Хлеб Полярный

Ленусик - привет!
А вот и я...правда весна уж на дворе, а я в полярники решила податься.
Муж наконец то купил мне в Вильнюсе экстракт ячменного солода,финский,он очень тёмный,с небольшой горчинкой на вкус,но в хлебе она не ощущается.
Пекла в формах-малышках.

Тесто:

Я так красивенько закрутила 2 вида теста рулетиком,но рулетики оказались излишне длинными,пришлось загнуть их края,укладывая в формы...в итоге получились не завитушки и спиральки, а непонятно ЧТО...
Принимай мои наскальные рисунки :

Дружба народов...правда похоже на руки???

А это сама не поняла...то ли коты,то ли собаки...
Спасибо Ленуська,хлеб оооочень вкусный и красивый!
Чуток подорвало с одного края,может пара многовато...
Попробую ещё подовым,ещё приду.