Греческий ужин- купуста с рисом

Сообщение Автор
Греческий ужин- купуста с рисом
11 Мар 2012 20:24

Распечатать сообщение
Juliavalent

Юлия




JuliavalentМои рецепты
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 500-800 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1-3 шт
Сок томатный — 100 мл
Рис (круглый) — 100 г
Масло оливковое — 100 мл
Петрушка
Соль
Перец черный (горошком)
Кориандр (в зёрнах или молотый)
Лук зеленый — 2-3 шт

Приготовление:
Итак, нашинковать капусту 500гр. ( тонкой полоской). Лук нарезать крупными кубиками, морковь - кружочками ( конечно, можно и мельче,если не очень любите крупно). Количество моркови регулируйте по своему вкусу. Я брала 1 шт. На оливковом масле постепенно спассеровать до прозрачности лук и морковь. Добавить зелёный лук. Добавить капусту и жарить на максимальном огне, постоянно помешивая, до карамелизации капусты. Когда капуста немного поджарилась, добавить томатный сок и специи (соль, кориандр, перец горошком). Перемешать. Уменьшить огонь до минимума. Добавить круглый рис (если нужно - предварительно промыть) и воды, вдвое больше чем риса. То есть на 3/4 стакана риса - 2 раза по 3/4 стакана воды. Закрыть крышкой и тушить до готовности риса. Блюдо посыпать зеленью петрушки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! good
 
11 Мар 2012 20:34

Распечатать сообщение
Keily

Ольга

64 года
Пенза

KeilyМои рецепты
Juliavalent
Такое блюдо еще не готовила, теперь буду. Спасибо, Юлечка, очень понравился рецепт. good
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-968585703.html][/URL]
 
11 Мар 2012 23:08

Распечатать сообщение
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
Очень хорошее постное блюдо! girl_claping girl_claping girl_claping
 
12 Мар 2012 3:57

Распечатать сообщение
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
И мне рецептик понравился! Спасибо! Rose
 
12 Мар 2012 4:04

Распечатать сообщение
АлисаНеВСтранеЧудес

Алла




АлисаНеВСтранеЧудесМои рецепты
Juliavalent
ЛаханОризО Wink
Rose Rose Rose
 
12 Мар 2012 17:49

Распечатать сообщение
mariankos

Марианна

48 лет
Краснодар

mariankosМои рецепты
Juliavalent
Юлия спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
Нужно было срочно утилизировать кусок капусты, и тут под руку попался этот рецепт "ЛаханОризО" )))) good
в общем мне понравилось, вкусно получилось nyam2
единственное но... петрушка закончилась, пореем посыпала)))
Фото

Фото
 
12 Мар 2012 23:43

Распечатать сообщение
Juliavalent

Юлия




JuliavalentМои рецепты
АлисаНеВСтранеЧудес писал(а):
Juliavalent
ЛаханОризО Wink
Rose Rose Rose

да,да, это так называется))) girl_bye


mariankos, Рада,что вам пригодился и понравился этот замечательный рецептик!!! good2
 
15 Мар 2012 0:04

Распечатать сообщение
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
Юля! Очень понравился рецепт! girl_claping girl_claping girl_claping
Фото
Спасибо за интересное греческое блюдо! Romashki Советую тебе поменять название на правильное (это можно сделать,нажав на "правка" вверху страницы. Smile
 
15 Мар 2012 11:52

Распечатать сообщение
Тусёнок

Наталья

48 лет
Россия

ТусёнокМои рецепты
Юленька, мне тоже понравился рецепт.

Обязательно приготовлю nyam2
 
05 Июн 2012 21:58

Распечатать сообщение
АлисаНеВСтранеЧудес

Алла




АлисаНеВСтранеЧудесМои рецепты

Спасибки! Rose
 
06 Июн 2012 2:02

Распечатать сообщение
Колоколь4ик

Марина

49 лет
Курган-Warstein, Германия

Колоколь4икМои рецепты
спасибо большое за рецепт, нам очень понравился. буду часто теперь делать Romashki Romashki Romashki
 
11 Сен 2014 16:29

Распечатать сообщение
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
спасибо, Юля!
Фото
вместо риса - перловка, вкусно!
 
12 Дек 2014 16:18

Распечатать сообщение
nm.bond

Наталья

36 лет
Донецк

nm.bondМои рецепты
Спасибо, очень классный рецепт. Romashki Romashki Romashki Romashki Сочетание рис+капуста - неожиданно вкусно!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Я добавила базилик и сушеную петрушку. Зеленого лука,к сожалению не оказалось...
Фото

Фото
 
12 Мар 2020 22:01

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Juliavalent
Фото

Юличка, спасибо большое за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Нам очень понравилось! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Это, действительно вкусно и полезно! nyam2 good2
Фото
 
16 Мар 2020 22:18

Распечатать сообщение
Lenmoon

Елена

43 года
Москва

LenmoonМои рецепты
С удовольствием сегодня приготовила греческий ужин, понравился всем домашним.
Спасибо большое за идею рецепта Rose
 
24 Мар 2020 4:20

Распечатать сообщение
Радуж

Наташа


Беларусь

РадужМои рецепты
Споткнулась как-то в интернете об название рецепта "Лаханоризо" и подумала, ухмыльнувшись, и кто же это так лаханулся. Оказалось лаханулись греки, забыв в наши ленивые голубцы добавить мясо. Конечно же я шучу.А в принципе, убрав из ленивых голубцов фарш, немного изменив закладку продуктов и дав такое звучное название - вот вам и греческое народное блюдо. Его можно делать и на плите, и в духовке, и в мультиварке. Мне нравится делать лаханоризо в МВ. В пост - вещь незаменимая: сытное, вкусное. Блюдо самодостаточное, а вне поста - служит, как гарнир к любому мясу, рыбе. Лаханоризо, как у нас борщ, имеет в Греции много вариаций. Да ещё, лаханоризо вкусен и как горячее блюдо, так и в холодном виде. В холодном виде мне нравится слегка покрыть лаханоризо лёгкой сеточкой майонезного соуса.
Хотела выставить рецепт, но в поисковике нашла уже выставленный рецепт пользователем Юли, поэтому здесь и отчитываюсь. Правда, Юлии на сайте уже нет с 2012 года, но а рецепт живёт. И слава Богу!

Фото


Фото


Фото


Фото


Эх, Греция! Благодатный край!

Фото
 
22 Апр 2020 14:59

Распечатать сообщение
Zhanik

Жанна

42 года
Тула

ZhanikМои рецепты
Вкусное блюдо, приятный гарнир. good
Страница 1 из 1

Наверх