Творожное соленое печенье

Сообщение Автор
Творожное соленое печенье
03 Мар 2010 17:52

Распечатать сообщение
Фото

Для любителей несладкой выпечки. Рецепт этих мягких соленых печенюшек мне попался в одной из моих кулинарных книг. Кажется такого рецепта на форуме нет. Если я ошибаюсь, поправьте меня. girl_bye
Фото

Исходные продукты:
250 граммов муки
250 граммов творога
200 граммов маргарина
1 яйцо
соль
кунжутные семечки

Муку смешать в крошку с маргарином. Яйцо разделить на желток и белок. Желток добавить в творог, хорошо растереть и посолить. Соединить творог и масляно-мучную крошку. Замесить тесто в шар. Разделить его на 4 части.
Если тесто будет липкое, поставить его на несколько минут на холод. Можно в морозилку. Каждую часть раскатывать в колбаску. Каждую колбаску разрезать на 8 кусочков. Каждый кусочек раскатывать в жгутик, придать форму подковы. Примерно вот так.
Фото

Белок взбить и кисточкой нанести на печенье. Сверху слегка посолить и посыпать семечками. Или смоченное белком и присоленное печенье обмакнуть в семечки. Выпекать на бумаге или смазанном маслом противне 15-20 минут при 180 градусах. Укладывать на противень не очень плотно.


Фото

И еще, у кого-то может возникнуть вопрос : " А разрыхлитель или сода?" Они не нужны здесь, тесто при выпечке само поднимается и становится довольно пористым. Smile

Фото
Ольга К.

Ольга

64 года
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
03 Мар 2010 18:02

Распечатать сообщение
Оля рецепт для меня! Только придется согрешить,эти печеньки нуждаются в бокальчике пива! СПАСИБО Drinks or Beer Romashki Romashki Romashki girl_angel
Лиса1974

Татьяна

43 года


Лиса1974Мои рецепты
 
03 Мар 2010 18:09

Распечатать сообщение
Лиса1974 писал(а):
эти печеньки нуждаются в бокальчике пива!

Может быть, может быть, Танечка! friends А еще вкусно со сладким какао nyam2 СПАСИБО за внимание к рецепту Rose Rose Rose
Ольга К.

Ольга

64 года
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
03 Мар 2010 18:27

Распечатать сообщение
Оля я не фанат кухни ФЬЮЖН! Для меня соленое со сладким непонятно! Но за печеньки отчитаюсь!
Лиса1974

Татьяна

43 года


Лиса1974Мои рецепты
 
03 Мар 2010 18:43

Распечатать сообщение
Лиса1974 писал(а):
Для меня соленое со сладким непонятно!

Это вкусно good
Лиса1974 писал(а):
Но за печеньки отчитаюсь!

буду очень рада, кстати можно солить не очень, мне по вкусу лишь слегка солоноватые Smile
Ольга К.

Ольга

64 года
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
03 Мар 2010 19:10

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Для любителей несладкой выпечки


Я! Я любитель!!!!!!! Yahoo! Классный рецепт! good2 Забираю в закладки! Сделала бы прямо сейчас, благо все составляющие есть, но уже в духовке стоят печеньки с сыром от Ириши. Embarassed Скоро обязательно сделаю! Smile
Спасибо за очередную вкусняшку Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
polarstar

Ирина


Россия

polarstarМои рецепты
 
03 Мар 2010 20:14

Распечатать сообщение
Очень рада, Ирочка! Приятно, что рецептик понравился. У меня дочка большой любитель такой несладкой выпечки. Ну а остальным членам семьи тогда приходится наступать на горло собственной песне girl_haha Мы больше по сладкому nyam2
polarstar писал(а):
уже в духовке стоят печеньки с сыром от Ириши.

МОЛОДЕЦ, Ирочкины печеньки пользуются заслуженной популярностью girl_in_love girl_claping СПАСИБО тебе за внимание, буду рада если рецепт пригодится, а печенюшки понравятся Rose Rose Rose
Ольга К.

Ольга

64 года
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
03 Мар 2010 20:38

Распечатать сообщение
Ольга К.
олечка а я попробую,спасибо friends
elenusca

elena

51 год
молдова

elenuscaМои рецепты
 
03 Мар 2010 21:02

Распечатать сообщение
Здорово! girl_claping Буду очень рада, Леночка! girl_in_love СПАСИБО, что заглянула Rose Rose Rose
Ольга К.

Ольга

64 года
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
03 Мар 2010 21:14

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Для любителей несладкой выпечки.

