Куличики «Дивные» (без дрожжей)

eLka Z писал(а):

испекла в микроволновке

А я не представляю этого, ведь там большая температура, я консерватор и признаю только обычные духовки с температурой 200-220 градусов потом сообщи о вкусе ...

Танюш, вот и я испекла твои куличики
С глазурью жаль напортачила, тоже покупную использовала, а она бледненькая получилась (и немного кисловатая - муж пробовал)
но все равно аппетитные получились куличики, надеюсь что вкусные))) спасибо за рецепт!
получилось 24 маленьких куличика разной формы

mariankos писал(а):

Танюш, вот и я испекла твои куличики

Марианна
Ты меня и порадовала, такие аппетитные, фото - как всегда !!! в разломе приятая структура, у меня хуже, ты что-нибудь меняла в рецептуре...???

mariankos писал(а):

С глазурью жаль напортачила, тоже покупную использовала, а она бледненькая получилась

Она не укрывает... у меня даже посыпка скатывалась с неё, надо свою делать, надо найти оптимальное соотношение пудры, крахмала и лимонки....

mariankos писал(а):

получилось 24 маленьких куличика разной формы

у тебя много, это из одной порции ??? я думала маленьких получиться должно 10-12 шт...

Ну, дорогая Марианна, спасибо тебе за внимание к рецепту, за поддержку, за оперативность...

Это для тебя и с наступающим тебя и семью Праздником Пасхи...

Татьяна Смирнова писал(а):

ты что-нибудь меняла в рецептуре...???

Таня, все про рецепту, один в один (муки сверх, как ты, не добавляла, т.к. мне показалось тесто нормальной консистенции)

Татьяна Смирнова писал(а):

Она не укрывает.

Да уж, это точно. я сегодня еще один рецепт куличей освоила, все таки белковую глазурь использовала, забыла про нее в кух.комбайне (взбивалась), когда вспомнила... перевзбила шапкой глазурь стоит - бизе получилось фотки завтра увидишь)

Татьяна Смирнова писал(а):

у тебя много, это из одной порции ???

они маленькой формы, можно было поменьше сделать тогда бы некоторые повыше были бы , но я не знала как поведет себя тесто при выпечки в силиконовых формочках не очень поднялись, т.к. я их на нижний ярус в печке поставила, а те что повыше были (на фото грибочками) поднялись очень хорошо
Спасибо и тебя с Наступающим праздником!

Спасибо за такой простой и вкусный рецепт!!! Аромат был обалденный во время выпечки!!! А еще, они очень хорошо поднимаются, вот )))

Вот мои куличи

Мариашечка писал(а):

Спасибо за такой простой и вкусный рецепт!!!

Машенька
На доброе здоровье...

Мариашечка писал(а):

А еще, они очень хорошо поднимаются, вот )))

Так приятно, что рецепт не подвел я сейчас снимала пробу, они очень вкусные... можно их печь просто как кексики

Мариашечка писал(а):

Вот мои куличи

А много получилось, это двойная доза ...???

Спасибо тебе за оперативный отчет




И С ПРАЗДНИКОМ !!!

Татьяна Смирнова писал(а):

Куличики «Дивные» (без дрожжей). Девчата, вкус отличный, я не пожалела, что рискнула, но у меня будут и из дрожжевого теста куличи... сейчас пеку...

Танечка, поздравляю с Светлым праздником Пасхи! Куличи действительно дивные!!! Обязательно испеку ! Такие красивые и вкусные конечно, прямо аромат исходит!!! СПАСИБО! Всего самого доброго и светлого! Света.

Танечка, С праздником Светлой Пасхи! Добра, любви, мира!
Отличные куличики получились! очень вкусные, спасибо!

svetlana-sp писал(а):

Танечка, С праздником Светлой Пасхи! Добра, любви, мира! Отличные куличики получились! очень вкусные, спасибо!

Светочка

Спасибо тебе за доверие рецепту , за такие добрые слова, и ...

с ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ

Танечка! Вот и я нашла время сказать тебе огромное спасибо за предоставленный так вовремя рецепт замечательного кулича! Нам всем он оооочень понравился!!! Так здорово, что тесто бездрожжевое! Но при этом оно сдобное-пресдобное, мягенькое, сладенькое, совершенно не сухое! Пахнет чудесно, настоящей Пасхальной выпечкой! У меня на весь подъезд запах стоял! Фото выложу кучу, не ругайся , так как выбрать не могу-куличики твои такие фотогеничные!








