-мамусик писал(а):

совсем потеряла все навыки ,но грешу на духовку

Ну да, мы все такие, отмазку всегда найдем !
Все отлично, Аллочка, у меня тоже бывает, что то не так идет, как хотелось бы,
но я с собой всегда договариваюсь,

Алусик-мамусик писал(а):

ВКУСНОООО!!!!!!!!

Аллусь, все таки это и есть главное, ради этого все и затевалось !
Аллочка, мне тебя особенно приятно видеть в гостях, приходи,
как соберешься, я почти всегда здесь.

Маркизко писал(а):

Танюша, никого никогда не ругаю , можно устраивать коллоквиумы, диспуты, консилиумы, конгрессы, симпозиумы,конференции, съезды, слеты, пленумы, сходбища, летучки, сходки, собрания, а также, вече, рады и курултаи, на любые темы. Я только ЗА !

нам только разреши

[url=http://[censored smajliki]/smilie-54779271.html][/url] [url=http://[censored smajliki]/smilie-56161575.html][/url]

Сашуль, и от меня прими ОГРОМНЮЩУЮ БЛАГОДАРНОСТЬ за столь великолепное изделие!
Это, конечно, непростительно, что раньше не поблагодарила, хотя пеку халочку уже года полтора и довольно-таки часто Но все это лишь потому, что "улетает" хлебушек молниеносно, никак не удается запечатлеть или в гости еду и с собой увожу, а позже спохватываюсь, что не сфоткала
Но все же лучше поздно, чем никогда и поэтому сто тысяч раз несу тебе спасибу за все неимоверно вкусные разы поедания такой потрясающей, пушистой внутри и хрустящей снаружи халы Спасибо и низкий поклон тебе, дорогая
Не самы лучший мой вариант Больше нравится после ночной расстойки Т.ч. позже обязательно будут еще отчеты и фото

Юрьевна

Танечка, тебе и твоим колобкам - "зеленая улица"!


Кветэн

Приветик, Леночка !

Кветэн писал(а):

Не самы лучший мой вариант

Скромничаешь, великолепная халочка !
Сплетена отлично, мякиш правильный !

Кветэн писал(а):

Больше нравится после ночной расстойки

Да, после холода она совсем другая, такая ароматная !
Приходи, Леночка, приходи и халочки приноси !

Юрьевна писал(а):

я люблю хлебушки разглядывать

Ага, мы тут все такие !
Спасибо, Ленусь за отчетик !

Саша!Добрый день! Я решила с очередным отчетом явиться.Хлеб в магазине не покупаю уже давно.Пеку только халу.Добавляю и отруби, и муку 1 сорта, и ржаную и муку.Все идет хорошо.В доме любят разный хлеб: сын- белый,а муж-серый.

На отчете видно где какой хлеб. Более того накупила разных форм и теперь пеку в них хлеб, в том числе и ночной.
Все здорово! Ночной даже проще печь.
Спасибо, огромное спасибо!
У нас теперь дома постоянно пахнет свежеиспеченным хлебом!
Это потрясающе!

Хорошая халочка,вкусная Вот не могу понять только, почему растрескивается верхушка после того как из духовки достаю? Может кто знает,подскажите плизз Спасибо за рецепт!

Вот ещё одну сделала, из 6-ти жгутов правда, и снова растрескалась Спасибо

Маркизко
U moey podrugi hala poluchilasj rezinowaya ,to estj myakish a korachka twerdaya, i tyazheliy, v chem mogla bitj ee oshibka?
Vi kogda paskativaete shariki podsipaete mukoy ili net?

Кедр

Приветик, Галочка !
Очень красивые халы !

Кедр писал(а):

.Добавляю и отруби, и муку 1 сорта, и ржаную и муку

Великий экспериментатор !

Кедр писал(а):

На отчете видно где какой хлеб.

Конечно, Галя, загляденье и только

Кедр писал(а):

дома постоянно пахнет свежеиспеченным хлебом!

О да, это так здОрово !

Кедр писал(а):

Пеку только халу

Галочка, про другие хлебушки тоже не забывай, на сайте огромное
количество превосходных рецептов !
Галина, спасибо тебе за отчетик ! Всегда жду !

Pepsi

Pepsi писал(а):

Хорошая халочка,вкусная

Да, это видно, отлично получилась !

Pepsi писал(а):

почему растрескивается верхушка после того как из духовки достаю?

Это яичная пленочка трещит, особенно если яйцо домашнее. В этом случае
можно посильнее его развести водой, перед смазкой халы.
На самом деле, это естественный процесс, хлеб при остывании отдает влагу,
а яичная пленка не дает, потому и трещинки.
Отличная у тебя халочка и мякиш правильный, и румяность красивая,
и рельеф восхитительный !


sara

Sara, судя по почерку, вы с подругой живете не в России
могу предположить, в связи с этим, что ваша мука более влагоемкая, чем
российская. Рецепт рассчитан на обычную, простую муку с влажностью
14 - 14,5 % на 100гр, европейская мука имеет влажность в пределах 12%,
американская/канадская - 10%, мука во всех случаях имеется в виду
хлебопекарная, т.е. сильная.

sara писал(а):

hala poluchilasj rezinowaya ,to estj myakish a korachka twerdaya, i tyazheliy

По всем симптомам недостаток жидкости в хлебе. Муку уменьшать не надо,
т.к. все ингредиенты в хлебе исходят от муки. Вариант первый, взять для
этого рецепта муку общего назначения, а не хлебопекарную.
Вариант второй, увеличить воду на 20 - 30 гр на рецепт.
И еще, Сара, в хлебопечении желательно все компоненты отвешивать
весами, со стаканчиками и ложечками получается интерпритация рецепта.

sara писал(а):

Vi kogda paskativaete shariki podsipaete mukoy ili net?

Нет, Сара, тесто мягкое, но не липкое. Делаю на чистом столе.
Успехов, Сарочка, тебе и твоей подруге !

Спасибо!!! Замечателньый рецепт!! почлуилось очень,очень вкусно!!)

Miniola

Miniola писал(а):

Спасибо!!! Замечателньый рецепт!!

Пожалуйста, Леночка, пользуйся на здоровьичко !

Сашуля - приветик!
Последнее время ты ко мне чаще захаживаешь...вот и я решила тебя навестить!
Халу пеку регулярно,поэтому вроде бы чего ее лишний раз показывать....
НО! Мне Машуля на днях такооой подарок сделала,если ты не в курсе - я похвастаюсь,можно?

Вот такие прелестные формочки-малютки прислала!!!
Я вчера их опробовала:

И после 8-часов холода:

Вкуснотищааааа!!!
СПАСИБО Сашенька за халу!

Маркизко
Spasibo vam boljshoe, vi vsegda tak horosho ob`yasnyaete
It podrugi tozhe ogromnoe spasibo

Сашенька,и я к тебе с благодарностью.Спасибо,что принесла этот рецепт,я часто делаю твою халу и всегда получается хорошо.Вот действительно без звморочек-прочитала указания к рецепту и делаю ,и без проблем