Тортик «Шоколад на кипятке»

Вот такой у меня получился тортик "Шоколад на кипятке" с кремом из вареной сгущенки с маслом.

делаю уже третий раз, но вчера даже муж сказал что какой то другой рецепт, хотя все то же. Да и я вижу что, что то не то. А все потому, что раньше делала в прямоугольной толстой стеклянной форме, а вчера решила опробовать новую разъемную круглую форму. Теперь надо угадывать время выпечки и температуру.

доброго времени суток!а подскажите пожалуйста а стакан 200 граммовый?на фото я смотрю он не граненный пластиковый,у меня дома есть похожий он там с разными рисочками для разных продуктов там есть рис,мука,сахар,манка и т.д.всего по 200 муки и сахару и кипятка?или если по весам то как?

ТАБЛИЦА для 250 гр стакана и 200 стакана таблица. Для этого надо учиться поиском в интернете пользоваться.

Кстати, оказывается не только для меня он кажется не вкусным, я не считаю что кекс пресный, как считает kiev_lana. Он просто реально не вкусный, какой-то с привкусом соды, запах масла с какао-вообще ужс (масло естественно беру рафинированное без запаха), короче совсем не то, после настоящих шокобисквитов с добавлением хорошего шоколада.

Огромное спасибо за рецепт , теперь один из любимых!!! Пекла уже три раза себе и один раз соседке, она увидела мой пирог и побежала за продуктами. Получается прекрасно. Делала и с кремом и так, как пирог, ели Просто замечательно!!!!

И у меня этот тортик - беспроигрышный. Делаю его в мультиварке - идеально получается и экспериментирую с разными кремами. Вкусно!

теста я делала полнормы) Крем-суфле из маскарпоне и сливок.

Девочки, какой какао-порошок вы используете? Шоколад на кипятке делала уже много раз, но последние 2 раза торт получался с жутким хрустом, как будто песка насыпали. Методом проб сахара, муки и какао выяснилось что так ужасно скрипит какао-порошок "золотой ярлык". Сейчас пеку торт на 10кг, 3 порции из одной пачки ярлыка, все ок, для 4-ого бисквита открыла новую пачку какао, испекла, попробовала и чуть не плачу, опять хрустит. Так что будьте осторожны, то ли ярлык паленый пошел, то ли красный октябрь такую "вкуснятину" выпускать стал.

Спасибо за замечательный рецепт! Пекла несколько раз,прекрасно держит форму.Буду печь ещё!

Seila
неужели ето торт?

Да! Если понравился,я рада.

Спасибо за очень классный рецепт.мои все были в восторге!!!

спасибо огромное за рецепт пекла 2 коржа, получились на высшем уровне
только второй уж больно сильно поднялся и горкой пошел, но думаю причина в том, что тесто стояло 30 минут

Конопатая писал(а):

Девочки, какой какао-порошок вы используете? Шоколад на кипятке делала уже много раз, но последние 2 раза торт получался с жутким хрустом, как будто песка насыпали. Методом проб сахара, муки и какао выяснилось что так ужасно скрипит какао-порошок "золотой ярлык". Сейчас пеку торт на 10кг, 3 порции из одной пачки ярлыка, все ок, для 4-ого бисквита открыла новую пачку какао, испекла, попробовала и чуть не плачу, опять хрустит. Так что будьте осторожны, то ли ярлык паленый пошел, то ли красный октябрь такую "вкуснятину" выпускать стал.

И мне такое какао попало однажды, тоже "золотой ярлык" был . После этого перестала его покупать, боязно, вдруг опять попадет.

