Маффины с ягодами
| Сообщение | Автор | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
01 Авг 2011 9:36
 |
escada
 Елена   |
|||||||||
  мягкое сливочное масло- 80 г сахар - 180г творог– 140г яйцо - 2 шт мука - 150 г разрыхлитель - 2/3 ч.ложки ванилин соль ежевика крупная Растереть мягкое сливочное масло с сахаром, добавить творог, яйца, хорошо перемешать. Смешать муку с ванилином, солью и разрыхлителем, просеять в яично-масляную массу и слегка перемешать. Разложить тесто по формочкам, заполняя каждую на 2/3. Ягоды выложить поверх теста слегка вдавив.   Выпекать в заранее разогретой духовке при t 180С, ~ 25мин, пока не зарумянятся, проверить на готовность деревянной палочкой.      |
||||||||||
|
01 Авг 2011 15:58
|
loranas
 Лариса Нижний Тагил |
|||||||||
|
Леночка, сегодня, наконец, есть время спокойно заглянуть в "новые рецепты" , а то вчера пол дня на кухне, даже маме не было места огурцы засолить из-за моего творческого подъема
  Заглядываю я во вкладку и вижу столько вкуснющих рецептов от тебя, что и не знаю, чем угоститься сначала      Эти маффины однозначно мне понравятся Творожное тесто с ягодкой,ммм! У тебя ежевика на фото просто глаз не оторвать , а разлом какой аппетинейший! Леночка, у тебя всегда такие аккуратные маффинчики, цвет потрясающе равномерно-румяный!  Загляденье!  Спасибо за рецепт, Леночка!  |
||||||||||
|
01 Авг 2011 18:47
|
корделия
 елена 57 лет Ростов |
|||||||||
|
Красивейшие маффинки!
А ягодка в них-чудо!!!! Формочка классная!!!  |
||||||||||
|
01 Авг 2011 20:35
|
Miuda
 Екатерина 40 лет Москва |
|||||||||
|
Леночка, маффинки просто замечательные!!!
 На твороге я просто обожаю любую выпечку...
Спасибо тебе огромнейшее, что поделилась новым замечательным рецептом!!! |
||||||||||
|
01 Авг 2011 23:38
|
natalj
 Наталья 46 лет Курган |
|||||||||
|
Лена
 у тебя что не кексики то красота неописуема |
||||||||||
|
02 Авг 2011 1:09
|
escada
Елена |
|||||||||
Лариса , спасибо огромное! Ты всегда умеешь поддержать. Все мои рецепты очень-очень простые и ооооочень быстроприготовляемые - называются намесила из того что было   , порой даже неловко их размещать  .
Лариса, тебе спасибо за такой теплый отзыв и оценку, мне всегда очень приятно читать твои комментарии.
Леночка, мне очень приятно твоё внимание к моим рецептам и твоя оценка, спасибо тебе огромное!
Катюша, спасибо большое , я тоже очень люблю творожное, пользуйся на здоровье, и, конечно, я буду очень рада, увидеть твой отчетик. 
Наташа, спасибо, очень-очень приятно! |
||||||||||
|
03 Авг 2011 2:31
|
Alena76
 Alena 49 лет Ohio, USA - Kiev, Ukraine |
|||||||||
|
Елена спасибо за рецепт -сделала я вкусняшку
очень вкусно и быстро
Я вишенку правда положила!!!
Спасибо еще раз!!! |
||||||||||
|
03 Авг 2011 23:04
|
escada
Елена |
|||||||||
Алена, спасибо большое за отзыв и слова благодарности , мне очень приятно , что Вы воспользовались рецептом и результат не разочаровал!
 |
||||||||||
|
03 Авг 2011 23:45
|
loranas
Лариса Нижний Тагил |
|||||||||
|
Леночка, испекла твои маффинчики для чаепития с подругой!
