Салат из капусты в Ново-орлеанском стиле

NEW ORLEANS COLESLAW

На 6 порций:
1 качан капусты (около 1 кг)
2 моркови
2 черешка сельдерея
4 пера зеленого лука
200 гр майонеза
60 мл кефира (сметаны)
30 мл кленового сиропа
2 ч.л. яблочного уксуса
100 гр орехов пекан, рубленных
Соль, молотый черный перец, по вкусу

Тонко нарезать капусту.
Натереть морковь на терке, сельдерей и лук мелко порезать.
Овощи перемешать.
Смешать майонез, кефир, сироп, уксус.
Добавить майонезный соус с овощам.


Приятного вам!

Ммммм!!! Отличный салатик!!!! СПАСИБО за рецепт!!!
А с чем все-таки лучше делать заправку: со сметаной или кефиром?

omilo

Натуся-Больцано-Коши писал(а):

А с чем все-таки лучше делать заправку: со сметаной или кефиром

Наташ, я со сметаной делала, отому что кефира в доме не оказалось - так что желай с чем нравится - экспериментируй

ТЕН

Ольга,оочень красивый и вкусный салат!!!!
спасибо большое,

Лика

omilo
Олечка, салат - отпад!

согласна

omilo

Оличка, спасибо за рецепт! Очень понравился салатик!

на здоровье, Алён

Это мой любимый гарнир к гриль блюдам, который подают в Москве в Torro Grill.
Несколько было озадачена, увидев в рецепте майонез, так как полагала, что заправка йогуртово-сметанная. Но получилось очень-очень вкусно дома. Лучше чем в ресторане.
Спасибо за рецепт и аппетитные фото.

Орехи пекан -это принципиально или можно заменить на другие? Уж очень дорогие они,грецкие, фундук в разы дешевле.

Лиза
Ирина попробуйте грецкие орехи