Домашнее топленое молоко с орехами

Magic-2_Lantern писал(а):

Молоко всегда беру вот это, вкус очень нравится:

Лена, привет! Я опять, прости, пожалуйста, с опозданием, но, правда, не было возможности нормально ответить Леночка, я тоже иногда беру молочко этой фирмы - вполне подходит. Хотя осечка случается с любым молоком

Magic-2_Lantern писал(а):

Притом раз на раз не приходится... может, не в горшочке мне делать следует... таки посуду поменяю

Раз на раз, конечно, не приходится. Но горшочек очень даже подходит!

Magic-2_Lantern писал(а):

Да ты что, ты ж не виновата ни в чем

Леночка, все равно чувствую каждый раз ответственность И хочется, чтобы все получилось!

Magic-2_Lantern писал(а):

Вот тебе первый подснежник

Спасибо большое!!!! Чудо-цветочек

Magic-2_Lantern писал(а):

Яна, у меня таки получилось! Сегодня пила это потрясающее молочко, ну просто слов нет, как оно хорошо!

Лена, я вместе с тобой радуюсь Я знала, что точно должно получится! И особенно отрадно, что тебе и вкус молока понравился!

Magic-2_Lantern писал(а):

Делала стакан, на пробу (авось опять не вышло бы

Понимаю!

Magic-2_Lantern писал(а):

у меня духовка сильно жарит, передержала.

Да, Леночка, я выше предполагала (помнишь?), что в этом тоже может быть загвоздка. Все-таки очень сложно подгадать температуру, учитывая разные духовки и их особенности Но очень хорошо, что ты нашла причину.

Magic-2_Lantern писал(а):

Запах соперничает со вкусом, ну нереально просто!

Ой, сама этот аромат просто обожаю Из детства и лето еще напоминает...

Magic-2_Lantern писал(а):

Вот такая корочка у меня вышла, в горшочке:

Отличная корочка! То, что надо - умничка И горшочек не подвел

Magic-2_Lantern писал(а):

Когда переливала в стакан, корочка с шумом и бульком вывалилась в него, заляпав меня и пол

Сожалею Лен, ну главное, ты отведала этого молочка и знаешь теперь, какое оно на вкус

Magic-2_Lantern писал(а):

Цвет - просто неописуемый, такой кремово-нежный...

Фото, действительно, потрясающее - и цвет передало просто отлично!

Magic-2_Lantern писал(а):

Кстати, молоко брала точно такое же, так что не в нем дело

Да, молочко прошло проверку и грешить на него теперь безосновательно

Magic-2_Lantern писал(а):

Может, ее ложкой надо было выловить сначала?

Все верно - сначала вылавливаю ложкой. Эта корочка очень полезная - мой муж, например, съедает ее просто так, с булкой Я вообще делаю сразу побольше молока - на всех, чтобы хватило.

Magic-2_Lantern писал(а):

Спасибо за такой потрясающий рецепт еще раз. Буду повторять! И повторять! И повторять!

Леночка, а я буду только очень рада, рада, рада, если молочко тебе пригодится еще не раз - будь здорова! И тебе спасибо огромное за такой подробный и душевный отчет - мне было очень приятно его читать!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-871765287.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-871765287.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-871765287.html][/URL]

Sun-cha писал(а):

Позволь дополнить твой рецепт. Еще получается домашний топленый ореховый... творог.

Ой, Олеся, какой интересный рассказ! Я даже теряюсь в догадках, почему так могло произойти Или, действительно, молоко было не очень свежее, или, как у Леночки, очень высокая температура духовки. Дааа, я, как и вы, приятно шокирована И сыворотка, и творог Действительно, новый рецепт!!!

Sun-cha писал(а):

Молоко такой уникальный продукт, что из него всегда что-либо хорошее получается

Абсолютно верно! Здесь не поспоришь Олеся, спасибо вам за чудесную "творожную" историю, но я все же надеюсь, что вы еще раз попробуете сделать ореховое молоко Попробуйте тоже уменьшить температуру - возможно, они у нас с вами сильно разнятся. Удачи вам и всего доброго!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-930945639.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-930945639.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-930945639.html][/URL]