Праздничный пирог с яблоками

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-434631975.html]

[/URL]На яблочный пирог!!!!
Очень вкусный пирог,особенно на следующий день, и самое главное, песочные коржи остаются хрустящими, и не раскисают как при обычном замесе теста .

Набор продуктов:

400 гр муки
150 гр сливочного масла
100 гр сахарной пудры
10 гр ванильного сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1 яйцо
50 мл молока для замеса теста
щепотка соли

Для начинки:
3 больших яблока (или возьмите сколько посчитаете нужным)
корица по вкусу
50 гр сахарной пудры,
2 чайные л картофельного крахмала.
1 яичный желток для смазывания пирога

Способ приготовления:

1.Муку просеять и перемешать с разрыхлителем

2.200 гр муки перемешать с мягким сливочным маслом и поставить в холодное место.Пока тесто охлаждается ,к оставшейся части муки добавить сахарную пудру
,ванильный сахар,яйцо,щепотку соли и,добавляя молоко,замесить мягкое тесто.

3.после этого оба вида теста смешать:
пресное тесто раскатать скалкой в прямоугольный пласт
положить один пласт на другой

4.Масляное тесто руками или ложкой размазать по пресному тесту.Некоторые рабочие моменты я не снимала ,потому как надоело постоянно мыть руки...для того чтоб фотографировать. sharik

сложить в квадрат несколько раз

5.Снова сложить и раскатать и так проделать 5-6 раз.Предупреждаю, во время раскатывания тесто будет очень липким (но только первые два раза)следующие разы тесто будет раскатываться хорошо, советую скалку перед работой подержать в морозилке или посыпать мукой .
Тесто разрезать на две части

Одну часть теста раскатать по размеру вашей формы (я выпекала в тортовой форме размером 28 см). Если у вас прямоугольная форма то размер может быть 19х27 см.

Выложить нарезанные яблоки (яблоки посыпать сахарной пудрой,корицей и картофельным крахмалом)

А сверху -выложить вторым пластом.
Верхний пласт в нескольких местах проколоть вилкой и смазать яичным желтком

Выпекать в заранее разогретой духовке 200 гр приблизительно 30 минут.
Готовый пирог по желанию посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

Ух,здорово!!!!Вот так красота!!!!Ликочка,я первая на твой птрожок.Супер вкусно и так празднично!!!Спасибо солнышко!!!Забираю с огромной благодарностью.Очень любим такие пирожки. good2

Пирог и действительно праздничный,и очень аппетитный! nyam2

Лика, вот это пирог, какой красавчик good

Еще один вкусненький пирожок с яблоками Romashki

Акилежна писал(а):

Муку перемешать с порошком для печенья

Лика,а что это за порошок Embarassed

ольгуньчик1 писал(а):

Ух,здорово!!!!Вот так красота!!!!Ликочка,я первая на твой птрожок.

Оленька,угощайтесь на большое здоровье,кусочек на последней фотографии Ваш!!!! girl_in_love

ольгуньчик1 писал(а):

Супер вкусно и так празднично!!!Спасибо солнышко!!!Забираю с огромной благодарностью.Очень любим такие пирожки.

Спасибо Вам большое за добрый и теплый отзыв!!! give_heart

Буду безумно рада, если пригодится рецепт!!! sharik

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1311249255.html]

[/URL]

илона-Пчела писал(а):

Пирог и действительно праздничный,и очень аппетитный!

Илона,Буду рада, если этот пирог придется по вкусу и не доставит хлопот в приготовлении!!! Спасибо тебе огромное за твое внимание!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-813715911.html]

[/URL]

Тусёнок писал(а):

Лика, вот это пирог, какой красавчик

Наталья,спасибо большое girl_in_love

за высокую оценку такого простенького пирога!!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1064666919.html]

[/URL]

kralj писал(а):

Еще один вкусненький пирожок с яблоками

Елена,Спасибо тебе большое, что заглянула!!! girl_in_love

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-813701127.html]

[/URL]

kralj писал(а):

Лика,а что это за порошок

порошок -это обычный разрыхлитель sharik

я как всегда ...не могу нормально написать чтоб не попутать людей Embarassed

Акилежна писал(а):

порошок -это обычный разрыхлитель

Ясненько

будем печь Rose

Как же я люблю яблочные пироги nyam2

Лика, спасибо за рецепт, в выходной испеку Rose

Акилежна отличный яблочный пирог! good2

на выходных попробую! girl_claping

Ликочка, какая прелесть girl_in_love

Люблю яблочные пироги nyam2

Спасибо, забираю Rose

Яблочный!!!!! Yahoo!

Лика, спасибо за новый рецепт. Romashki

Лика, очень интересное тесто для пирога friends

Пирог красавец good2

kralj писал(а):

Ясненько будем печь

Valentina47 писал(а):

Как же я люблю яблочные пироги Лика, спасибо за рецепт, в выходной испеку

Валентина,Спасибо огромное, за то, что заглянула!!!! Буду очень рада, если пригодится!!! give_heart

желаю вкусно пирога!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-887968551.html]

[/URL]

Nataniel писал(а):

Акилежна отличный яблочный пирог! на выходных попробую!

Наталья,пеки на большое здоровье для своих родных и близких!!! air_kiss

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-690402567.html]

[/URL]за внимание к рецепту!!!!

