Чатни из клюквы и помидоров (к мясу и сыру)

Наша Таня

Таня

52 года
Беларусь, Минск
У меня сегодня соус "по мотивам"! Вместо помидоров - домашний густой томатный сок( остался от банки помидоров в собственном соку), вместо уксуса - красное сухое вино, клюква, изюм, засохший апельсин, половинка свежего перчика чили и веточка свежего розмарина. Специи все по рецепту. Получилась неимоверная вкуснятина! Сок был довольно-таки соленый, при смешивании с сахаром и кислотой клюквы получился очень пикантный соус! Жду гостей на дичь (муж с охоты дикую свинью привез) с вашим соусом!
Спасибо за рецепт!

 
09 Ноя 2012 20:40

Страница 2 из 3