Кекс с карамелью для СВЧ

рецептик наша давненько уже на одноклассниках- недавно готовила- вкусный вышел..наконец собралась выставить рецептик
Продукты:

-мука-150г
яйца-2шт
-сахар- 150г для карамели и 120г для теста=270г
-масло сливочное-60г
молоко-80г
-ванилин-1 пакетик-я взяла сахар ванильный
-разрыхлитель для теста- 1.ч.л.
-вода-3 ст.л
-яблоко- 2 шт (у меня 1)

приготовление:

можно готовить в кексовой форме для СВЧ, можно в стеклянной кастрюльке для СВЧ поставив посрединке стакан с водой а можно и не ставить

В форму насыпать сахар- 150г, залить водой так чтоб весь сахар намок и ставим в СВЧ на4-5 мин, сахар должен быть слегка золотистым .не перегорелым.

Затем выкладываем в форму сверху на карамель яблоки нарезанные дольками

вместо яблок можно другие фрукты- киви, бананы ,персики и т.д.
Делаем тесто:
яйца взбить с сахаром до пышной пены

добавить молоко, растопленное масло, ванилин, муку и разрыхлитель и снова взбить-тесто будет как негустая сметана

Вылить тесто на яблоки


ставим в СВЧ на:
если мощность 700Вт- 6 мин, 800Вт- 5 мин, 900Вт- 4 мин, 100Вт- 3,40 мин -это автор так советует..у меня мощность 900Вт но 4 мин не хватило..я еще добавляла по минутке и пробовала кекс чтоб он был готов и не липло к зубочистке Когда кекс будет готов не вынимайте его сразу а дайте отстоятся минут 5-6 еще-чтоб закончились процессы готовки внутри Верх кекса будет не таким запеченным как в духовке а светлым и как бы липковатым, блестящим, но это не страшно, он готовый

вот готовый кекс

и разрезик


очень классный вышел сверху слой с яблочком пропитанный карамелью..но как по мне сахара слишком много- у меня он потом застыл корочкой..все же думаю карамель надо сварить отдельно- тогда она пропитает корж и будет вообще вкусняшка..да и слой яблочка можно побольше сделать или дольки потолще нарезать либо их в 2 слоя выложить
угощайтесь

Светочка,какая вкусняшка !Красиво так.Так хорошо он поднялся Обязательно попробую приготовить.Правда я не знаю какая мощность у моей СВЧ Буду пробовать зубочисткой.Спасибо дорогая!

Замечательный кексик! Обязательно приготовлю в ближайшее время! Спасибо, Светланка!

какуой интересный рецептик

Ляночка08
Здорово! Люблю ваши рецепты для МКВ! Обязательно буду пробовать!
Спасибо!

Ляночка08
Светлана, какой замечательный кексик... И так быстро готовиться
У Вас специальная формочка для СВЧ или любую силиконовую можно использовать?
Спасибо за рецептик!!!

Ух. ты!!!

Классный рецепт!!!
Возьму с закладочки

irosd писал(а):

Светочка,какая вкусняшка !Красиво так.Так хорошо он поднялся Обязательно попробую приготовить.Правда я не знаю какая мощность у моей СВЧ Буду пробовать зубочисткой.Спасибо дорогая!

Ирочка, спасибо и н аздоровье! ага, ты тогда задавай минуты 4 и смотри- надо еще добавляй..а мощность посмотреть можно- когда нажимаешь на микре кнопочку СВЧ на экранчике цифры появляются- 900,800 или другая..вот это и есть мощность

Наталия О. писал(а):

Замечательный кексик! Обязательно приготовлю в ближайшее время! Спасибо, Светланка!

спасибо,Наташа! На здоровье! буду ждать отчетик

Nastas'ja писал(а):

какуой интересный рецептик

спасибо ,Насть, и вкусный- попробуй

Sarahanda писал(а):

Ляночка08 Здорово! Люблю ваши рецепты для МКВ!

спасибо,настенька!! мне очень приятно

Sarahanda писал(а):

Обязательно буду пробовать! Спасибо!

на здоровье! и жду с отчетиком!