И разломчик
Вкусненькие-чудо! Я в рецептуре ничего не меняла, и муки также +2ложки, только сахара положила побольше-1,5 стакана и ваниль добавила! Пекла,как видишь,в маленьких формочках и в одном стакане, получилось 12 штук и 1 из стакана,он высокий. Глазурь делала без сырого белка, а с сахарной пудрой+крахмал+сок лимона. Разрисовывала пищевыми "фломастерами" по застывшей глазури, а высокий посыпочкой по мокрой глазури. Только,знаешь,как ни странно,но выпекала я их 40 минут,правда при 170гр. В меру румяные-а внутри-сама видишь-красота!
Танечка, спасибо ещё раз и с Праздником Пасхи тебя! Это тебе!

Татьяна, а я так не поняла сколько теста выкладывать в формы, на какую высоту ? Хочу сегодня эти кексы приготовить..

ватабася писал(а):

а я так не поняла сколько теста выкладывать в формы, на какую высоту ?

Лара! Пока Танечки нет, может, я подскажу. Они не очень сильно поднимаются в силиконовых кексовых формах, я заполняла на 2/3. А вот в стакане у меня больше поднялся, но заполняла также.

*ELISHKA* писал(а):

Вот и я нашла время сказать тебе огромное спасибо за предоставленный так вовремя рецепт замечательного кулича! Нам всем он оооочень понравился!!! Так здорово, что тесто бездрожжевое!

Элиночка Какие красивые куличики, а разрез какой !!!
Я очень рада , что рецептик не подвел, все поднялось и пропеклось, вкус обалденный, действительно, мы тоже вчера впервые попробовали (а в среду пекла) , у меня ещё очень красиво в разрезе из-за вишни, это меня сподвигла Леночка (escada), своими кексиками, там в каком-то была вишня, я и не знала, что такое теперь продается (не замечала ничего кроме изюма)


Для меня новость печь в стакане (ещё в интернете нашла такое у поваров-профессионалов)..., всё хотела у кого-то спросить, а тут и ты с отчётом, не лопнет ....???.....

Спасибо тебе , дорогая Элина, твое фото - просто украшение куличиков, а
ещё тебе спасибо за ответ Ларе, её вопрос появился по времени - у нас ещё раннее утро, естественно, я не включаю...

ватабася писал(а):

Татьяна, а я так не поняла сколько теста выкладывать в формы, на какую высоту ? Хочу сегодня эти кексы приготовить..

Ларочка
Выкладываю формочки для наглядности ...



Одна форма диаметр по днищу = 11 см, высота = 4 см,
другая форма диаметр по днищу = 7 см, высота = 5 см.

Теста клала где-то 1/2 - 1/3 по высоте, они сильно поднялись по центру, и там долго не пропекалось (проверяла лучинкой), а верх вроде уже прожарился, накрыла фольгой... , но это моя эл.духовка такая...

Пеки и удачи тебе, милая...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-838139079.html][/url]

Татьяна! Спасибо за замечательный рецептик!

Татьяна!!!!!!!!! Со светлым Празником Пасхи Вас!!!!!!!!!!!! Мира и добра Вам и Вашей семье!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Вот я к Вам с отчетиком, моя малявочка все куличики стоптал))))))))))))) говорит еще сделай)))))))))))))))))))) так ему они понравились!!!!!!!!!!!!!11 , спасибо за рецептик, Целую , Обнимаю

Татьяна Смирнова писал(а):

Для меня новость печь в стакане (ещё в интернете нашла такое у поваров-профессионалов)..., всё хотела у кого-то спросить, а тут и ты с отчётом, не лопнет ....???.....

Нет, не лопнул! Я наобум в стакан положила, когда уже не хватило формочек. Проложила внутри пекарской бумагой. Даже красивее в стакане получилось--на будущий год буду печь больше в стаканах!

Малгося писал(а):

Татьяна! Спасибо за замечательный рецептик!

Малгося Спасибо

МАРТЫШКА25 писал(а):

Вот я к Вам с отчетиком, моя малявочка все куличики стоптал))))))))))))) говорит еще сделай)))))))))))))))))))) так ему они понравились!!!!!!!!!!!!!11 , спасибо за рецептик, Целую , Обнимаю

Верочка Спасибо за доверие рецепту отличный снимок с сыночком с праздником Светлого Воскресения удачи во всем целую и обнимаю взаимно .....

