Лечо с фасолью и морковью на томатном соке

Юля, подскажите, пожалуйста, какой уксус Вы используете (9% или эссенцию 70%)? Фасоль при варке точно не нужно солить? Заранее благодарю за ответ. Сегодня собираюсь сделать.

Милена, фасоль не солю, уксус 9%

спасибо за быстрый ответ, приступаю к работе, потом обязательно отчитаюсь!!!

Милена, значит после работы меня будет ждать приятный сюрприз я это дело так люблю

Юля, большое спасибо, получилось все очень вкусно, выход был 3 литра и еще осталось "на поесть" сейчас. Фотоаппарата, увы, нет, так что просто Спасибо без фотоотчета!

Lucsor
Миленочка!

Юля, сегодня очередной раз делала Ваше лечо, т.к предыдущие заготовки до зимы не дожили...мы их уже съели...постараемся хоть эти сберечь...Спасибо ОГРОМНОЕ еще раз!!!!

Lucsor писал(а):

сегодня очередной раз делала Ваше лечо, т.к предыдущие заготовки до зимы не дожили...мы их уже съели...

Милена

Юля, делала по вашему рецепту лечо, т.к. обожаем фасоль в сочетании с томатным соусом. Получилось очень превкусно: овощи не разварились, фасоль брала магазинную, консервированную. Молодец я, а Вам поклон за труды...

Zuckerchen
Ирина

Zuckerchen писал(а):

Молодец я

Да уж, Юля, я поняла, что от Вашего чудо рецепта, меня спасет лишь сезонное удорожание овощей...Ваше чудесное лечо спасло от внезапно нагрянувших и решивших погостить родственников. На основе его я приготовила великолепный овощной суп, всего лишь добавив картошки и специй, замечательно вышли тефтели в соусе из Вашего лечо. Родичи были в восторге! А сегодня я опять его делала! Еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО от всей моей многочисленной родни! Опять, надеюсь, сохранить его до зимы, уже в который раз...

Lucsor
Милена, спасибо за такой приятный отзыв! Так рада, что заготовочка пришлась кстати

Lucsor писал(а):

Опять, надеюсь, сохранить его до зимы, уже в который раз...

будем надеяться вместе уж если не до глубокой зимы, то хотя бы до первого снега сохранится
p.s. Милена, ко мне на "ты"

Хорошо, Юля, давай на ты!!! Кстати, у нас сегодня был первый снег...

Lucsor писал(а):

Кстати, у нас сегодня был первый снег...

значит, пора банки открывать

Ой ой как же это я пропустила такую вкусноту .Спасибо за твои чудесные рецепты,которые не подводят .Как только найду время обязательно приготовлю.

Леночка!

Юля! Где я была? И этот рецептик с фасолькой пропустила......... Хорошо, что свеженькая назревает на даче! Бум пробовать!!!!! И опять таки вопрос-хорошо стоит в квартире? Не взрывает?

Татьяна, отвечу за Юлю, надеюсь, она меня простит.. У меня все заготовки стоят в квартире, ни одна банка не взорвалась! При том, я делаю с обычными винтовыми крышками! В этом году опять буду делать Юлино лечо, очень оно нам полюбилось! Юля, еще раз СПАСИБО!!!!

iskrovaja писал(а):

И опять таки вопрос-хорошо стоит в квартире? Не взрывает?

Lucsor писал(а):

отвечу за Юлю, надеюсь, она меня простит.. У меня все заготовки стоят в квартире, ни одна банка не взорвалась! При том, я делаю с обычными винтовыми крышками!

ой, девочки, я смотрю, вы уже тут разобрались
Таня, у меня все в квартире хранится, причем в комнате, в нижних антресолях стенки, нет у меня других мест, почему-то в моей квартире они не предусмотрены
и маринадики-компотики
и салатики-варенья
есть правда маленькая каморка папы Карло под окном, что-то типа зимнего холодильника, там храню свои "эксперименты"(новые заготовки, в которых сомневаюсь, но делаю их буквально по паре баночек)
правда, у моих заготовок охрана хорошая, может поэтому стоят, не взлетают?

Lucsor писал(а):

В этом году опять буду делать Юлино лечо, очень оно нам полюбилось! Юля, еще раз СПАСИБО!!!!

Марина, на доброе здоровье!

Юль,красиво прям до безобразия

Elena54 писал(а):

красиво прям до безобразия

спасибо, Лена!
вот ответ на твой вопрос-где храню: на одну полку влезает 20 литровых банок(х3полки =60), и 30 салатных поллитрушек, еще в одном отсеке 12 2-х л(в основном компоты детям), в "зимнем холодильнике" впихивать умудряюсь 50 поллитровых+ варенье в детской стоит (для сладких снов) и усё рада бы еще чего закрыть, да ставить некуда так что не дотягиваю я до твоих "200 банок"

Какая вкуснятина получилась!
Юля, большое спасибо за рецепт.
Я добавила побольше сахарку и провернула помидоры мясорубкой.
[/img]

ppanther

ppanther писал(а):

Я добавила побольше сахарку и провернула помидоры мясорубкой.

мы тоже все послаще любим

Добрый день!
Хочу наконец-то сказать Вам спасибо за Ваши рецепты. Все рецепты я сразу готовлю на зиму в полной порции, без пробных готовок.
Перепробовала все рецепты Лечо, всегда получается очень вкусно.
Этот вариант за отсутствием помидор делаю на том.пасте.
Когда готовила первую партию, так закрутилась, что забыла положить болгарский перец , но получилось тоже очень вкусно и если увеличить количество фасоли, то получится вполне самостоятельный салатик.

Спасибо

Natallina Di писал(а):

Хочу наконец-то сказать Вам спасибо за Ваши рецепты. Все рецепты я сразу готовлю на зиму в полной порции, без пробных готовок. Перепробовала все рецепты Лечо, всегда получается очень вкусно.

Наташенька, спасибо за доверие

Natallina Di писал(а):

Этот вариант за отсутствием помидор делаю на том.пасте.

Наташа, этот рецепт изначально дан из расчета обычного магазинного томатного сока, на пасте может даже лучше получится... хотя, когда есть свои помидорки, то лучше их через мясорубку прокрутить, но у нас в Питере, они не успевают вызревать, поэтому брала магазинный сок

Natallina Di писал(а):

Когда готовила первую партию, так закрутилась, что забыла положить болгарский перец , но получилось тоже очень вкусно и если увеличить количество фасоли, то получится вполне самостоятельный салатик.

вот так рождаются новые рецепты
Наташа