Шоколадные брауни

Алена, как я рада, что рецепт нравится!
У нас дома он тоже не задерживается на долго. Даже когда двойную порцию готовлю
Готовь на здоровье!

Спасибо за рецепт. Делала в мультиварке - очень вкусно получилось

Rozemary писал(а):

Спасибо за рецепт. Делала в мультиварке - очень вкусно получилось

Людмила, ура! какие они у тебя красивые получились!
а ты туда ещё и орешки добавила или мне показалось?

Вика снова пекла твой Брауни - шоколаднючийййй
Делала двойную порцию, чтоб уж полакомится от души

Спасибо огромное!!

супер рецепт!!!!!!!! в срочном порядке добавляю в закладки!

Lelka2011 писал(а):

Вика снова пекла твой Брауни - шоколаднючийййй Делала двойную порцию, чтоб уж полакомится от души

Оленька, как я рада! Очень рада, что рецепт так понравился!
А какой у тебя фантастически красивый отчет!
И ещё по поводу двойной порции... у нас дома порой и двойной порции мало оказывается. Уж очень вкусно!
Спасибо тебе, что поделилась такими аппетитными фотографиями!

jan4e писал(а):

супер рецепт!!!!!!!! в срочном порядке добавляю в закладки!

Eвгения, буду очень рада, если рецепт придется тебе по вкусу.

Спасибо за рецептик! Я тоже таких хочу! Беру в закладки.

Синяя фиалка писал(а):

Спасибо за рецептик! Я тоже таких хочу! Беру в закладки.

Оленька, забирай на здоровье и готовь на радость родным!

Викуль, спасибо огромное за рецептик!! вкус восхитительный!! только что приготовила)) единственоое.. ты не подскажешь, почему он у меня осел страшенно и такой тонююююсенький получился в итоге?? не было ни разу такого? что ни так сделала?

Завтра буду печь, т.к. сегодня уже пеку лаймовый кекс от Джанго (суперский) за что ей огромное мерси

Adelka писал(а):

Викуль, спасибо огромное за рецептик!! вкус восхитительный!! только что приготовила))

Adel, спасибо, я очень рада! готовь на здоровье!

Adelka писал(а):

единственоое.. ты не подскажешь, почему он у меня осел страшенно и такой тонююююсенький получился в итоге?? не было ни разу такого? что ни так сделала?

Adel, мои предположения
1. Недостаточно взбила яйца
2. Часто ли открывала духовку?
У меня было такое один раз из-за яиц, когда плохо взбила.

Мирвари писал(а):

Завтра буду печь

Эльмира, пеки на здоровье. Буду очень-очень рада, если рецепт понравится.

Хороший рецептик, Vika_1983, спасибо, но мне кажется 40 минут очень много для брауни, будет сухим Я пекла минут 20 при 200 градусах - самое то

Mystery писал(а):

Хороший рецептик, Vika_1983, спасибо, но мне кажется 40 минут очень много для брауни, будет сухим Я пекла минут 20 при 200 градусах - самое то

Анастасия, я очень рада, что рецепт понравился.
По поводу температуры... у меня 40 минут как раз самое то... мне кажется тут ещё от духовки зависит.

Vika_1983 писал(а):

Людмила, ура! какие они у тебя красивые получились! а ты туда ещё и орешки добавила или мне показалось?

Спасибо. Шоколадка была с орехами и мармеладом. Слишком сладкая всем показалась - есть не стали, а в брауни очень даже подошла.

Rozemary писал(а):

Спасибо. Шоколадка была с орехами и мармеладом. Слишком сладкая всем показалась - есть не стали, а в брауни очень даже подошла.

Надо будет тоже поэкспериментировать с разными шоколадом.
Ещё раз спасибо, что воспользовалась рецептом и за отчет.

ооо, этот шоколадный рецептик для меня! беру в закладки! обязательно сделаю в скором времени!

Bananna писал(а):

ооо, этот шоколадный рецептик для меня! беру в закладки! обязательно сделаю в скором времени!

Анна, забирай на здоровье!
Надеюсь, что рецепт понравится!

сегодня пекла,вкусно очень очень,но сильно осел,середина просто тоненькая получилась.я на 37 минуте открывала духовку и тыкала спичкой,может не надо было,а яйца как долго взбивать?я половину сахара положила в шоколад,а половину взбила с яйцами до воздушной массы,может надо было еще взбивать?

ли-ли-я писал(а):

сегодня пекла,вкусно очень очень,но сильно осел,середина просто тоненькая получилась.я на 37 минуте открывала духовку и тыкала спичкой,может не надо было,а яйца как долго взбивать?я половину сахара положила в шоколад,а половину взбила с яйцами до воздушной массы,может надо было еще взбивать?

Лиля, очень жаль, что брауни осели.
У меня такое было, когда я яйца недостаточно взбила. И сахар я в яйца не добавляю, когда взбиваю. Взбиваю отдельно только яйца.
Не думаю, что он осел от того, что ты на 37 минуте открыла духовку.
Скорее всего в яйцах дело.

У меня вот тут рецепт с пошаговыми фото.
http://victoriacooking.wordpress.com/2013/01/28/chocolate-brownie/
Может поможет.

Вика,спасибо за ссылочку.Как я понимаю сахар не сильно растворяется? Мне очень понравился вкус пироженого,я обязательно буду печь пока все у меня получится.Если честно,я просто потрясена вкусом и нежностью,не могла удержаться,чтобы не съесть еще кусочек и еще.

ли-ли-я писал(а):

Вика,спасибо за ссылочку.Как я понимаю сахар не сильно растворяется? Мне очень понравился вкус пироженого,я обязательно буду печь пока все у меня получится.Если честно,я просто потрясена вкусом и нежностью,не могла удержаться,чтобы не съесть еще кусочек и еще.

Лиля, да, ты всё правильно поняла по поводу сахара. Он не растворяется во время готовки теста.
Очень-очень, очень и ещё очень рада, что тебе понравился вкус.
У меня дома одной порции никогда не хватает. Она улетает мгновенно. Всегда готовлю двойную Всем очень нравятся брауни: и домашним и если в гости идем в виде угощения все разбирают с удовольствием.
Лиля, спасибо, что попробовала приготовить по моему рецепту.

Викуся,пекла уже давно,вот только руки дошли сделать отчетик

В этот раз получилось получше,но серединка все равно опала, совсем немножко,но это не страшно.Делала,точно как ты.Понравилось всем,кроме моей печени,она стала возмущаться
Еще раз спасибо

Лиля, спасибо огромное за такой аппетитный отчет.
Рада что всё получилось!
Жаль только по поводу печени
Ещё раз огромное спасибо за доверие к рецепту.

Девочки, а кто пек в мультиварке, расскажите как вы это делали. Сколько печь и когда открывать мультиварку? Я пекла 65 мин. и открыла через 20 мин. , но все опало и получилось как сырое(((((

Vika_1983
Вика, cпасибо!
Прекрасные пирожные. Cверху хрустальная корочка, а внутри влажность...
Очень похожи на пирожные, которые я пробовала в оригинальном рецепте.