Мультиварочные советы и наши мультиварки

Oursson-5005
Сбылось мое желание вишневого цвета. Купила гибрид мультиварки и скороварки.
Желание то сбылось, но не сразу я с новой мультей подружилась. Готовить в скороварке, когда есть привычка мультиварения, оказалось не так просто. Тем, кто ищет первую мультиварку, советую купить не скороварку, а мультиварку без давления с хорошей мощностью. Всё таки мой редмонд остается рабочей лошадкой.
В орсоне хорошо получается бульон и йогурт, в большой пароварке можно сразу сделать много овощей для салата и сварить яйца или гарнир. Всё это можно сделать и в просто мультиварке, но в скороварке быстрее. А тушеное мясо, супы, выпечка и каши мне больше понравились в мультиварке. Всё таки орсон - больше скороварка, чем мультя. Почти всё готовит под давлением, крышку в процессе не открыть, а мне частенько ну очень нужно под крышку заглянуть. И откидная крышка (как на редмонде) для меня удобнее.

Это фотография орсона в другом цвете, аксессуары такие же. Пароварка двухэтажная, очень вместительная.

Чаша - покрытие очень качественное. Купила вторую чашу- две чаши при приготовлении обеда - это удобно .

Сведения из инструкции (в скобках мои комментарии)
Многоуровневая система защиты технологии SMART контролирует совокупность электронных систем и функций, чтобы обеспечить максимальную надежность использования приборов.
• Электронное управление.
• Информационный LCD-дисплей.
• Звуковой сигнал.
• Автоматические программы приготовления: «ТОМИТЬ», «НА ПАРУ», «ЖАРИТЬ», «ВАРИТЬ», «ТУШИТЬ», «ОБЖАРКА», «КАША», «ЖАРКОЕ», «ВЫПЕЧКА», «НАПИТКИ». (на всех программах время приготовления от от 10 мин. до 12 ч 59 мин., томить от 40мин) «ЙОГУРТ» (от 60 мин. до 48 ч)
• Установка собственных параметров приготовления в программе «ВАШ ВЫБОР».(Мультиповар) (Т от 50 до 130 градусов)
• Быстрое приготовление блюд под давлением пара. (можно готовить как в обычной мультиварке и в любой момент ускорить процесс, включив давление)
• Трехступенчатая регулировка уровня давления пара.
• Автоматический контроль температуры приготовления.
• Емкость для приготовления со сверхстойким керамическим покрытием DYKING Anti-Steam.
• 13 уровней безопасности использования.
• Максимальный объем готового блюда – 3 л.

Программы Рекомендации
Томить Долгое тушение, хорошо подходит для приготовления жестких и долго готовящихся продуктов. Для лучшего результата рекомендуется готовить с давлением.
На пару Приготовление на пару. Давление установить на 1, чтобы предотвратить быстрое выкипание жидкости.
Жарить Желательно первые 8-10 минут разогреть емкость для приготовления без продуктов и без крышки, затем добавить масло или жир и начать закладку продуктов по рецепту.
Варить Приготовление бульонов и супов. Давление установить на 1 или больше.
Тушить Приготовление различных тушеных блюд с мясом или овощных рагу.
Обжарка Предварительное обжаривание/пассировка различных ингредиентов. Удобно готовить без крышки, помешивая ингредиенты.
Каша Различные варианты блюд приведены в кулинарной книге.
Жаркое Различные варианты блюд приведены в кулинарной книге.
Выпечка Различные варианты блюд приведены в кулинарной книге.
Напитки Различные варианты блюд приведены в кулинарной книге.
Йогурт Различные варианты блюд приведены в кулинарной книге.
Ваш выбор Возможность установки как времени приготовления, так и температуры.

Установка таймера RSV от 1 ч до 8 ч 50 мин. на Варить, Тушить, Каша, Напитки
Подогрев на этих же режимах 12 часов, можно поменять температуру подогрева 60-80 градусов
Клавиша РАЗОГРЕВ При нажатии клавиши происходит разогрев блюд.
На дисплее можно увидеть текущую ТЕМПЕРАТУРУ нагревательного элемента

Прибор предоставляет пользователю широкие возможности по применению давления в процессе приготовления. Установить его
можно в любой момент приготовления.
Возможен выбор любого из 3 уровней давления:
• 1-й уровень – 0,3 кг/см²;
• 2-й уровень – 0,5 кг/см²;
• 3-й уровень – 0,7 кг/см².
Давление можно применять:
• для ускорения процесса приготовления (уровни 2 и 3);
• для прекращения шумного выхода пара (уровень 1);
• для предотвращения выпаривания жидкости (уровень 1).

ПЕРВЫЕ впечатления http://forum.say7.info/post3316607.html#3316607