Irинка писал(а):

Ляночка08 Светлана, какой замечательный кексик... И так быстро готовиться У Вас специальная формочка для СВЧ или любую силиконовую можно использовать? Спасибо за рецептик!!!

спасибо,Ирочка! форма обычная силиконовая

KceHbka писал(а):

Ух. ты!!!

спасибо!

Kсюша писал(а):

Классный рецепт!!! Возьму с закладочки

спасибо,Оксан! надеюсь приготовишь как-нибудь

Ляночка08

Ляночка08 писал(а):

форма обычная силиконовая

Спасибо Светочка!!!
Обязательно попробую, когда формочку приобрету.
Ой, а может стеклянной формочке можно будет испечь?

Irинка писал(а):

Ой, а может стеклянной формочке можно будет испечь?

конечно можно для пущей схожести с кексом можно в центр поставить стакан стеклянный с водой- тогда кексик выйдет с дырочкой посерединке а можно и так не ставить... но стеклянную форму наверное лучше смазать маслом или выстелить пергаментом чтоб не пристало

Ляночка08
Светлана, спасибо за совет!!!

Ляночка08 писал(а):

для пущей схожести с кексом можно в центр поставить стакан стеклянный с водой- тогда кексик выйдет с дырочкой посерединке

Вот так раз у меня такая силиконовая есть, но она ооочень большая, в СВЧ точно не влезит

Irинка писал(а):

Светлана, спасибо за совет!!!

Irинка писал(а):

Вот так раз у меня такая силиконовая есть, но она ооочень большая, в СВЧ точно не влезит

ничего..можно и в стекляной кастрюльке для СВч сделать да и дырка не обязательна

Ляночка08
Красота бесподобная!

Имбирь писал(а):

Ляночка08 Красота бесподобная!

спасибо, Олечка! мне приятно

Светлана, спасибо за рецепт Очень быстро, но на мой взгляд, тоже очень сладко и сам бисквит хочется чем-то пропитать.

Фотонка писал(а):

Светлана, спасибо за рецепт

на здоровье

Фотонка писал(а):

Очень быстро, но на мой взгляд, тоже очень сладко и сам бисквит хочется чем-то пропитать.

ага, мне тоже кажется что сладко... по идее карамель должна пропитать..но я делал в СВЧ и она застыла сахарной корочкой...хочу попробовать карамель сварить на газу и с ней сделать.

спасибо за отчетик!!!!

Спасибо большое за рецепт,пишу а кекс в микроволновке!

Анчич писал(а):

Спасибо большое за рецепт,пишу а кекс в микроволновке!

Анечка, на здоровье- надеюсь понравится

спасибо большое.получился очень вкусный.делала слой яблоки а сверху бананы.правда карамель у меня сверху застыла,стала корочкой.но получилось все равно очень вкусно.

Verensia писал(а):

спасибо большое.получился очень вкусный.делала слой яблоки а сверху бананы.

на зоровье- яблоки и бананы- вкусняшка

Verensia писал(а):

.правда карамель у меня сверху застыла,стала корочкой

вот и у меня она корочкой взялась..я подумала что надо будет карамель сварить не в СВЧ а на газу...и так попробовать...

Verensia писал(а):

о получилось все равно очень вкусно.

это главное

Вот чего мне не хватало, так это умения готовить в микроволновке. Будем учиться. Спасибо.

Первый барс писал(а):

Вот чего мне не хватало, так это умения готовить в микроволновке. Будем учиться. Спасибо.

на здоровье- на самом деле там все очень легко и просто буду рада если понравится кексик

Ляночка, несу Вам огромнейшее спасибо за этот рецепт! Ну просто находка, когда лень долго возиться или гости уже тут. Очень вкусно, спасибо!

Ольга Счастливая писал(а):

Ляночка, несу Вам огромнейшее спасибо за этот рецепт! Ну просто находка, когда лень долго возиться или гости уже тут. Очень вкусно, спасибо!

вау, вот это красотища - я прям облизнулась
и вижу карамель вышла такая как надо а не засохла ка у меня а карамель делала тоже в микре или на газу?

суперский отчетик- спасибо большое!
я рада что кексик выручает на здоровье!!!