Мультиварка

Rygulik писал(а):

Девочки, помогите купить МВ в подарок

А мне кажется нужно учесть еще два варианта. Во-первых, сумма, которую вы можете потратить на подарок, ведь разброс цен на мультяшки довольно приличный. А во-вторых, смотря кому предназначается подарок, для хозяйки, у которой на кухне каких прибамбасов только нет и чего она только не готовит - чем больше функций и возможностей, тем лучше; а для человека, который с техникой не особо дружит или готовит простую еду - что нибудь попроще.

Alissa писал(а):

у меня рацпредложение: давайте Настю попросим в первом посте темы выставить наши умозаключения по мультиваркам и для чего они больше всего подходят, чтоб новопришедшим было проще сориентироваться в выборе мультиварки?!

Полностью поддерживаю!!!
Очень облегчит выбор.

У меня довольно простая мультиварка всего 6 функций. Сейчас когда распробывала какая это помощница, уже жалею что взяла с минимальным набором. Хотя какие каши получаются не сравнить ни с чем. Уж на что муж равнодушен к кашам , из мультиварки уминает за милу душу.

Моя осень писал(а):

Сейчас когда распробывала какая это помощница, уже жалею что взяла с минимальным набором.

Мультиварка - это электрическая кастрюля, а кастрюль может быть несколько. Мы же обновляем сотовые телефоны, наши мужья покупают одну дрель, потом вторую (ему обязательно нужно еще с перфоратором), потом еще шуруповерт какой-то, на даче газонокосилка и такая и сякая. Почему же мультиварка одна должна быть?
У меня редмонд 4502 (цена 5тыс) - очень довольна, сейчас меняю ее на редмонд М70 (цена 7 тыс), она похожа на первую, но функций больше и для 4502 у меня 3 чаши, еще хочу четвертую купить стальную. Все эти чаши подходят а М70. Еще хочу в мой "кухонный парк" скороварку, наверно, это будет мультиварка-скороварка Орсон 5005 (цена 10 тыс). И приглядываюсь к простенькой дешевой мультиварке для гарнира, пока нравится только что появившаяся в продаже Филипс 3039 (цена от 3300 до 5 тыс в разных магазинах), вы наверняка ее видели, рекламу по телеку показывают - слежу на другом форуме за отзывами тех, кто ее уже купил. Пока радует.
Для покупки также могу посоветовать Бранд 37501 - очень приличная МВ, не дорогая (4900 руб), с хорошим набором функций, по режимам похожа на редмонд 4502 (есть мультиповар и можно делать йогурт как на редмонде), с хорошей прочной чашей (на редмондах чаши можно мыть в ПММ, ставить на плиту и в духовку, но у бранда тоже прочное покрытие, хотя вопрос на счет ПММ и духовки), мощность хорошая (готовит быстро, можно не только тушить, но и жарить) только что (27 июня) в Россию пришла новая партия (МВ не было в продаже 2 месяца)

Alissa писал(а):

давайте Настю попросим в первом посте темы выставить наши умозаключения по мультиваркам и для чего они больше всего подходят, чтоб новопришедшим было проще сориентироваться в выборе мультиварки?!

Встречное предложение - сделать новую тему про технические характеристики мультиварок. Только как бы это не посчитали за рекламу. Я могу в этой теме немного написать о том какие режимы есть, что они могут делать, а что нет. Но, конечно, только о тех, которые изучала для покупки себе. Знаю о Редмонах 4502, М70, бранде 37501, об Орсоне 5005 и о филипсе 3039.
По слухам, Филипс запустил в производство очень много новых моделей, только какие из них попадут на российский рынок - не знаю. Буду следить - интересен мне вопрос возможностей разных мультиварок. Например, изучив дорогой Борк за 34 тыс руб я бы такой не взяла даже за дешево.

Девочки, спасибо, что откликнулись!
МВ хочу подарить девочке с нашего форума, еду к ней в гости и знаю, что она мечтает о МВ, техники на кухне у нее не много, есть аэрогриль, пароварка, блендер, знаю, что она хочет МВ для того, чтобы готовить деткам кашки, на пару и чтобы поставить готовить и пойти гулять или стирать, в общем, чтобы не стоять у плиты. В технике она разбирается хорошо, но еду готовит простую, питаются они правильно, консервы не едят, колбасу вроде тоже и т.п.
Я понимаю, что чем больше режимов приготовления, тем лучше, но может есть какие-то мелочи, на которые стоит обратить внимание, к примеру, видела с простыми чашами и недавно в МЕТРО появились с керамическим покрытием, сковорода с керамикой мне не понравилась, а вот как МВ с керамикой незнаю.
В общем завтра-послезавтра поеду искать, записала все модели про которые вы написали, буду штудировать интернет.

