«Шоколадные трюфели»

"Шоколадные трюфели"

Я решила поделится этим рецептом который делаю каждый праздник.
Их очень легко и просто делать.
Состав:
200г. - горкого шоколада
2 ст.л. - виски или бренди
30 г. - слив. масла (комнатной темп.)
60 мл. - сливки 35%
50 г. - грецких орех
30 г. - стружка белого шоколада

Делаем по порядку.
-Шоколад растопить на водяной бане.
-Сливки взбить, добавить размягчёное масло и размешать до однородной массы.
-В сливочную массу струйкой влить шоколад, постоянно помешивая.
-К массе добавить виски и веничком хорошо взбить.
-Орехи измельчить и добавить в массу. Массу убрать в холодильник на 1 час.
-Теперь лепить шарики, пальцы смачивать в воде чтоб легче лепить.
-Шарики обвалачивать в белой шоколадной струшке.
-Все трюфели положить на противень застелённую бумагой и поставить в холодильник на 30 минут.
ВОТ И ВСЁ, НИЧЕГО СЛОЖНОГО НУ ЗАТО ВКУСНЫЕ К ЧАЮ.
УГОЩАЙТЕСЬ