Печенье «Поцелуйчики»

Рецепт с просторов интернета,из разряда вкусно и очень быстро . Автор Шахзода .Слова автора,фото мои.





125г -манки
125г .-муки
50г. -сахара
щепотка ванилина
1 большое яйцо
1ч.л сметаны,
75г.-слив.масла
1ч.л разрыхлителя

варенье (джем)


В миске смешать муку, манку, сахар. разрыхлитель, ванилин,масло порубить кубиками, разбросать по смеси, в центр вбить яйцо,замесить быстро тесто. Не много будет не хватать влаги, добавить 1 ч.л сметаны. Если и тогда тесто не приобретет эластичность , добавить еще чуть -чуть сметаны.
Скатать 20 шариков, выложить на противень, застеланный пергаментной бумагой, Сделать большим пальцем углубления в шариках, вложить варенье , выпекать в разогретой духовке до 200гр. 15-17 мин.





От себя добавлю: масло у меня было мягкое,комнатной температуры,при формировании шариков руки припыляла мукой, а то тесто немного липло.Варенье брала абрикосовое,оно у меня и не густое ,и не жидкое
Первый раз у меня получилось 15 печений(больших),второй раз 22 (поменьше).
Нам печенье очень понравилось пробуйте и вы!