Левитан писал(а):

Бранд 37501 - очень приличная МВ

Ирина,а что Вы можете сказать насчёт выпечки в ней? У меня очень простая мультиварка Vitesse VS-513. Но готовит очень хорошо, кроме выпечки. В ней нет как такового режима "Выпечка", можно готовить на других режимах,как советуют в инструкции, но результат не радует. То горит,то не пропекается. И режима"Плов" тоже нет. Но его я приспособилась делать. Правда,приходится переключаться с режима на режим,что не очень удобно.
Что можете посоветовать?

Можно и я вставлю свои пять копеек относительно марки мультяшки. Когда я собралась покупать свою, я тоже много чего начиталась, но так как была ограничена в средствах и в выборе в магазинах, я остановилась на Супре 4501- самой простой и доступной (обошлась она мне в 2300 руб). И не пожалела, хотя режима выпечка нет - есть другой - "небольшое количество", супер воздушных бисквитов пока не пекла, но все пироги, шарлотки и запеканки получаются на ура. Режимов не много, но их вполне хватает для приготовления пищи для меня, маленькой дочки да и гостей тоже. И еще одна мелочь, не во всех мультиварках контейнер для варки на пару висит на чаше, а не стоит на дне. Это позволяет готовить, например, суп в чаше и овощи или мясо в фольге на пару одновременно.

Rygulik писал(а):

появились с керамическим покрытием,

Керамические чаши некоторое время назад появились у редмонда, но со временем стала замечать о них не очень хорошие отзывы. В этой теме Лена цитировала статью (сейчас поищу ее) - просто антипригарное покрытие лучше керамики (по прочности и новое поколение антипригарных тоже безвредно) Я в своей керамической чаше только варю и тушу, но не жарю (боюсь за покрытие)

Светлана62 писал(а):

насчёт выпечки в ней?

В 37501 есть режим выпечка. На форуме хлебопечка.ру проходит тестирование этой модели - выпечку в ней хвалят http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=147299.0
и продолжение http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=165813.0
Тема о ней http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=136111.0

Елена Матвеевна писал(а):

на Супре 4501- самой простой и доступной (обошлась она мне в 2300 руб).

Супра - сужу по отзывам, очень хорошая МВ - режимы базовые. И цена симпатичная. Все остальные дополнения на более дорогих МВ - это уже "на любителя"

Елена Матвеевна писал(а):

не во всех мультиварках контейнер для варки на пару висит на чаше, а не стоит на дне

Да, правильно. Так было в бранде, но теперь в новой партии там 2 стимера - верхний и нижний. В Орсоне стимер двойной. И действительно, блюда-дуэты в мультиварке с верхним стимером удобно готовить.

Rygulik писал(а):

сковорода с керамикой мне не понравилась, а вот как МВ с керамикой незнаю.

Мне тоже чаша с керамикой для МВ не понравилась, пища прилипать стала где-то через месяц и хлопотно её отмывать, я её убрала в дальний угол и пользуюсь чашей с антипригарным покрытием, которая была куплена с МВ (у меня REDMOND 4502, МВ отличная, а чашу я отдельно брала за 1600 р, о чем жалею, но её так хвалили, что я сооблазнилась.)

Левитан
Ирина,спасибо!

Елена Матвеевна писал(а):

режима выпечка нет - есть другой - "небольшое количество", супер воздушных бисквитов пока не пекла, но все пироги, шарлотки и запеканки получаются на ура.

Да,я пробовала в своей печь на режиме"Быстрое приготовление"(аналогичен режиму"Небольшое количество"),результат не впечатлил. Увы!

Alena писал(а):

