Мягкое мороженое на сметане «Два шоколада» (без яиц)

Предлагаем вам ещё один рецепт мягкого мороженого. То, что нужно в жаркие летние дни, а главное - оно очень вкусное и совсем не приторное. Его шоколадный вкус никого не оставит равнодушным.

Состав:
420г хорошей сметаны (20-25%)
230г (2 стаканчика) готового шоколадного пудинга или приготовленного по рецепту ниже (см.сообщение от 23 Мая 2014г)
40г (2 пакетика) растворимого какао-напитка "горячий шоколад"
2ч.ложки сахарной пудры
4 вафельных рожка
Приготовление:
Пудинг и сметану охладить в холодильнике. Смешать все ингредиенты, очент хорошо взбить венчиком 30 минут (если взбиваете миксером, то 5 мин). Замораживать ~3,5часа (зависит от морозилки). За первые 3 часа перемешать раз 7 (каждые 20-30мин). Потом не перемешивать. Разложить по рожкам.
Приятного аппетита.

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-327056199.html][/URL]Попробуйте фруктовое мороженое "Яблочное наслаждение": http://forum.say7.info/topic74092.html

Медвежата супер! хоть лето уже подходит к своему логическому завершению, но я уверена, что за эти пол месяца мне это мороженое обязательно пригодится! спасибо за рецептик!

Nataniel писал(а):

я уверена, что за эти пол месяца мне это мороженое обязательно пригодится!

Наталья, готовьте на здоровье. Рады, что рецепт вам приглянулся.

В нашем городе готовый пудинг в стаканчиках продается во многих магазинах. Но его можно легко готовить самим, да и по вкусу он совсем не уступает магазинному. Его успешно можно использовать для приготовления этого шоколадного мороженого.

Состав:
250мл молока
2ч.ложки какао (мы иногда дополнительно добавляем ещё 1-2 ч.ложки растворимого какао-напитка)
2-2,5ч.ложки крахмала
сахар по вкусу (мы берем 1 ст.ложку)

Приготовление:
Из общего количества молока отлить 1/3, остальное молоко поставить на огонь. В отлитое молоко добавить какао, какао-напиток, крахмал и сахар. Тщательно перемешать и вылить в почти закипевшее молоко, тщательно помешивая, чтобы смесь заварилась. Когда масса загустеет, снять с огня.
Для приготовления мороженого пудинг нужно полностью остудить.

Здорово, дети постоянно просят мороженое, надо попробовать приготовить вместе с ними. И занятие и удовольствие.

Jollo писал(а):

И занятие и удовольствие.

Татьяна, готовьте на здоровье, ведь это действительно увлекательно и вкусно Да и в отличие от магазинного, намного натуральнее.