Булочка «Школьная» по ГОСТу

Марина, спасибо за ГОСТовский рецепт булочек!

Knopa88 писал(а):

Добавить оставшиеся ингредиенты,масло нужно растопить, муку в последнюю очередь, оставить еще на два часа.

А после этого тесто месить нужно? Как долго? И я поняла, что тесто должно быть жидковато, т.е. липнуть к рукам?