Вот нашла в интернете про керамику: "Такое покрытие выдерживает нагрев до 450С без каких либо структурных изменений. В основе покрытия используются керамические частицы и полностью отсутствуют тяжелые металлы. Покрытие более плотное и стойкое к возникновению царапин и позволяет использовать металлические предметы, обладает высоким скольжением и легко моется. Как и свой предшественник, покрытие из семейства Тефлоновых, керамическое покрытие не вступает в реакцию с пищевыми кислотами и щелочами, а за счет его способности выдерживать высокие температуры, можно готовить мясо с поджаристой корочкой без опасения получить повреждения антипригарного слоя сковороды. В связи с появлением этой разработки прошло много слухов о вредности тефлонового покрытия и теперь керамическое антипригарное покрытие завоевывает рынок потребителя. Экологичность этого покрытия не вызывает сомнения, производится оно с использованием керамических частиц, в процессе производства и составе полностью отсутствуют тяжелые металлы. Как видно из всего вышеперечисленного это идеальное покрытие для использования в кухонной индустрии. Как и любое покрытие при всех обещаниях производителя, таких как устойчивость к появлению царапин и высокая степень скольжения, постарайтесь бережно относится и к этой посуде. Посуда с керамическим покрытием легко моется, как изнутри, так и снаружи, ее можно помещать в посудомоечную машину, однако производители рекомендуют все же мыть ее вручную, так как это продлевает срок службы посуды. Со временем сковороды с керамическим покрытием не теряют своих антипригарных свойств даже при частом многократном использовании. Покрытие не становится пористым, а остается таким же гладким как у новой сковороды. Керамическому покрытию можно придать различные оттенки, как светлые, так и темные, поэтому вы можете купить посуду с керамическим покрытием, соответствующую вашему вкусу". И ещё :"Говоря о безопасности двух видов покрытий, эксперты объяснили, что в антипригарных покрытиях на основе PTFE марок Whitford и Greblon уже давно не используется перфтороктановая кислота (PFOA) − синтетическое вещество, широко применяемое в различных областях промышленности (моющие средства, пищевые пакеты и т.д.). Именно PFOA обвиняют в негативном влиянии на человеческий организм. Однако многочисленные исследования доказали, что источник попадания перфтороктановой кислоты в организма – вовсе не антипригарные покрытия, а, к примеру, оберточная бумага для продуктов питания или грязеотталкивающие средства для чистки ковровых покрытий или обивочных материалов. И даже в то время, когда данное вещество еще использовалось в производстве антипригарных покрытий, оно полностью разрушалось до того, как посуда появлялась на полках магазинов. Перфтороктановая кислота разлагается при 250ºC, а антипригарные покрытия кухонной посуды наносятся при температуре от 400ºC и выше. Кроме того, в Европе была принята директива, которая обязала производителей не использовать в своей продукции данное вещество. Уважая своих потребителей, ведущие компании-производители, среди которых Dupont, Whitford и Weilburger, действительно уже давно не используют перфтороктановую кислоту. Безопасность антипригарного покрытия на основе PTFE эксперты подтвердили представленной директивой немецкого Федерального института оценки рисков BfR. Согласно этой директиве использование посуды с антипригарным покрытием на основе PTFE абсолютно безопасно для здоровья человека. Нет никакой угрозы даже в случае попадания частиц покрытия в желудочно-кишечный тракт – они не перевариваются, не разлагаются и легко выводятся из организма. Вывод, сделанный экспертами - посуда с антипригарным покрытием на основе PTFE и с керамическим покрытием одинакова безопасна в использовании. Однако по надежности, как оказалось, PTFE опережает керамику. Прежде всего у PTFE более высокие показатели износостойкости, что продемонстрировал тест на абразивную обработку. Кроме того, результаты тестов показали, что посуда с антипригарным покрытием на основе PTFE менее подвержена сколам и ее, в отличие от посуды с керамическим покрытием, можно использовать в посудомоечной машине. Таким образом, был развенчан миф о том, что срок службы твердого керамического покрытия выше, чем у более мягкого антипригарного на основе PTFE".

Alissa писал(а):

в первом посте темы выставить наши умозаключения по мультиваркам и для чего они больше всего подходят,

Инн, МВ уже расплодилось великое множество, не будет ли выглядеть первый пост очень архаично. А идею ты подала классную.

Левитан писал(а):

сделать новую тему про технические характеристики мультиварок.

Но я думаю, что вариант Ирины будет более удобен, где для каждой МВ будет отдельный пост с фото МВ, подробными характеристиками, личными наблюдениями о поведении МВ. Туда же можно вставить ссылку на её инструкцию (если таковую можно найти в инете). Кто из нас первым напишет о какой-либо модели, не суть важно. Остальные могут сбрасывать свою инфу автору в личку, что бы тот мог дополнить или отредактировать свой пост. Всё будет достаточно компактно и темы не будем плодить.

Ирина, спасибо, интересная информация. Но керамику уже купила и буду хранить её от всяких бед в шкафу))). Отмыла и боюсь даже в ней что-то делать.

Светлана62 писал(а):

Да,я пробовала в своей печь на режиме"Быстрое приготовление"(аналогичен режиму"Небольшое количество"),результат не впечатлил. Увы!