 
   Вышли совсем не такие красивые, как у тебя  Клала малинки, но прижимать её сильно нельзя было, нежная она ягода. Поэтому она сверху у меня видна
Леночка, маффинчики замечательные, так быстро делаются, что совершенно не замечаешь процесса приготовления  Зато тесто творожное всегда беспроигрышно нежное и вкусное! Спасибо, Леночка, за рецепт!   |
||||||||||
|
04 Авг 2011 0:10
|
blirise
 Ирина 54 года Эстония |
|||||||||
|
Леночка, я тоже уже пекла твои маффинчики, но внешне не очень красивые получились
. Положила по крыжовничку и вокруг него красная смородинка, но тесто получилось густоватое и ягоды остались "на плаву", а после выпечки чуть сморщились , поэтому не стала фоткать, а вот зайти все-таки решилась, глядя на Ларочкину красоту !!! Тесто очень вкусное !!! Большая благодарность за рецепт !!! |
||||||||||
|
04 Авг 2011 0:11
|
escada
Елена |
|||||||||
Лариса,   как же приятно, что ты выбрала мой рецепт!!!!!!!!!!!!! 
дааааа, как всё запущено  , Лариса, ну ты и критична к себе..... если твои маффины некрасивые, но я и не знаю как мне свои фото показывать можно.....
лупить тебе, Лариса, не кому..или, наоборот, хвалить.... я буду хвалить!  мне ОЧЕНЬ нравятся эти фотографии....
2фото - шикарный маффин, и малинка сверху такая милая, многие пытаются, чтобы ягодки остались сверху, а они утопают в легком тесте, а у тебя такая красота! И даже малинка не скукожилась.. , не знаю как тебе это удается... Красота!
3фото - разрез шикарный, структуру теста видно замечательно, мне этого в этом рецепте, увы, не удалось...... А у тебя
и наконец 1 фото - каждый маффин ну такой аппетитный и само фото, ну такое гармоничное. Я несказанно рада такому отчету, с огромным удовольствием бы угостилась твоими маффинами. И я всегда сверхмерно рада получать от тебя твои отчеты, всегда очень аппетитные и красивые, милые и добрые! Лариса, огромное тебе спасибо! Я всегда тебе рада! 
Ирина, спасибо большое за отчет! Мне всегда ОЧЕНЬ приятно, когда рецептом пользуются и результат нравится. Конечно очень жаль, что внешний вид пострадал, но мне очень приятно, что вкус не разочаровал, спасибо тебе большое за доверие и за отзыв!
 |
||||||||||
|
04 Авг 2011 1:16
|
loranas
Лариса Нижний Тагил |
|||||||||
Леночка, спасибо преогромное за теплые слова поддержки! Не выразить, как мне приятно это!  И все же оригинал прекраснее!
Спасибо, Ирочка! |
||||||||||
|
15 Авг 2011 2:29
|
dorn
 Оля 46 лет Германия |
|||||||||
|
Елена ,спасибо за хороший рецепт!!!
|
||||||||||
|
20 Авг 2011 0:27
|
escada
Елена |
|||||||||
Оля, на здоровье! |
||||||||||
|
20 Окт 2011 20:12
|
Rosali007
 Алена 28 лет |
|||||||||
|
Елена, а сколько штук примерно выходит из такого кол-ва продуктов?
|
||||||||||
|
24 Окт 2011 1:11
|
Rosali007
Алена 28 лет |
|||||||||
|
Пришла к вам с фотоотчётом!
В кулинарию я погрузилась где-то месяца 2 назад, так что не всё получается, так как хотелось-бы. Учусь на своих ошибках.  В следующий раз творог буду перетирать, или же брать творожную массу. Так как через пару часиков творог очень чувствуется в маффинах, затвердевает.
Спасибо вам огромнейшее за чудесный рецептик!!!
  И в разрезике  |
||||||||||
|
25 Окт 2011 3:25
|
escada
Елена |
|||||||||
примерно 12 маффинов
Алена, я даже вспомнить не могу что я готовила в твоем возрасте, конечно готовила и не мало, но по сравнению как готовят сейчас молодые девочки на нашем сайте я, мне кажется, и в 25 лет так не готовила  , поэтому конечно, такие молоденькие кулинарки, как ты, для меня сплошное восхищение!
Алена, думаю, это дело вкуса, я ОЧЕНЬ люблю творог , и никогда его не перетираю, даже порой и в тех рецептах, в которых очень рекомендуют это делать , поэтому, конечно, экспериментируй.