Это я! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Олечка, шикарные печеньки!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Rose Rose Rose Rose Забираю рецепт в закрома! Wink
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
04 Мар 2010 1:07

Распечатать сообщение
Оля, Rose какая прелесть! girl_in_love Всё понравилось: и пористость, и кунжут, и форма, и простой состав и процесс приготовления, good2 girl_in_love осталось только сготовить и попробовать! nyam2 Спасибо, обязательно загляну сюда еще! Romashki Romashki Romashki
Счастливая белка

Людмила


Урал

Счастливая белкаМои рецепты
 
04 Мар 2010 1:56

Распечатать сообщение
Ольга К.
Олечка, в моей семье очень любят слоеную выпечку. Андрюшка обожает слоеное печенье от Лизы, а вот взрослым членам семьи несомненно понравится пивной вариант - солененькое слоеное печенье good2 good2 good2 Будем пробовать! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за замечательный рецепт Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

36 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
04 Мар 2010 1:58

Распечатать сообщение
И я хочу сказать спасибо, это рецепт займет достойное место в моей коллекции творожной выпечки. girl_in_love give_heart girl_claping
WindCat

Оксана

44 года


WindCatМои рецепты
 
04 Мар 2010 10:51

Распечатать сообщение
Drinks or Beer Drinks or Beer
Тусенька

Наташа

36 лет
Владивосток

ТусенькаМои рецепты
 
04 Мар 2010 12:29

Распечатать сообщение
ткие печеньки со сладким чаем!!! мммммммм!!! вкусняшка!!! good2 good good2 спасибо Оля!!! sharik sharik sharik
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
04 Мар 2010 13:44

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Олечка, шикарные печеньки!!!!

СПАСИБО, дорогая, give_heart очень -очень рада, что печеньки тебе приглянулись. girl_claping Если я не ошибаюсь, ты, Олечка, тоже несладкую выпечку больше любишь? praising


Счастливая белка писал(а):
Всё понравилось: и пористость, и кунжут, и форма, и простой состав и процесс приготовления,

Замечательно, Людочка! girl_claping Готовятся действительно очень быстро, без затей и практически не из чего. Грех было не испечь и не поделиться рецептом с вами girl_pardon СПАСИБО Rose Rose Rose

Пламя писал(а):
Олечка, в моей семье очень любят слоеную выпечку.

Очень хорошо! good2 Надеюсь, понравятся и вам и Андрюшику girl_bye СПАСИБО, солнышко, что заглянула friends Rose Rose Rose
WindCat писал(а):
И я хочу сказать спасибо, это рецепт займет достойное место в моей коллекции творожной выпечки.

Это меня очень-преочень порадовало! girl_claping girl_claping girl_claping СПАСИБО, Оксаночка!
Тусенька Rose Rose Rose
Наташка-ромашка писал(а):
ткие печеньки со сладким чаем!!! мммммммм!!! вкусняшка!!!

СПАСИБО, Наташенька! Rose Rose Rose пеки на здоровье к чайку сладкому good2
Ольга К.

Ольга

64 года
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
05 Мар 2010 1:32

Распечатать сообщение
Олечка, какие печенюшки лапушки!!!! Ням ням nyam2
Romashki Romashki Romashki
Ирочка


47 лет
Россия

ИрочкаМои рецепты
 
11 Мар 2010 14:16

Распечатать сообщение
СПАСИБО, Ирочка! Rose Rose Rose Угощайся friends
Ольга К.

Ольга

64 года
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
17 Дек 2010 14:44

Распечатать сообщение
Оленька, и снова у Вас такой аппетитный рецептик!!!!
Так и хочется к этим печенюшкам налить себе заленого чайку с мёдиком....Smile...
опять утащила к себе)))....
Спасибушки! girl_in_love
LanaAngel

Светланка

42 года
Омск

LanaAngelМои рецепты
 
22 Дек 2010 1:41

Распечатать сообщение
LanaAngel писал(а):
Так и хочется к этим печенюшкам налить себе заленого чайку с мёдиком...

СПАСИБО, Светланочка New Year Snegurochka я тоже обожаю зеленый чай с медом girl_in_love
Ольга К.

Ольга

64 года
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
20 Ноя 2011 12:48

Распечатать сообщение
Замечательные печенюшки!
Получились такие пушистые, с легким сырным вкусом!

Спасибо!!! Romashki
Душечkа

Антонина

44 года
Санкт-Петербург

ДушечkаМои рецепты
 
23 Ноя 2011 2:48

Распечатать сообщение
Как приятно, что печеньки понравились girl_in_love girl_claping СПАСИБО, Тонечка give_heart
Ольга К.

Ольга

64 года
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
07 Ноя 2012 22:13

Распечатать сообщение
Ольга, спасибо за вкусное печенье! Rose Все спрашивали какой сыр в него положила, не верили, что там один творог и никакого сыра. Очень вкусно, даже и без пива, чая и кофе, вот так, сижу перед компьютером и хрумкаю вкусняшек. nyam2 good2











Eni

Эни


Болгария

EniМои рецепты
 
25 Ноя 2012 13:20

Распечатать сообщение
Эничка, очень рада, что печенюшки понравились! Yahoo! Такие красивые они у тебя получились girl_claping СПАСИБО, пеки на доброе здоровье give_heart
Ольга К.

Ольга

64 года
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
06 Ноя 2013 0:39

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик, было очень вкусно girl_in_love я делала сразу двойную порцию теста. Часть была строгопо рецепту,еще часть я сделала в сахаре- тоже прикольненько,и еще часть посыпала тертым сыром перед окончанием выпечки- вобщем вышло много вкусного и разного girl_claping единственное,что,на мой вкус немного жирновато,но,возможно,потому,что творог у меня был домашний,но,в любом случае всем домашним пришлись по вкусу Ваши печеньки,спасибо Romashki
Galina_Ulasevich

Галина

40 лет
Украина

Galina_UlasevichМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |