Затар - что за приправа?

Левитан писал(а):

Больше интересует вопрос о применении.

У нас в основном запекают на лепёшке из сырого теста с оливковым маслом, едят на завтрак. Ещё добавляют в тесто и выпекают в виде сухариков. Очень вкусно со сметаной и оливковым маслом.