Лосось – гриль

Gveret писал(а):

Может это чугунная сковорода с полосочками ? У меня она есть и я на ней попробовала. Получилось хорошо.

Аня,
у меня не чугунная, а более легкая, я бы сказала, но с толстыми стенками и дном + рифления на дне + антипригарное покрытие.
Думаю, если у тебя чугунная, то это еще лучше!!!

Я не в духовке, а именно в сковороде, на плите (не в духовке) делала.

Так что у тебя тоже все о-кей!!!
На прошлый шаббат и дочь так жарилаи - все довольны, что не жирно и не сухое филе получается (только быстро нужно жарить).

Главное - была бы рыбка!