Овсяно-кунжутное печенье (нарезное)

Печенья много не бывает))). Это не первое овсянное печенье,которое я пеку,но это первое овсянное печенье,которое моя дочка трескает с удовольствием т.е. просит еще(остальное она ест,когда дают,т.е. энтузиазма не наблюдается). Овсянные хлопья в нем не чуствуются,зато чуствуется кунжут и само печенье внутри не твердое. На мой взгляд в оригинальном рецепте слишком много растительного масла,я немного уменьшила количество и печенье получается не очень сладким,так что сладкоежкам лучше добавить сахар или мед. Источник: Бени Сайда "коробка печенья"



На 25 штук:
2 стакана овсянных хлопьев
1 стакан (140 гр) просеянной муки
1 стакан (200 гр) коричневого сахара
150 гр кунжута
1 стакан растительного масла (я взяла 3/4)
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. с верхом меда
1 яйцо

* В ходе экспериментов с тестом моих и не только -количество растительного масла можно значительно уменьшить

Прямоугольная форма 18*30 см,у меня 15*30 (что-то в этом роде)

Духовку нагреваем до 180 гр. Форму выстилаем бумагой,так,чтобы выглядывали края - за них мы будем потом вытаскивать печенье.
Смешиваем все ингридиенты для теста,выкладываем его в форму,разравниваем и печем 20 минут.
Через 20 минут достаем и ножом нарезаем прямо в форме на желаемые куски (печенье еще очень мягкое,так что ме стоит делать слишком маленькие кусочки,получится каша).
Возвращаем в духовку еще на 10 минут,или до золотистого цвета. Остужаем прямо в форме,если необходимо,проходимся ножом еще раз по надрезам.
Храним в плотно закрытой коробке!

П.С. я все никак не могла вспомнить,что именно по вкусу напоминает мне это печенье. Спасибо Зариночке (greza) ,она просто вдохнула в меня знакомый вкус - печенье по вкусу напоминает восточные сладости,но не проводите прямую аналогию,ведь нам это может напоминать сладости, а кому нибудь бабушкины пряники)))

Юля, обалденно-красивое печенье!!!! Положила в закладки. Надеюсь, что дойдут руки и до этой вкусняшки.

Irina Divers
Ирочка,на здоровье! Я тоже надеюсь,что дойдут таки до него руки.Кстати,когда пекла,то вспомнила,как ты интересовалась чем заменить кокос в печенье "Анзак"..вот как раз кунжутом можно

Точно, можно кунжутом заменить! Я вообще люблю овсяное печенье , собираю все рецепты,какие вижу, главное время найти , все испечь.

Юля!
Забрала в закладки как раз надо что-то новенькое и не трудоёмкое
Спасибо

Irina Divers
И не говори..И время,и едоков..столько всего хочется

Татьяна Смирнова
Таня,рада тебя видеть! Надеюсь печенье тебя не разочарует,спасибо за внимание к рецепту!!!

Юлия...просто восторг!!! Мне импонирует выпечка такого рода,...твое печенье смахивает............ на восточные сладости ......СУПЕР!!!
Я забрала!!!

P.S.Куриные ножки в луковом соусе тоже нравятся!

greza
Ой,Зариночка,точно,я никак не могла понять,на что оно похоже...
Да,действительно по вкусу чем то напоминает пахлаву,а если еще добавить немного орехов

Julliet писал(а):

greza Ой,Зариночка,точно,я никак не могла понять,на что оно похоже... Да,действительно по вкусу чем то напоминает пахлаву,а если еще добавить немного орехов

Ой.....опять зашла..... переписать рецептик.....думаю пока есть аппетит,надо воплотить твой рецепт в реальность...а ты уже коментик добавила, внизу своего рецепта......у меня аж глаза округлились -----Когда успела,Юленька???

greza
Зариночка,случайно -уже убегаю,обновила страницу и тут твое сообщение,так я чтобы не забыть сразу внесла корректировки,а то я уже давно не девица,а память об этом не знает))))

Julliet писал(а):

greza Зариночка,случайно -уже убегаю,обновила страницу и тут твое сообщение,так я чтобы не забыть сразу внесла корректировки,а то я уже давно не девица,а память об этом не знает))))

Во мне на половину азиатская кровь......поэтому,я обожаю восточные сладости(как-то неосознанно,все это в крови ).......а так же пресные лепешки, плов.... Поэтому я и углядела тонкую линию

greza писал(а):

Поэтому я и углядела тонкую линию

Теперь буду ждать или по вкусу напомнит)))

Юличка!Ты меня подсадила на овсяную выпечку!Это очень вкусно!Буду печь!

Julliet писал(а):

а если еще добавить немного орехов

Юль!Я наверное попробую.

Викуля,я и сама на нее подсела))

Юля, спасибо ,
рецепт без разговоров забираю

Julliet писал(а):

Печенья много не бывает

Несомненно !!! Тем более с таким составчиком !!!

katinka,
blirise

Катюша,Ирочка! Я рада,что вам понравился состав,надеюсь и вкус тоже не разочарует!!!

Девочки,спасибо за внимание!

шикарноооооо

обязательно сделаю.....кунджут обожаю

спасибо

Ingusha
Ингуша,на здоровье!Пеки на здоровье,буду ждать отзывов!!!

Yuliya, prekrasnyi recept, uzhe sdelala, vyshlo super, deti yedyat, muzh seichas podoidiot s raboty, ugostim. Prosto klala na protiven, kunzhuta polozhila okolo 50 gramm, sahara menshe (0kolo 100 gr), bez mioda. Voobshem, vse poluchilos, pravda u menya duhovka gazovaya i silnaya, voobshem 10 minut dostatochno, a inache nachinayet podgorat. Textura priyatnaya. Spasibo.

Flora
Мадина,на доброе здоровье и вам,и деткам,и мужу! Большое спасибо за такой быстрый и такой положительный отзыв! очень приятно,что печенье пришлось по вкусу особенно детям!!!

Юлечка, какое аппетитное печенье
спасибо

А вот мне интересно, какой орех здесь будет своим? У меня сейчас дома грецкий и миндаль. Юль, как думаешь, что лучше добавить? Я орехи очень люблю в выпечке, да и полезно это.
И еще, на что больше похоже это печенье, на бисквит или песочное? Пахлаву никогда не ела, поэтому не могу сравнить.

Юлечка, замечательное печень !!! Вот бы еще в закладках были бы дополнительные закладки или - что хочется в первую очередь сделать!!! Мои закдадки уже расколились от изобилия вкусных рецептов wacko : !! Хорошо, что когда смотришь-не поправляешься, а то боюсь себе даже представить , что было бы с нами

Юличка!Я с отчетом!Печенье получилось язык можно проглотить!Рука так и тянется!В половину нормы кунжута положила орехи и сахара поменьше.Только я немножко зазевалась,перестояло оно у меня.Сверху печенье получилось хрусткое.Спасибо за рецепт!