Катрина88 писал(а):

оказывается не только для меня он кажется не вкусным, я не считаю что кекс пресный, как считает kiev_lana. Он просто реально не вкусный, какой-то с привкусом соды, запах масла с какао-вообще ужс (масло естественно беру рафинированное без запаха), короче совсем не то,

Как говорят -на вкус и цвет товарищей нет ....естественно сравнивать бисквит с добавлением шоколада и этот /как впрочем и любой другой никак нельзя / в каждом рецепте есть свои плюсы и минусы я давала этот рецепт как малозатратный по времени и продуктам для меня как и /судя по отзывам и для многих тоже /этот рецепт как выручалочка -чтобы спечь что то к чаю быстро и не затратно когда у меня есть достаточно времени я тоже эксперементирую с трудоемкими рецептами
по поводу ,,тяжелости ,,этого бисквита-можно попробывать добавить чуть больше муки/в рецепте-2-3 ст/ ,тогда получится более сухой бисквит, и по поводу стаканов-особой разницы нет на сколько мл объем-главное использовать одинаковый стакан при отмеривании всех продуктов .
Кстати я тоже заметила - если беру продукты другой марки ,то вкус иногда меняется
А вообще я всегда поражаюсь вашей фантазии-сколько разных вариантов кремов и украшений с этим бисквитом
спасибо всем кто приносит свои отчеты !!!

Вчера случайно напала на этот чудо-рецепт, а сегодня загорелось и испекла! Не извращалась, просто на ужин, на пробу, делала пол порции. Полила шоколадной глазурью и нарезала на квадратики. Сама не пробовала - на очень строгой диете сижу, силу воли испытываю))))), а вот старшенькая сказала, что в горячем виде очень напоминает её любимый фондант. Вкусы наши на 100% совпадают, так что уверена, что это очень вкусно.
Сам корж очень нежный, почти невесомый. Делать очень легко и приятно. Теперь обязательно буду пробовать другие варианты - с кремом, ягодами и т.д.
Спасибо!

А мне этот тортик очень понравился, как впрочем и моим гостям! Все были очень довольны!!!
Спасибо большое за рецепт!!!

ну вот, наконец, испекла сегодня тортик Шоколад на кипятке. решила печь на свой страх и риск. на форму диаметром 18-19 см брала половину норму продуктов. пекла в мультиварке. завтра будем пробовать .разрезик тоже завтра покажу. пропитывала кремом по рекомендации Лапулечки http://forum.say7.info/topic5485-300.html. 2 коржа также смазала кисленьким джемом дынно-лимонным, так как решила и в крем и в само тесто сахару поменьше положить. попробовала - все таки сладости не хватает, поэтому и решила промазать. украшать мастерски, как некоторые девочки я не умею. и вообще, это мое первое украшение торта. завтра свекровь приезжает, у меня еще грудничок время отнимал - так что не судите строго.
и еще девочки говорили, что тортик влажный получается. я клала 1,5 стакана муки - по мне - так сухой. хотя я хотела попробовать именно влажный. я даже думала, что он будет такой же влажный, как магазинный. в следующий раз положу 1 стакан муки.
но все равно, автору спасибо за рецепт. дефермбы буду петь завтра после снятия пробы (надеюсь )

А вот и обещанный разрезик тортика Шоколад на кипятке. пропитка дынно-лимонный джем + шоколадный крем. очень вкусный тортик. буду печь еще и еще, тем более бюджетный такой тортик получается, а по вкусу - шедевр

класс!!! получился на ура! пеку вторую порцию сейчас... доченьке в сад тортик на день варенья! подскажите как фото потом можно выложить...плиз

Уже несколько раз пекла этот тортик! Быстренько делается, к чаю самое то!
Спасибо Raisa!

Тероль писал(а):

Сам корж очень нежный, почти невесомый. Делать очень легко и приятно. Теперь обязательно буду пробовать другие варианты - с кремом, ягодами и т.д.

Надеюсь что понравится и в других вариациях

LeNNochka писал(а):

А мне этот тортик очень понравился, как впрочем и моим гостям!

очень красивый паутинка вообще как картинка -просто шедевр

PPCD писал(а):

тем более бюджетный такой тортик получается, а по вкусу - шедевр

рада что не разочаровал рецепт а разрез очень и очень апетитный !!

Альканор писал(а):

Быстренько делается, к чаю самое то!

рада что понравился и именно это мне и нравится в данном рецепте-по расходам всего ничего а результат впечатляет

raisa


Заливала йогурт+желатин.

Пекла мужу на ДР Ваш замечательный торт!

Всем понравилось!