*ELISHKA* писал(а):

Нет, не лопнул! Я наобум в стакан положила, когда уже не хватило формочек. Проложила внутри пекарской бумагой. Даже красивее в стакане получилось--на будущий год буду печь больше в стаканах!

Элиночка большое тебе спасибо за ответ для меня это находка печь в одинаковых стаканах, чем в разных по диаметру баночках и кружках...





ДЕВЧАТА !
А ЭТО РАЗРЕЗ ПОСЛЕДНЕГО КУЛИЧИКА через 5 дней в понедельник , а пекла в среду, отлично сохранился (в пакете)...

Таня, сегодня добралась и до твоего кулича.. очень вкусный! всем очень понравился, внутри пушистый-пушистый, вкус очень гармоничный. Если получится, постараюсь завтра второй кекс в разрезе сфотографировать. Обязательно еще буду пользоваться этим рецептом. Спасибо тебе огромное.

Татьяна Смирнова писал(а):

А ЭТО РАЗРЕЗ ПОСЛЕДНЕГО КУЛИЧИКА через 5 дней

Таня, какой аппетитный разрезик!
а мы куличики все уже съели, очень вкусные! (даже те, что с кислой покупной глазурью )
Вот у Элины глазурь классная получилась (и сами куличики ), надо будет тоже попробовать так сделать грядет Родительский день

escada писал(а):

Таня, сегодня добралась и до твоего кулича.. очень вкусный! всем очень понравился, внутри пушистый-пушистый, вкус очень гармоничный.

Леночка
Я так рада, ведь так переживала, когда узнала, что ты собралась печь, ведь ты такая мастерица по кексовому тесту, я же его только впервые испробовала в преддверии Пасхи , да и кексы печь только учусь, в основном, по твоим рецептам...

escada писал(а):

Обязательно еще буду пользоваться этим рецептом. Спасибо тебе огромное.

Я тоже буду пользоваться этим рецептом подруга моя тоже их испекла, так у неё они в первую очередь разошлись, а дрожжевые до сих пор стоят ... Тебе большое за всё...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-690402567.html][/url]

Татьяна Смирнова
Танечка, рецепт замечательный. Возьму на заметку!

какие аппетитные у Вас куличи!
рецепт очень даже несложный!
очень заманчивый рецепт, скорее всего я его сделаю в субботу!
спасибо Вам за прекрасный рецептик, он уже в закладочке!

mariankos писал(а):

Таня, какой аппетитный разрезик!

Марианна!
Классная аватарка
Я не могла не вставить такой разрезик , у него даже вкус стал лучше - видно настоялся

mariankos писал(а):

Вот у Элины глазурь классная получилась (и сами куличики ), надо будет тоже попробовать так сделать грядет Родительский день

Надо будет у ней спросить, как она делала
На Радоницу - это идея

Имбирь писал(а):

Танечка, рецепт замечательный. Возьму на заметку!

Оля! Спасибо за внимание

Iri*ka писал(а):

какие аппетитные у Вас куличи! рецепт очень даже несложный! очень заманчивый рецепт, скорее всего я его сделаю в субботу!

Ирина !
Спасибо тебе и удачи...

Татьяна, здравствуй!
Вот я и добралась до твоих прекрасных куличиков!
Вчера напекла, просто , быстро, вкусно!!!
Внесла небольшие изменения: добавила 1/2 ч.л. шафрана, тертую цедру с 1/2 лимона, орехи не добавляла.
Полить захотелось шоколадной глазурью (хотя есть и белая )
Один недостаток (но это только моя оплошность ) - нужно было побольше изюма положить.
Рецептом очень довольна, большое тебе спасибо!!!


Вот что у меня получилось из одной порции

(Ой, обманула! Один уже схомячила прямо теплым )

Татьяна Смирнова писал(а):

А я не представляю этого, ведь там большая температура, я консерватор и признаю только обычные духовки с температурой 200-220 градусов потом сообщи о вкусе ...

Я сама не представляла до недавнего времени )) но вроде получается! твой кексик тоже замечательный вышел! только вот на следующий день тесто твердовато - поэтому все же дрожжевое тесто для пасхи более подходит. Тем не менее все съели с удовольствием )) еще раз спасибо за рецепт, теперь буду печь в повседневности