LeDi WaDa писал(а):

Ликочка, какая прелесть Люблю яблочные пироги
Спасибо, забираю

Лерочка, я рада, что рецепт заинтересовал!!! Yahoo!

Пеки на доброе здоровье и на радость себе и своим родным!!! air_kiss

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1215212391.html]

[/URL]

escada писал(а):

Яблочный!!!!! Лика, спасибо за новый рецепт.

Елена,Пеки на здоровье и с удовольствием!!!! air_kiss

Спасибо тебе огромное, что заглянула!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1215204999.html]

[/URL]

античная роза писал(а):

Лика, очень интересное тесто для пирога Пирог красавец

Ирина, Спасибо тебе большое за твое внимание и оставленный отзыв!!!! give_heart

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1215234567.html]

[/URL]

Лика, какой замечательный пирог! girl_in_love

Намного интересней, чем обычная шарлотка! Wink

По секрету, я её никогда не пекла! girl_haha

Ну а твой рецептик пошёл в закладки, очень уже вкусное сочетание! nyam2

Акилежна
Ликочка, пирог шикарный! good

Уже в закладках Embarassed

Я уже несколько дней готовлю себя для выпечки твоего "Восхода солнца". У двух знакомый сразу в один день дни рождения. Вот решила твой тортик им двоим в подарок. Сегодня уже выпекла бисквит. Завтра буду делать крем и собирать. Так что жди скоро в гости. Кстати у меня один вопрос по этому торту. Если успеешь до завтра ответить, то будет хорошо. Я тебе там напишу. Wink

ЗаПеКаНоЧкА писал(а):

Лика, какой замечательный пирог!
Намного интересней, чем обычная шарлотка! По секрету, я её никогда не пекла! Ну а твой рецептик пошёл в закладки, очень уже вкусное сочетание!

Владочка, буду очень и очень рада, если решишь приготовить такой простой пирог!!! огромное тебе спасибо, моя хорошая, за приятный отзыв!!! girl_in_love

ТЕН писал(а):

Ликочка, пирог шикарный! Уже в закладках

Леночка,Пеки на здоровье и с удовольствием!!! буду просто счастлива, если тебе пригодится и понравится рецептик!!! give_heart

ТЕН писал(а):

Я уже несколько дней готовлю себя для выпечки твоего "Восхода солнца".

все правильно настраиваться нужно и только положительно!!!! Yahoo!

ТЕН писал(а):

У двух знакомый сразу в один день дни рождения. Вот решила твой тортик им двоим в подарок.

повезло твоим знакомым Smile

я бы тоже не отказалась от такого сладкого подарка girl_in_love

ТЕН писал(а):

Сегодня уже выпекла бисквит. Завтра буду делать крем и собирать. Так что жди скоро в гости.

Леночка,желаю тебе вкусного и ооочень красивого торта, air_kiss

и чтоб все у тебя пошло как по маслу !!!! give_heart

ТЕН писал(а):

Кстати у меня один вопрос по этому торту. Если успеешь до завтра ответить, то будет хорошо. Я тебе там напишу.

Акилежна
Лика, как всегда - ШЕДЕВРАЛЬНО!!!! girl_claping

Лика, пирог бесподобный! girl_claping

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1311914535.html]

[/URL]

Имбирь писал(а):

Лика, как всегда - ШЕДЕВРАЛЬНО!!!!

Оленька, Спасибо огромное за теплый комментарий и интерес к рецепту! give_heart

Малгося писал(а):

Лика, пирог бесподобный!

Малгосенька,огромное спасибо, что заглянула на пирог!!Пеки на здоровье для своих домочадцев give_heart

СЕЙЧАС ПОПРОБУЮ ИСПЕЧЬ. НО СУДЯ ПО РЕЦЕПТУ, БУДЕТ ОБАЛДЕННО good

ВОТ Я И ВЕРНУЛАСЬ... ИСПЕКЛА, НАЕЛИСЬ. ВКУСНОТИЩА good2

МУЖА ВООБЩЕ ЕЛЕ ЗА УШИ ОТТЯНУЛА ОТ ПИРОГА.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ girl_claping

ЛюбГот писал(а):

ВОТ Я И ВЕРНУЛАСЬ... ИСПЕКЛА, НАЕЛИСЬ. ВКУСНОТИЩА
МУЖА ВООБЩЕ ЕЛЕ ЗА УШИ ОТТЯНУЛА ОТ ПИРОГА.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

Наталья,мне очень приятно, что рецепт тебе пригодился и результат порадовал!!! girl_bye

Спасибо огромное-преогромное, за твоё доверие и оставленный отзыв к рецепту!!! girl_in_love

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-813701127.html]

[/URL]

мне очень нравятся ваши рецепты.

Людмила817 писал(а):

мне очень нравятся ваши рецепты.

Людмила,Благодарю!!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-813715911.html]

[/URL]

Лика, привет! Я первая с фотографиеи! Делала в 30-ти сантиметровой форме.
Рецепт интерессныи. Мне все понравилось. Особенно тесто!
Единственно - я много желтка сверху намазала... Вообще мне кажется, что можно было и не мазать. Белок утилизировала в печенье "Amaretti без муки" http://forum.say7.info/topic62728.html

Спасибо за вкуснятину! Я наверно полпирога съела.