Десерт из мандаринов и киви на агаре(ужин минус 60)

В посленее время я распробовала десерты с агар-агаром. Максимум пользы , минимум калорий.
Для тех , кто придерживается питания по системе минус 60 (а так же просто здорового питания) , хочу предложить рецепт , который идеально подходит для ужинов в вариантах , где присутствуют фрукты.
Итак , нам понадобится на две порции:

одно киви , сок двух мандаринов , 1 ч.л агар-агара.



Чайную ложку порошка агар-агар положить в чашку , залить водой (примерно 50 гр) и поставить в микроволновку на минуту . За агаром необходимо присматривать - может "убежать".

После этого в чашку с агаром добавить немного сока мандаринов и перемешать , а затем уже перемешать со всем соком.

Полученной смесью залить формочки с нарезанным киви и убрать в холодильник до застывания.

Время на подгототовку десерта и его застывание уйдет не более часа.
Агар-агар хорошо застывает и при комнатной температуре.
Вкус получается очень нежный , сладко -киловатый.

Фрукты таким образом можно готовить любые. Я готовила и с яблоком (просто взбила в блендере и смешала с агаром ), и со сливами , и с апельсином.
Девочки , попробуйте. Очень вкусно.



Приятного аппетита!

забираю вкусняхку без раздумий. жалко что у нас агар-агар не продают.. как-то все собираюсь в инете купить..но там по 100г продают надолго 100г хватит? на желатине буду делать

Ирочка, прелесть какая!!! Спасибо огромное!!!
Агар теперь ТОЧНО куплю!!!!

Dellamisa писал(а):

Агар теперь ТОЧНО куплю!!!!

килограмм?

надо и себе искать

Ляночка08 писал(а):

забираю вкусняхку без раздумий.

Светлан , на здоровье!

Ляночка08 писал(а):

надолго 100г хватит?

У меня пачка 250 гр, использовала пока совсем чуть -чуть.
Если в чайной ложке около 2.5 гр , то 100 гр хватит на 40 таких порций.
Просто агар гораздо удобнее (да и что скрывать-полезнее ) желатина.
Но , если нет агара , то попробуй на желатине.

Dellamisa писал(а):

Ирочка, прелесть какая!!! Спасибо огромное!!! Агар теперь ТОЧНО куплю!!!!

Любаш, на здоровье!
Тебе , с твоими "живыми" тортиками и вкусняшками агар даст огромный стимул для творчества.
Вообще , он очень полезный.

Светочка,ага,кг!А что ж остается!Ничего,найду ему применение!

Dellamisa писал(а):

о,найду ему применение!

Любаш, думаю -без проблем!
Обязательно покупай и радуй нас своими полезными рецептиками.
Я только благодаря тебе муку льняную для себя открыла. Спасибо огромное!

Iren73
Ирина!! Поразила в сердце, агара нет и не будет наверное А на желатине киви не застынет, говорят. но я попробую, чудеса случаются!!

Гелинака писал(а):

чудеса случаются!!

Галочка , попробуй ! Я верю в чудеса. Тем более ,у таких кулинаров , как ты , все возможно.

Цитата:

на желатине киви не застынет, говорят

А если попробовать другие фрукты? А вдруг..

Очень заманчиво , только не знаю есть ли у нас в продаже агар-агар

ПанаКотта писал(а):

только не знаю есть ли у нас в продаже агар-агар

Юля, может просто не обращала внимания? Я сама его только недавно для себя открыла.
Если найдешь , то будет здорово.

Огромное спасибо!
Ира,у меня вопрос:если нет микроволновки,тогда просто можно поставить агар,разведённый водой,на плиту и подогреть?

Гелинака писал(а):

А на желатине киви не застынет, говорят. но я попробую, чудеса случаются!!

Iren73 писал(а):

А если попробовать другие фрукты? А вдруг..

у меня есть десерт- http://forum.say7.info/topic50174.html так вот плоховато застывало с киви..пришлось часть его бОльшую вытащить и заменить яблоком

Iren73 писал(а):

Светлан , на здоровье! У меня пачка 250 гр, использовала пока совсем чуть -чуть. Если в чайной ложке около 2.5 гр , то 100 гр хватит на 40 таких порций. Просто агар гораздо удобнее (да и что скрывать-полезнее ) желатина. Но , если нет агара , то попробуй на желатине.

спасибо! взяла в закладочки - попробую

Iren73 писал(а):

Тебе , с твоими "живыми" тортиками и вкусняшками агар даст огромный стимул для творчества. Вообще , он очень полезный.

Да, Ирочка, я знаю!

Елена797 писал(а):

Ира,у меня вопрос:если нет микроволновки,тогда просто можно поставить агар,разведённый водой,на плиту и подогреть

Леночка , можно его прокипятить пару минут на плите , помешивая .А потом уже оставшиеся манипуляции.
Я первые разы так и делала. А потом осенило и стала разводить его в микре , ибо так еще быстрее.
Спасибо за внимание к рецептику!

Ляночка08 писал(а):

меня есть десерт- http://forum.say7.info/topic50174.html так вот плоховато застывало с киви..пришлось часть его бОльшую вытащить и заменить яблоком

Светик, в случае с агаром все очень быстро схватывается и без проблем. Но можно попробовать с другими фруктами.

Dellamisa писал(а):

Да, Ирочка, я знаю!

Любаш, буду ждать твоих идей.

Iren73
Ириш,рецептик замечательный
Обязательно попробую

Ляночка08 писал(а):

у меня есть десерт- http://forum.say7.info/topic50174.html так вот плоховато застывало с киви..пришлось часть его бОльшую вытащить и заменить яблоком

Девчат,а у меня всё прекрасно застыло
http://forum.say7.info/topic28049.html
Я когда его делала,то и не знала ещё что желатин не "дружит" с киви и ананасом

oxakal писал(а):

Ириш,рецептик замечательный Обязательно попробую

Ксюш, спасибо большое !
очень приятно слышать похвалу от системщицы , у которой такой ларчик чудесных рецептов.
Твой рецептик - чудный , и более изящный десерт на выходе получился. Я тоже хочу попробовать "подружить" (классное словечко ) агар с чем-то молочным (творог , кефир , иогурт).
Посмотрим , что получится.

oxakal писал(а):

Я когда его делала,то и не знала ещё что желатин не "дружит" с киви и ананасом

Вот! Вот! Иной раз незнание, отсутствие информации не дает разочароваться. Это называется -вера в успех.

Цитата:

Iren73 Леночка , можно его прокипятить пару минут на плите , помешивая .А потом уже оставшиеся манипуляции.

Ирочка,спасибо!Уже давно хожу вокруг агара,всё присматриваюсь,чего бы такого из него сделать.Ведь он совершенно натуральный и безвредный,в отличие от желатина.

Елена797 писал(а):

Ведь он совершенно натуральный и безвредный,в отличие от желатина.

Это точно!
Елен, я тут подумала вот о чем: если ты будешь готовить агар в кастрюльке на плите , то водички добавь побольше , примерно 100 гр, чтобы дно покрывало . Постоянно помешивай и кипяти около двух минут.

Елена797 писал(а):

всё присматриваюсь,чего бы такого из него сделать.

Ой , да что угодно , что требует желирования.

[url=http://[censored smayliki]/smilie-324550311.html][/url]

СПАСИБО!!!

прекрасный рецептик

Анюта, на здоровье!

Очень яркий и вкусный десерт!!

У меня 4 киви + банан + 3 апельсина + так же 1 ч.л. агара
Iren73, спасибо за идею!

mulberry
Какой красавчик получился!
Очень рада , что идея понравилась! Готовьте на здоровье!