Домашняя нуга

Munavvara
graNATKA
Девочки нуга обалденная у вас получилась!!!! Умнички вы мои!!!! Справились с заданием на 5 +!!!! Очень рада за вас!

Гончарова

Гончарова писал(а):

Сегодня сделала по вашему рецепту. Масса после холодильника, такая же как и в момент перекладывания на противень. Что не так сделано?? Рецепт копировала от и до. Шаг за шагом . Продукты до грамма в той же точности. Даже кастрюлю с толстым дном приобрела . Буду исправлять в безе . То что вышло есть совсем не хочется. На вкус как взбитые белки с сахаром. Мдя. Буду рада, если кто сможет сказать в чем проблема .

Анют, если масса не застыла, значит сироп не доварила. Ещё может мёд быть плохим не качественным, из-за этого тоже нуга может не застыть.

Не растраивайся!!!! Всё получится!