Алена, спасибо тебе большое , за отзыв и отдельное за фотографии, очень красивые и аппетитные!
 |
||||||||||
|
07 Ноя 2011 2:05
|
Rosali007
Алена 28 лет |
|||||||||
|
Спасибо большое за лестные отзывы на мои фото
Рецептов маффинов перепробовала - уйму. Больше всего мне понравились ваши! На счёт творога - конечно, у всех свои вкусы. возможно то, что творог был зернистый - это повлияло. нужно было брать немного жирнее
еще раз спасибо |
||||||||||
|
11 Ноя 2011 2:06
|
escada
Елена |
|||||||||
Алена, еще раз спасибо тебе огромное , мне очень приятно! |
||||||||||
|
09 Май 2012 21:49
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||
|
Лена
С праздником !!!С Днём Победы!!!!Мир твоему дому!!!
А теперь к маффинам Я очень не люблю выбрасывать продукты(наверно,как и все  )но у меня получилось так,что осталось 100 г обезжиренного творога от приготовления печенек,есть мне его не хотелось,я люблю творог жирный И нашла я рецептик твоих маффин через поисковик!!Вот удача!!Да к тому же повезло вдвойне!!Так как у меня ещё осталась брусничка с апельсиновой цедрой,притушеная в сахаре,тоже пекла слойки и тоже начинки много осталось.Решила я ,что буду печь твои маффины с моей начинкой  Сделала полпорции.
Тесто обалденное,очень вкусное !!Никаких крупинок творога не чувствовалось,так как чувствоваться было нечему,творог то ноль жира Буду теперь только такие маффинчики печь с разными начинками.А брусничка здесь как была хороша!!!
Но фото я не хотела нести,потому что очень уж страшненькие у меня они получились,формочки мои пора выбрасывать,в них очень быстро начинает гореть дно 
Но всё-таки принесла я доказульку Отщипнула кусочек и сфотографировала
 Спасибо тебе!!Очень удачный рецепт!! А формочки я новые куплю |
||||||||||
|
09 Май 2012 22:17
|
escada
Елена |
|||||||||
Кирочка, спасибо, и я поздравляю тебя и твою семью с праздником!
Кира, у меня все рецепты маффинов получаются именно таким образом, то что есть в наличии или что-то лишние и невостребованное или грозящее испортится.. 
Прямо бальзам на душу, как же приятно читать, спасибо тебе большое, и за доверие, за выбор, и оставленный отзыв и за красивущее фото.
Кирочка, как я люблю твои фотографии, уверена, ты уже узнаешь.., всегда эстетическое удовольствие. Спасибо за украсившее рецепт фотографию.
я тебе очень советую для маффин и кексов формочки, что у меня как раз в этом рецепте на фотографии - силиконовые, тонкие, одиночные, очень удобно, занимают мало места - ставятся одна в другую и в шкафчик, моются очень легко и радуют качеством выпечки.
КИРА, СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!!  |
||||||||||
|
09 Май 2012 22:33
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||
Лена представляешь,у меня как раз точно такие формочки,как у тебя!!Даже цвет такой же!Только формы другой.Но,наверно,срок их жизни подошёл к концу горит дно и всё тут А так да,я согласна с тобой,очень удобные они!И мыть хорошо и места много не занимают |
||||||||||
|
09 Май 2012 22:57
|
escada
Елена |
|||||||||
Кира, я так удивлена.... , почему то я рассчитывала, что они вечные , у меня пока они ведут себя хорошо....пользуюсь почти только ими, но видимо нужно опять мне пополнять запасы бумажных.. |
||||||||||
|
09 Май 2012 23:06
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||
Я тоже пользуюсь только этими.И только для тарталеток использую железные. А этими жёлтенькими пользуюсь чуть больше года и вот уже в третий раз дно горит,раньше не было такого с ними
Бумажные мне очень нравятся у тебя!!И на фото маффинчики в них смотрятся замечательно Тоже хочу приобрести |
||||||||||
|
09 Май 2012 23:20
|
escada
Елена |
|||||||||
Кир, а ты на что их ставишь в духовке? |