Я к сожалению не знаю, какая у вас мультиварка, но и в моей есть режим "быстрое приготовление", судя по инструкции и небольшому опыту, это режим для приготовления небольшого количества риса, т.е. до выпаривания жидкости

Девочки, по новой теме напишу сегодня ночью письмо Насте (кхе-кхе, раньше не могу) с просьбой. Только тема должна быть без комментариев, Светлана выше правильные советы дала. Если Настя разрешит, могу начать тему со своей МВ, или лучше с классики Панасоника. Но про него я мало знаю, наверно тогда пусть тему открывает кто-то другой. Если Настя разрешит и вы доверите мне начать, то попрошу вашей помощи. Какие ваши предложения? Мое мнение, что одному человеку сложновато будет писать о всех МВ. Если в теме пишут все, то ваши посты только о модели и той, которой еще не будет и просьба не покидать свой пост, а вносить в него изменения и дополнения.

Левитан писал(а):

Девочки, по новой теме напишу сегодня ночью письмо Насте (кхе-кхе, раньше не могу) с просьбой. Только тема должна быть без комментариев, Светлана выше правильные советы дала. Если Настя разрешит, могу начать тему со своей МВ, или лучше с классики Панасоника. Но про него я мало знаю, наверно тогда пусть тему открывает кто-то другой. Если Настя разрешит и вы доверите мне начать, то попрошу вашей помощи. Какие ваши предложения? Мое мнение, что одному человеку сложновато будет писать о всех МВ. Если в теме пишут все, то ваши посты только о модели и той, которой еще не будет и просьба не покидать свой пост, а вносить в него изменения и дополнения.

согласна, значит вам Ирина и начинать со своей. Я могу с кем-то скооперироваться по поводу Декса 50 и Панасоника 18 (написать совместный отзыв), Света-Бетта по поводу Юнит и т.д. еще к месту были посты с фото мультиварок, чтоб выбирающие видели воотчию что они хотят.

Alissa писал(а):

у вас же панасоник 10? а пакет для запекания не раздулся сдишком сильно? не сорвало крышку у мульти?

Инна, у меня Панасоник18 . А делала мясо в Маручи, (Панасоник пока на даче ), я писала

Valentina47 писал(а):

(делала в Маручи). Мяса было больше килограмма, когда стало запекаться, уперлось в крышку МВ, да так, что крышка открывалась

пришлось искать выход из этого положения

Valentina47 писал(а):

В итоге я переложила пакет в чашу и доготавливала уже на режиме "тушение".

Есть такая поговорка - "остатки сладки", наверное еще и потому, что мозгу приходится соображать куда бы их приспособить. Вот что получилось у меня из куска говядины, обитавшего на просторах моей морозилки с незапамятных времен, остатков горчицы и пары ложек чечевицы. Вполне себе обед для двух девчонок. Прошу!

Rygulik писал(а):

помогите купить МВ в подарок

Редмонд 4503!Цена 3000р. На 5 литров!Есть все программы,10!
Кстати,у Редмонд просто замечательная керамическая чаша.Купила себе такую,и только в ней и готовлю!А в основной только супы варю.

Rygulik
У меня редмонд М20,но их вроде убрали из продажи,а оставили 4503!Ее я маме и подарила!обновленная модель,ВСЕ функции есть,и время на всех режимах можно самой выставлять!Очень хорошая модель и чаши купить не проблема!

Девочки, я начала тему http://forum.say7.info/post3077116.html#3077116
Насте письмо отправила, ответа пока нет, но тему решила начать, чтоб вопрос к Насте был нагляднее
Прошу всех желающих рассказать о своей мультиварке - наверно можно начинать. И поделитесь секретами, пожалуйста, я их вставлю в начале темы. И название темы - может поменять?

Левитан писал(а):

Девочки, я начала тему

Молодец Ирочка! Хорошо начала, все понятно и доступно, я думаю, что для тех кто мечется, как я с выбором и характеристиками, это будет незаменимая тема.

Вчера мне дико захотелось жареных пирожком с горохом.
Сделала горох в МВ и обалдела от результата!!! Засыпала горох, добавила воды в соотношении 1:4 как на перловку, поставила на режим Гречка и когда открыла после окончания через 40 минут МВ, думая добавить еще воды и опять поставить, удивленно увидела готовое гороховое пюре, в котором нет и намека на целые горошинки!!! И это я горох даже не замачивала, просто как есть высыпала сухой и все..