«Ёжики» из пароварки

olgavb73
Ольга, спасибо за рецепт!
очень интересная идея и подача! Давно эта тема у меня в закладках и даже специально ради этого рецепта купила басмати, не знала какой это интересный и волшебный рис
а это блюдо очень даже подходит для праздничного стола, теперь иногда буду удивлять своих домочадцев и гостей такой необычной вкуснятиной


p.s. фарш свино-говяжий по рецепту "Ультимативные котлеты"

mariankos Спасибо за такой великолепный отчетик! Очень красивые ежики получились!

Спасибо, рецептик распечатала. Попробую в мультиварке (там тоже на парУ готовить можно)

Левитан Да, в мультиварке тоже можно!

Спасибо, Ольга, за рецепт.

Левитан Ира, они у Вас просто шикарные! Спасибо за отчет!

Это не ёжики, а ХРИЗАНТЕМЫ

Первый барс Спасибо!

Ой-ой-ой, у меня получились такие ежики!!! Это просто чудо какое-то! Правда рис у меня был совершенно обычный, но все получилось! Здорово! Большое спасибо за рецепт!!!

Я тоже решиласделать не обычные котлетки, а использовала Вашу задумку по поводу риса (правда я затупил и не вымочила предварительно рис, по этому они посидели в пароварке чуть больше, ну и поднялись не особо "колко", но вес равно, нам понравилось). Получились очень забавные и милые штучки. Показываю их своему четырехлетнему сыну, а он очень встревожился: "Нет, нет, мама! Не делай так больше! Их нельзя есть!". "Почему?", - спрашиваю. "Они как живые!".
...только вот как добавить сюда фотку?...

Рецепт супер ) Обожаю ежики , но обычно смешивала рис с фаршем ) На днях обязательно попробую приготовить

Anastaciya Ой, какие хорошенькие ежики получились!
ААА5 Сначала нужно загрузить свое фото в фотогалерею, а потом вставить сюда код, который появится под фотографией после загрузки. Очень хочется посмотреть отчетик!

ААА5 писал(а):

Показываю их своему четырехлетнему сыну, а он очень встревожился: "Нет, нет, мама! Не делай так больше! Их нельзя есть!". "Почему?", - спрашиваю. "Они как живые!".

kess Буду ждать отчет!

Оленька,я так давно заглядывалась нга твоих "ежиков"и вот сегодня сделала.Пароварка у меня типа ситечко(но это не сито,это такая пароварка).Фарш был говяжий но для "несухости "добавила туда яйцо,сметану,и натертый картофель.Рис-басмати.Короче все шло хорошо,малая без конца засматривалась как "ежики растуть".А вот когда начала перекладывать их на тарелку-весь рис начал опадать как пух с одуванчика Короче, ели отдельно рис и "лысых ежиков".Зато все было вкусно.Впервые попробовала рис басмати так вот мне просто интересно -почемуже мои пушистики превратились в выходцев из Чернобыля?Может на это повлиять то,что приформировании тефтельки я руки почти не смачивала водой(рис и так хорошо клеился)?А еще я очень сильно их обкатала в рисе,прям вот места свободного не было.Может,рису стало тесно?Но несмотря на неочень удачный результат-спасибо за рецепт.Буду делать еще

лучок Вообще-то, конечно, какая-то часть риса осыпается, когда переносишь их из пароварки, но чтоб совсем лысые...

лучок писал(а):

А еще я очень сильно их обкатала в рисе,прям вот места свободного не было.Может,рису стало тесно?

Это правильно, их и надо было сильно обвалять, даже не знаю, может быть надо было дать им немного остыть в пароварке, не доставая? Попробуй еще раз, Тань, только дай им немного остыть, а потом доставай.

olgavb73 писал(а):

Попробуй еще раз

Попробую Это точно.Я вот тут подумала,а может я их просто переварила?Вот рис и посыпался.

лучок Да, это тоже может быть.

Спасибо большое,за такие интересные ёжики Правда делала в мультиварке

Спасибо, очень оригинально! Сделаю закладку

Когда то я видела этот рецепт в каком то журнале, но там не было подробно написано. Теперь обязательно приготовлю эту вкуснятину

какая прелесть!
спасибо,будем пробовать

Настёнк@ Да, в мультиварке они тоже получаются, спасибо за отчет!

Astralkina Буду рада, если пригодится рецепт!

cameshek Да, это надо обязательно попробовать!

nata69 Не за что, жду отчетик!

Красавчики!
Уже купила басмати и отправила в мультиварку на пар! Жду...

Да, получилось, спасибо!

Musume Ура!

olgavb73 спасибо за идею рисом наружу Вчера сделала наконец-то.
Отчитываюсь

Sena Какая красота!