Печенье из арахисовой пасты (из 3 ингридиентов)

Наконец-то я подняла из гаража часть книг,часть для души,а часть кулинарных,которые тоже для души. Так что к английским авторам прибавились мои любимые ивритские,а среди них моя любимая Карин Горен. Рецепт этого печенья я обнаружила случайно- просматривала книги и из одной из них выпала ее брошюрка которую когда то прилагали к упаковке с маслом-спрей. Действительно нужно всего-лишь 3 ингридиента,не считая шоколада для украшения и капли растительного масла для улучшения условий труда и придания шоколадному покрытию блеска.

Арахисовую пасту любят не все. Многие в принципе согласны ее есть,но их раздражает именно вкус пасты,тянучесть что-ли. Вообщем рецепт для любителей арахиса и пасты,ну и наверное шоколада тоже. Печеньки- такие небольшие калорийные бомбочки,но очень сытные,много не съесть. Соленоватый вкус пасты и шоколад отлично сочетаются. Масла в этом печенье конечно нет,арахисовая паста сама по себе может быть хорошим заменителем масла.


На 30 печенек:
1 стакан арахисовой пасты (у меня с кусочками арахиса)
1 стакан сахара (я взяла не полный)
1 яйцо

для украшения:
200 гр шоколада (у меня темный,70% какао)
несколько капель растительного масла

Смешиваем все ингридиенты для печенья. Мне пришлось убрать свое тесто на 20 минут в холодильник,духовка была занята,не думаю,что охлаждение теста играет большую роль в удачной лепке печенья. На застеленный бумагой противень мокрыми руками лепим шарики 3-4 см и укладываем их на почтительном расстоянии друг от друга!
Дальше берем вилку,сбрызгиваем ее масло-спрей или просто смазываем растительным и легонько надавливая на каждый шарик придаем ему форму(не стоит совсем уж плющить).Для наглядности:


Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут. Печенье немного потемнеет по краям. Даже не пытайтесь перенести еще теплое печенье на решетку-у вас не получится. Дайте ему очень хорошо остыть на противне и только потом переносите на решетку.

Для украшения нужно растопить шоколад с капелькой растительного масла(на водяной бане или в микро) и обмакнуть половинки печенья. Выложить на бумагу для выпечки и отправить в холодильник до застывания шоколада.

Достаем из холодильника и наслаждаемся!

Юлия! Мое семейство обожает арахисовую пасту!! Могут есть ее банками Приходиться все время держать это под контролем.
Обязательно возьму этот рецепт на заметку! Спасибо большое!

Julliet писал(а):

Арахисовую пасту любят не все

А мы очень любим!!!Мажем на хлеб с джемом-вкусно
Я арахисовую пасту добавляю и в некоторые салаты
Юлия, печеньки при случае попробую приготовить
Спасибо

всего 3 продукта, а какое печенье МММ...!

У меня муж съедает банку арахисовой пасты в месяц с крекерами. Интересно , какое печенье из нее .

Island Girl
У меня всегда дома банка с арахисовой пастой,большая. Едим редко,но иногда использую ее в выпечке,да и гранолу домашнюю делаю с ней. Очень приятно,что рецептик приглянулся!

адалия
Лена,я тоже люблю арахисовую пасту,только ем не так часто.
А в какие салаты ты ее добавляешь? Очень интересно..никогда не слышала о таком

Джухи
Анечка,приятно,что печенье тебе приглянулось!

Irina Divers

Ирочка,описать вкус сложно,ведь вкусовые ощущения у всех разные. На мой вкус печенье получилось соленовато-сладкое,причем не соленое,а именно приятно соленое-сахар оттенил соль,а та часть,которую я покрыла шоколадом бесподобна.


Девочки,большое спасибо за ваше внимание к рецепту! Печенье печется очень легко и быстро! Надеюсь оно прйдется вам по вкусу!!!

Юличка!Чудо рецепт! Спасибо!

Julliet писал(а):

получилось соленовато-сладкое

Мне очень нравится,такое сочетание!Обязательно приготовлю!Только надо арахисовую пасту приобрести.

Vikesha
Викуль,спасибо за оценку!

Julliet
Ой, Юличка, хотя я обхожу арахисовую пасту стороной, т.к. наслышана о ее супер калорийности, но твои печеньки выглядят заманчиво

Леночка,я специально пошла проверить сколько калорий в порции нутеллы и порции арахисовой пасты. В пасте в несколько раз меньше. Я не агитирую есть килограммами ни то,ни другое))). Для меня арахисовая паста антидепрессант покруче шоколада.А печенье очень вкусное,у нас ушло за 2 дня..правда были гости..обычно печенье держится дня 4 как минимум

Julliet

Julliet писал(а):

Я не агитирую есть килограммами ни то,ни другое

Юль, ну так я тебя вроде и не критиковала, а наоборот

ТЕН
Леночка,я не восприняла как критику..просто пыталась провести аналогию,что если в малых дозах,то не страшно,а ребенок в это время пытался снять с меня скальп))))

Во..первый раз забыла столько цифр пока шла из кухни
в 1 порции "нутеллы" (1 ст.л.=20 гр) 435 кал
в 1 порции пасты с кусочками арахиса (2 ст.л. =32 гр) 190 кал,из них 140 из жиров
Если верить тому,что написано на банках.Но это мне и самой интересно стало))).

Julliet

ТЕН

Юля, у меня еще вопросик к тебе. Печенье получается мягким как бисквит или хрустящим? И если все же шоколадом не поливать ( мужу нельзя шоколад), как оно будет на вкус?

Irina Divers

Ира,если ты хочешь очень хрустящее печенье,то сделай его более плоским,но обязательно на большом расстоянии друг от друга,оно увеличивается в объеме. И почти полностью остуди на противне и только потом перенеси на решетку.
Я делала часть с шоколадом,а часть без. Вкусно и так,и так,но с шоколадом вкуснее намного..Арахисовая паста немного соленая,в печенье есть сахар,который разбавляет соль,получается солено-сладкое печенье,а шоколад еще больше улучшает что-ли привкус соли...Вообщем вкусно оба варианта

Юля, спасибо!

Irina Divers
Ира,пожалуйста! Если решишь испечь,буду рада услышать отзыв!)))

Julliet
Вкуснятина какая!

Юль, я заколебала уже тебя. Еще один последний вопросик, стакан у тебя 200 или 250 мл?

Имбирь
Оленька,спасибо,что заглянула)))


Irina Divers
Ирочка,250 мл,прости,что сразу не ответила- у меня была ночь))

Юль, да ты че, я прекрасно понимаю, что мы тут все из разных стран собрались. А у нас как раз день заканчивается, скоро ужинать.
Про стакан все поняла, спасибо. Здесь в США стакан -237 мл, поэтому я всегда спрашиваю, потому что с 200-мл уже ощутимая разница получается.

Irina Divers
Я сама с этими стаканами уже не раз "пекла"..Но тут вроде бы проколовв быть не должно стакан одного,стакан другого

Ага. Хочу в выходные все же попробовать испечь это печенье уже. Сильно подкупает маленький набор продуктов и делать достаточно просто. И оно у тебя такое красивое получилось!

Ирочка,если найдешь время,быды очень рада. Оно действительно очень легкое и в выпечке и в наборе продуктов..у меня есть еще несколько рецептов печенья из пасты,но там продуктов больше,возится тоже.А это как пожарный вариант,все всегда под рукой