Паста карри (Curry Paste)

Сообщение Автор
Паста карри (Curry Paste)
22 Июн 2012 18:01

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Рецептов этой пасты множество. Вот один из рецептов - очень быстрый

Фото


2 ч.л. семян кориандра
2 ч.л. семян кумина
2 ч.л. семян горчицы
2 ч.л. гвоздики
1 ч.л. турмерика (куркумы)
4 см. свежего корня имбиря
60-80 мл винного уксуса


Измельчить сухие ингредиенты в ступке или кофемолке.
Корень имбиря натереть на мелкой терке.
Все тщательно перемешать, постепенно добавляя уксус, до получения пастообразной консистенции.
Для длительного хранения залить пасту растительным маслом, чтобы масло покрывало пасту сверху.
Хранить в холодильнике 2 недели.

Фото

Emeril Lagasse
Приятного вам! good2
 
22 Июн 2012 19:30

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
omilo
Оличка, я смотрю ты тоже увлеклась индийской кухней Wink Очень вкусная паста и супчик тоже nyam2 good Romashki
 
22 Июн 2012 22:08

Распечатать сообщение
escada

Елена




escadaМои рецепты
Оля, все твои фотографии - для меня полный восторг girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_claping .
 
23 Июн 2012 19:39

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
ТЕН писал(а):
ты тоже увлеклась индийской кухней

ТЕН Ленуль, это мой супруг из меня все жилы вытянул, чтобы я освоила индийскую кухню - вот и пытаюсь Wink friends

escada Леночка, спасибо girl_in_love Romashki
 
24 Июн 2012 20:53

Распечатать сообщение
ольга777

Ольга

48 лет
Москва

ольга777Мои рецепты
omilo писал(а):
1 ч.л. турмерика


Кариандр очень люблю. Это просто "песня" good2 к мясу и картошечке...
а что это за трава и есть ли аналог?
 
24 Июн 2012 21:07

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
ольга777 писал(а):
что это за трава и есть ли аналог

Оль, а куркуму знаешь? Так это ОНО и есть - сейчас в рецепте допишу - забываю постоянно Embarassed
 
26 Июн 2012 0:37

Распечатать сообщение
ольга777

Ольга

48 лет
Москва

ольга777Мои рецепты
omilo знаю такую, имеется в запасах Smile
 
27 Июн 2012 5:25

Распечатать сообщение
Nata Piatto

Наташа


Королёв

Nata PiattoМои рецепты
Красота! good2
 
27 Июн 2012 20:59

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
good2
 
29 Июн 2012 19:40

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
omilo
Вау! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
 
29 Июн 2012 20:49

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Romashki
Страница 1 из 1

Наверх
;